墨西哥塔可Taco的做法：

【主料】：玉米薄餅適量

【輔料】：牛肉200克，馬蘇拉(la)里(li)芝士適(shi)量，青椒(jiao)(jiao)1個(ge)，紅椒(jiao)(jiao)1個(ge)，西紅柿1個(ge)，洋(yang)蔥半個(ge)，鹽(yan)適(shi)量，黑胡(hu)椒(jiao)(jiao)適(shi)量，橄欖油適(shi)量，黃油5克

步驟：

1.將青椒、紅椒、西(xi)紅柿洗凈，牛肉(rou)用水泡(pao)一(yi)下，讓血水浸出

2.將處理好(hao)的(de)牛肉切成小(xiao)塊(kuai)，切好(hao)的(de)牛肉放在碗中，撒上適量的(de)鹽和黑胡椒，用手(shou)抓勻(yun)腌(a)制十分鐘左右

3.青椒、紅(hong)椒、洋蔥切成條(tiao)狀，西紅(hong)柿切丁

4.平底鍋(guo)燒熱，改(gai)為中小火，鍋(guo)里不用刷油，直接將玉米薄餅放入鍋(guo)中，看到(dao)餅開(kai)始有氣(qi)泡(pao)了就可以翻(fan)面了

5.兩面(mian)烤至(zhi)有點糊糊的樣子就可(ke)以出鍋了

6.做餅的(de)同時(shi)，另起(qi)一鍋，放些橄欖(lan)油，先放入(ru)洋蔥炒香后放入(ru)青椒和紅椒

7.待(dai)青椒紅(hong)椒炒(chao)到七八成熟(shu)的時候再放入西(xi)紅(hong)柿(shi)，不(bu)要蓋鍋(guo)蓋，在西(xi)紅(hong)柿(shi)炒(chao)出(chu)汁(zhi)之前出(chu)鍋(guo)

8.開始處理牛肉，平(ping)底鍋中放入適量的橄欖油，將腌制好的牛肉放入

9.牛(niu)肉炒(chao)至(zhi)五成熟的時(shi)候加入一小塊黃油，待黃油完全化開后(hou)就可以出鍋

10.將菜和肉混合放入，最上面撒上一層芝士，卷成(cheng)U型即可(ke)

小貼士：

1、這里用(yong)的是現成的玉米(mi)餅，如果沒(mei)有可以自(zi)己用(yong)玉米(mi)面做成餅

2、喜(xi)歡吃牛(niu)油果(guo)的可以(yi)將牛(niu)油果(guo)切片一起放入(ru)