北京粽子是(shi)極具特色的傳統美食之一(yi)，作為北方(fang)粽子的代表(biao)品種，北京粽子個(ge)頭(tou)較(jiao)大，為斜四角形或三角形。目前(qian)，市場(chang)上供應的大多(duo)數是(shi)糯(nuo)米粽。

廣東(dong)粽子是南(nan)方粽子的(de)代表品種，也是廣東(dong)地區傳統小吃(chi)(chi)之一(yi)(yi)，是一(yi)(yi)種節日食俗。不(bu)僅在端(duan)午節，在日常生活中(zhong)廣東(dong)人也時常會吃(chi)(chi)粽子。

嘉興(xing)粽子是浙江嘉興(xing)特色傳統名點。以糯而不糊(hu)，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。嘉興(xing)粽子因其滋味(wei)鮮美(mei)，攜(xie)帶、食用方便(bian)而備受廣(guang)大(da)旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。

蘇(su)州粽子(zi)是江蘇(su)蘇(su)州傳統的(de)地方(fang)名點(dian)，端午節(jie)食俗。呈長而細的(de)四角形，有鮮肉、棗(zao)泥、豆沙(sha)、豬油(you)夾沙(sha)等品種，具有配料(liao)講究、制作精細等特(te)色。

黃(huang)米(mi)粽子是一種(zhong)山西(xi)省(sheng)端(duan)午(wu)所(suo)包的一種(zhong)粽子。黃(huang)米(mi)還(huan)叫黃(huang)黏米(mi)，除(chu)了血糖指數低(di)，大黃(huang)米(mi)的營養價值更高于糯米(mi)，并與(yu)小米(mi)相(xiang)當。

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