蓮藕是素(su)食(shi)(shi)者的理想食(shi)(shi)品(pin)。它含有大量淀粉、蛋白質(zhi)、維生素(su)B、維生素(su)C、脂肪、碳水(shui)化合(he)物及鈣(gai)、磷、鐵等(deng)多種礦物質(zhi)，肉質(zhi)肥(fei)嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食(shi)(shi)堪與梨媲(pi)美。

絲(si)瓜中(zhong)含(han)豐富的(de)維生素，具有(you)保護(hu)皮膚(fu)(fu)、消除斑(ban)塊，使皮膚(fu)(fu)潔白、細嫩等功效，是不可多得(de)的(de)美容佳品，故有(you)絲(si)瓜汁“美人水(shui)”之稱。

蓮藕(ou)中(zhong)含有黏(nian)液蛋(dan)白和(he)膳食纖維，能與人體內膽酸(suan)鹽，食物中(zhong)的膽固醇及(ji)甘油(you)三酯結合，使其從(cong)糞便中(zhong)排(pai)出，從(cong)而減少脂類(lei)的吸(xi)收。

芙蓉鯽魚是湖南(nan)(nan)省的一道漢族名菜，屬于湘菜系。魚和蛋清同(tong)蒸，味道鮮(xian)嫩，落口即溶。湖南(nan)(nan)地處(chu)我國中南(nan)(nan)地區，氣候溫(wen)暖，雨量(liang)充沛，自然條件優越(yue)。

豉汁排骨(gu)蒸南(nan)瓜(gua)營養豐富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南(nan)瓜(gua)中含有(you)(you)豐富的微量元素，常吃南(nan)瓜(gua)有(you)(you)助于防治糖尿病。

魚香肉絲(si)（英(ying)文名(ming)：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce）是一(yi)道特色(se)傳統名(ming)菜(cai)，以魚香調(diao)味而得名(ming)，屬川菜(cai)。

栗子(zi)(zi)燜雞是(shi)一(yi)道傳統的(de)漢族風味名菜，在福建菜、浙菜、山(shan)(shan)西菜中都有自(zi)己獨(du)特的(de)烹制方法。此菜黃亮油(you)潤，雞酥栗糯，汁濃(nong)味香。以嫩雞、栗子(zi)(zi)合烹，經炸、蒸、燜三道工(gong)序始成(cheng)，是(shi)山(shan)(shan)西城鄉人民(min)普遍喜(xi)愛的(de)時令佳肴。

廣東早茶(cha)基本上必點的(de)(de)一道菜，排骨的(de)(de)咸(xian)鮮搭配(pei)芋頭的(de)(de)粉(fen)糯，兩者相互中(zhong)和解膩超好(hao)吃。

這是一道顏值很高的臘豬腳燉蓮藕，做法非常簡單，顏控們趕緊行(xing)動吧。

鴨肉性(xing)昧甘、寒是夏季消毒熱，利(li)小便(bian)，除(chu)水(shui)腫最佳的(de)進(jin)補(bu)食(shi)(shi)物。冬瓜薏(yi)米老鴨湯營養豐富(fu)，口感清淡是良好的(de)滋陰(yin)食(shi)(shi)品。