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土豆蝦球屬于(yu)一道快(kuai)餐美食，同時又屬于(yu)小(xiao)吃(chi)零食。不僅可(ke)以上餐桌，還可(ke)以在追劇聊天時當小(xiao)零食吃(chi)。
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蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷(lin)等礦(kuang)物(wu)質及(ji)維生素(su)A、氨茶堿等成分；對身體虛弱(ruo)以及(ji)病后需(xu)要(yao)調(diao)養的人(ren)也是(shi)極(ji)好的食(shi)物(wu)。
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這是一道蛋(dan)白(bai)(bai)質極高的營養菜品。蝦中含有(you)20%的蛋(dan)白(bai)(bai)質，是蛋(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)很高的食(shi)品之一。同時(shi)豆腐是含植物蛋(dan)白(bai)(bai)較高的食(shi)品。
