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蘸醬菜怎么做 蘸醬菜的醬怎么做

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-04-27 評論 發布 反饋 0
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做法:
1、先將肉絲用料酒、胡椒粉、鹽、生粉抓勻上漿,腌一會兒;
2、干豆腐用蒸鍋蒸10分鐘,取出涼涼;
3、蔬菜全部洗凈,改成細條或段;
4、起熱鍋入油,三成熱時下蔥姜末爆香,入肉絲炒至變色,加生抽、豆瓣醬、水、胡椒粉炒勻即可關火;
5、干豆腐將各種洗凈的蔬菜卷成細卷,斜切成適口的段,澆上肉絲醬、香菜末、尖椒碎即可食用。
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