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韭黃炒蛋怎么做 韭黃炒蛋怎么炒才好吃

本文章由注冊用戶 互聯網說 上傳提供 2023-09-28 評論 0
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韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀,增強體力作用,并能增進食欲。韭黃炒雞蛋、韭黃炒肉絲都是非常常見的家常小炒,做法快捷簡單。今天這道韭黃炒雞蛋,是一道口味咸鮮的營養蔬菜,一起來學學吧!
用料
做法
STEP 01
備齊食材:韭黃和雞蛋;
STEP 02
韭黃擇洗干凈切成4厘米段、雞蛋攪成蛋液;
STEP 03
鍋中倒入植物油,油燒至七成熱加入韭黃翻炒;
STEP 04
韭黃翻炒變軟,均勻倒入雞蛋液;
STEP 05
加入適量食鹽;
STEP 06
轉小火待雞蛋液慢慢定型,雞蛋液定型后用鍋鏟翻炒;
STEP 07
翻炒均勻關火,調入少許雞精調味即可。
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