蓮(lian)藕(ou)是素(su)食者(zhe)的理想食品。它含有(you)大量淀粉、蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)(sheng)素(su)B、維生(sheng)(sheng)素(su)C、脂肪、碳(tan)水化合(he)物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白(bai)凈(jing)滾(gun)圓，口(kou)感甜脆，生(sheng)(sheng)食堪與梨媲(pi)美(mei)。

絲瓜中(zhong)含豐富的(de)維生素，具有保護(hu)皮(pi)膚、消除斑塊(kuai)，使皮(pi)膚潔白、細嫩等(deng)功(gong)效，是不(bu)可多得的(de)美容佳品，故(gu)有絲瓜汁“美人水”之稱(cheng)。

蓮藕中(zhong)(zhong)含(han)有黏液蛋白和膳(shan)食纖維(wei)，能(neng)與人(ren)體(ti)內膽酸鹽，食物中(zhong)(zhong)的(de)膽固醇及(ji)甘油(you)三酯(zhi)結合，使其從(cong)糞便中(zhong)(zhong)排出，從(cong)而減少(shao)脂類的(de)吸收。

芙蓉鯽(ji)魚(yu)是湖(hu)南(nan)省的一道漢族(zu)名菜，屬于湘菜系。魚(yu)和蛋清同蒸，味(wei)道鮮嫩，落(luo)口即(ji)溶。湖(hu)南(nan)地(di)(di)處我國中南(nan)地(di)(di)區，氣候(hou)溫暖，雨量充沛，自然條件優(you)越。

豉(chi)汁排骨(gu)蒸南瓜營養豐(feng)富、香(xiang)嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含(han)有(you)豐(feng)富的微量元素，常吃南瓜有(you)助于防治糖尿病。

魚香肉絲（英(ying)文名(ming)：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce）是(shi)一道特色傳統名(ming)菜，以魚香調味而(er)得名(ming)，屬川菜。

栗(li)子(zi)燜(men)雞(ji)是一(yi)道(dao)傳統的漢族風味(wei)名菜(cai)，在福建(jian)菜(cai)、浙菜(cai)、山西菜(cai)中都有自(zi)己獨特的烹制方(fang)法(fa)。此(ci)菜(cai)黃亮油潤，雞(ji)酥栗(li)糯(nuo)，汁濃味(wei)香(xiang)。以嫩雞(ji)、栗(li)子(zi)合烹，經(jing)炸、蒸、燜(men)三道(dao)工序(xu)始成(cheng)，是山西城鄉人民普遍喜愛的時令佳肴。

廣東早(zao)茶基(ji)本(ben)上必點(dian)的一(yi)道菜(cai)，排骨的咸鮮搭配芋頭的粉糯，兩者相互中和解(jie)膩超(chao)好吃。

這(zhe)是一(yi)道顏值很高的臘豬腳燉蓮藕(ou)，做(zuo)法非常簡(jian)單，顏控們趕緊行動吧。

鴨肉性(xing)昧甘、寒是(shi)(shi)夏季消毒熱，利(li)小(xiao)便(bian)，除水腫最佳的進(jin)補食(shi)物。冬(dong)瓜薏米老鴨湯營(ying)養(yang)豐富，口感清淡(dan)是(shi)(shi)良好的滋陰(yin)食(shi)品。