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口味蝦尾的做法 香辣蝦尾怎么做最好吃

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-05-26 評論 0
口味蝦尾是長沙的特產美食,屬于湘菜。口味蝦的原材料是小龍蝦,小龍蝦具有壯陽補腎、提高免疫力的功效。夏天在江邊,吃著口味蝦尾,吹著晚風別提多舒服了。那么下面這篇文章就會教大家口味蝦尾的做法,快動手做起來吧!
用料
做法
STEP 01
去市場買新鮮的口味蝦30只,要店家把口味蝦去頭,順便要店家幫你把蝦線挑掉
STEP 02
口味蝦非常臟,準備牙刷一個,面粉500g,剪刀一把,把蝦鉗剪下來,只留蝦尾和蝦鉗,用牙刷蘸干面粉把蝦肚刷干凈,圖中是洗的第二遍了,務必一個個刷干凈!洗到水變清澈就行
STEP 03
用剪刀在蝦背剪一條口
STEP 04
不要把鍋中剩的油倒掉,把大蔥,蒜子,生姜,鹵料一起放進去大火炒一下,聞到香味就可以加水了,估摸著可以沒過蝦尾即可,水燒滾了就放蝦尾和一點點醬油,開小火煮15分鐘開始放鹽,可以稍微咸一點
STEP 05
煮到差不多干了就可以出鍋了,喜歡吃蔥的話可以把蔥切蔥花,在出鍋前灑上
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