中國餐(can)飲業(ye)一(yi)(yi)(yi)直保持高速發展的狀態。一(yi)(yi)(yi)根面(mian),一(yi)(yi)(yi)個市場(chang)(chang),一(yi)(yi)(yi)碗面(mian),一(yi)(yi)(yi)群市場(chang)(chang),每天(tian)全國各地各樣的面(mian)館經營者要賣出幾億碗面(mian),這么(me)龐大的財富市場(chang)(chang),成就(jiu)了無數商業(ye)傳奇(qi)!在中國,喜愛(ai)吃面(mian)的人們有很多(duo),人們可一(yi)(yi)(yi)天(tian)不(bu)去買衣(yi)服(衣(yi)),一(yi)(yi)(yi)天(tian)不(bu)去賓館住宿(住),一(yi)(yi)(yi)天(tian)不(bu)開私家(jia)車(行),但是不(bu)可一(yi)(yi)(yi)日無餐(can)(食)!
作為中國人熟食的主食之一,面食產品的市場毋庸置疑。中國擁有十多億人口,在(zai)甘(gan)肅、陜西、河南(nan)、河北(bei)、東北(bei)、安徽(hui)、江蘇(su)、山東、山西等20多個省市都是以面食(shi)為(wei)主,此外,由于(yu)人口大規模的流動,南(nan)方城(cheng)市酷愛面食(shi)的人也很多。據中國(guo)餐飲協會(hui)調(diao)查顯示,中國(guo)每年面食(shi)消(xiao)費有3萬億元,平均每個城(cheng)鎮居民在面館消(xiao)費月均達到(dao)450元,我國(guo)面館消(xiao)費規模將達到(dao)7000億以上!可(ke)見,面館(guan)加盟是值得投(tou)資的(de)好項目!
按照當(dang)今(jin)(jin)發展趨勢(shi)分析(xi),今(jin)(jin)后(hou)面食(shi)店加(jia)盟市(shi)場的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)集(ji)中度將(jiang)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)(gao)(gao);面食(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場競爭也(ye)將(jiang)日趨激烈;消費(fei)者(zhe)的消費(fei)習慣也(ye)將(jiang)傾向于名牌(pai)面食(shi)店和高(gao)(gao)(gao)質量的中高(gao)(gao)(gao)檔(dang)產品(pin)(pin)(pin);市(shi)場中高(gao)(gao)(gao)檔(dang)產品(pin)(pin)(pin)容量將(jiang)不斷增長。消費(fei)者(zhe)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)消費(fei)意(yi)識日漸(jian)成熟,面食(shi)店加(jia)盟市(shi)場的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)集(ji)中度也(ye)將(jiang)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)(gao)(gao)。
低能量的(de)健康(kang)面食(shi)(shi)食(shi)(shi)品是大(da)勢(shi)所趨(qu),隨著國家公眾(zhong)營養(yang)計(ji)劃的(de)進(jin)一步(bu)深(shen)入,一些健康(kang)原料、功能性原料將對產(chan)品結(jie)構(gou)產(chan)生重要的(de)影(ying)響(xiang)。功能性面食(shi)(shi)食(shi)(shi)品在未來(lai)將有(you)巨(ju)大(da)的(de)發展(zhan)前景,面食(shi)(shi)店加(jia)(jia)盟要為產(chan)品增加(jia)(jia)營養(yang)、健康(kang)元素,促進(jin)面食(shi)(shi)產(chan)品結(jie)構(gou)升級,為即(ji)將到來(lai)的(de)面食(shi)(shi)店加(jia)(jia)盟行業大(da)發展(zhan)做好各(ge)種準備(bei)。