墨西哥塔可Taco的做法：

【主料】：玉米薄餅適量

【輔料】：牛肉(rou)200克，馬蘇拉里芝士適(shi)量(liang)，青椒(jiao)(jiao)1個，紅椒(jiao)(jiao)1個，西紅柿(shi)1個，洋蔥半個，鹽適(shi)量(liang)，黑(hei)胡椒(jiao)(jiao)適(shi)量(liang)，橄(gan)欖油適(shi)量(liang)，黃油5克

步驟：

1.將(jiang)青椒、紅(hong)椒、西紅(hong)柿(shi)洗凈，牛肉用水泡一下(xia)，讓血水浸出

2.將處理好(hao)的牛(niu)肉切成小塊，切好(hao)的牛(niu)肉放在(zai)碗(wan)中，撒上適量的鹽和黑(hei)胡(hu)椒，用手抓勻(yun)腌制十(shi)分鐘左右

3.青椒、紅椒、洋(yang)蔥(cong)切(qie)成條狀(zhuang)，西(xi)紅柿(shi)切(qie)丁

4.平底鍋燒熱，改為中(zhong)小火，鍋里不用(yong)刷(shua)油，直接將玉米薄餅(bing)放入鍋中(zhong)，看到餅(bing)開始有氣泡了就可以(yi)翻面了

5.兩面烤至(zhi)有點糊糊的樣子就可以出(chu)鍋了(le)

6.做(zuo)餅的同時，另(ling)起一(yi)鍋，放些(xie)橄欖(lan)油，先放入洋蔥炒(chao)香后(hou)放入青椒(jiao)和紅椒(jiao)

7.待青椒紅椒炒(chao)到七(qi)八成熟的時(shi)候再放入西(xi)紅柿(shi)，不要蓋鍋蓋，在西(xi)紅柿(shi)炒(chao)出汁之前(qian)出鍋

8.開(kai)始處理牛(niu)肉(rou)，平(ping)底(di)鍋(guo)中(zhong)放入(ru)適量的(de)橄欖油，將腌(a)制好的(de)牛(niu)肉(rou)放入(ru)

9.牛肉炒至五(wu)成(cheng)熟(shu)的時(shi)候加入(ru)一小塊黃油，待黃油完(wan)全化開(kai)后就可以出鍋

10.將菜和肉混合放(fang)入，最上面撒上一層芝(zhi)士，卷成U型即可

小貼士：

1、這里用的是現成(cheng)(cheng)的玉米(mi)餅，如果沒有可以自己用玉米(mi)面做成(cheng)(cheng)餅

2、喜(xi)歡(huan)吃牛油(you)果(guo)的可以將牛油(you)果(guo)切片一起放(fang)入