美食(shi)(shi)一直是吃貨們所(suo)不能(neng)(neng)離(li)開(kai)(kai)的,尤其是近些年來(lai),人們生活(huo)(huo)條件(jian)好了,對美食(shi)(shi)的口味(wei)追求也越來(lai)越高(gao),就(jiu)拿雞(ji)排(pai)這種比較多(duo)見的美食(shi)(shi)小(xiao)吃來(lai)說,要有自(zi)己的特色才能(neng)(neng)夠長久活(huo)(huo)躍在市場上,有不少創(chuang)業者(zhe)想要加盟雞(ji)排(pai)店,但是開(kai)(kai)一家雞(ji)排(pai)店需要哪(na)些設備呢?開(kai)(kai)個雞(ji)排(pai)店要怎么選址呢?小(xiao)編(bian)為您(nin)(nin)整理如下,相(xiang)信能(neng)(neng)夠幫助到您(nin)(nin)!
5平方米~30平方米即可(ke)。門店(dian)不要(yao)求(qiu)店(dian)面太(tai)大(da),但(dan)人流量一定(ding)要(yao)大(da),需求(qiu)拐角門店(dian),開間比(bi)較大(da),學校(xiao)門口,超市門!
雞(ji)排(pai)(pai),生(sheng)粉,胡(hu)椒,椒鹽,辣椒,番茄醬,包(bao)裝袋,冰箱(xiang),煤氣,爐,鍋,油(you),招牌,燈飾,桌子(zi)椅(yi)子(zi),燈,風扇,排(pai)(pai)氣,抽(chou)油(you)煙機,空(kong)調。
店主1人;營(ying)業員2~3人。具有(you)初中(zhong)文(wen)化以上程度,身(shen)體健(jian)康(kang),取得《個人衛生(sheng)健(jian)康(kang)合格證》;并經(jing)過(guo)項目單(dan)位上崗(gang)培(pei)訓持(chi)有(you)《上崗(gang)證》。經(jing)營(ying)者具吃苦耐勞的創業精神,掌握食(shi)品衛生(sheng)相關知識(shi),具備一(yi)定經(jing)營(ying)能力。
雞排、肉串、魷魚、烤腸、手抓餅、飲(yin)料等主打產品!
毛利不(bu)低于(yu)52%,純利主要(yao)看商圈位置、門(men)店租金(jin)、人力(li)成本控制、水電費(fei)、設備折舊等其他開支(zhi)。一(yi)般在(zai)20%~30%左右。
明星代言平面(mian)廣(guang)告(gao)(gao)、明星代言視頻(pin)廣(guang)告(gao)(gao)、門店(dian)廣(guang)告(gao)(gao)、車體廣(guang)告(gao)(gao)、場地(di)廣(guang)告(gao)(gao)、網絡廣(guang)告(gao)(gao)、電臺(tai)廣(guang)告(gao)(gao)等 !
主要用(yong)于加盟費用(yong)、開(kai)辦(ban)經(jing)費、房屋租金(10萬(wan)左右算(suan))、裝修(xiu)費、產(chan)品進(jin)貨費用(yong)等!
1、目標人群
加(jia)盟商(shang)在(zai)選址前(qian)首先要先了解一下當(dang)地(di)的(de)(de)(de)市(shi)場,先調查清楚哪些(xie)地(di)方(fang)是小吃消費(fei)人(ren)群的(de)(de)(de)主要集(ji)中地(di)方(fang),做餐飲的(de)(de)(de)最重要的(de)(de)(de)就(jiu)是有較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)食客。你可(ke)以到當(dang)地(di)的(de)(de)(de)主要商(shang)圈進(jin)行查看,分(fen)析其客流量,雞排加(jia)盟店要開在(zai)市(shi)場比較(jiao)(jiao)成熟(shu)的(de)(de)(de)地(di)方(fang),加(jia)盟店周圍的(de)(de)(de)目標人(ren)群要多(duo)。
2、交通狀況
交通狀況的好壞直接影響著客流量,加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)要(yao)開在(zai)交通比較便利的地方。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)在(zai)選址前(qian)要(yao)清(qing)楚加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)所在(zai)的街(jie)道(dao)是不是經常要(yao)進(jin)行道(dao)路施工,如果(guo)周圍道(dao)路經常施工的話,人們(men)就會繞道(dao)而(er)行,這樣加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)的人氣(qi)自然(ran)就降下來了,生意也自然(ran)就做不上去。
3、店面(mian)自身情況
雞排加盟店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)面(mian)面(mian)積(ji)不宜(yi)太大(da),面(mian)積(ji)太大(da),租金就會(hui)增加,這(zhe)樣(yang)經營(ying)成本就比較高。一般雞排加盟店(dian)(dian)(dian)的(de)面(mian)積(ji)在(zai)(zai)15平方米以(yi)(yi)上。此(ci)外,店(dian)(dian)(dian)面(mian)在(zai)(zai)產權方面(mian)不能夠(gou)有糾紛,以(yi)(yi)免影響(xiang)加盟店(dian)(dian)(dian)的(de)正常營(ying)業和加盟店(dian)(dian)(dian)以(yi)(yi)后的(de)發展。
4、店租
店(dian)(dian)面(mian)(mian)租金是加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)經營(ying)成本的主要組成部分,加(jia)盟(meng)商在選店(dian)(dian)址(zhi)時一(yi)定要讓總(zong)部的相關人員幫助自己做下投資分析(xi),看(kan)(kan)看(kan)(kan)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的收(shou)入(ru)是不(bu)是大于其支(zhi)出(chu),一(yi)般收(shou)入(ru)/支(zhi)出(chu)的比值(zhi)越大越好。加(jia)盟(meng)商在找店(dian)(dian)面(mian)(mian)的時候(hou)不(bu)妨先多找幾個合適的加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)店(dian)(dian)址(zhi),然后(hou)再進行對比,看(kan)(kan)看(kan)(kan)那個加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)店(dian)(dian)址(zhi)的性價(jia)比更高。
5、前瞻性
很多創業者在選(xuan)址時(shi)一(yi)時(shi)大意(yi)(yi)將雞排加(jia)(jia)(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)開在快要(yao)(yao)拆遷的(de)區域,這使(shi)得加(jia)(jia)(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)的(de)生意(yi)(yi)在剛(gang)剛(gang)起(qi)步或者生意(yi)(yi)正(zheng)火的(de)時(shi)候就面臨拆遷的(de)窘(jiong)境,使(shi)得加(jia)(jia)(jia)(jia)盟商(shang)(shang)不(bu)得不(bu)中止加(jia)(jia)(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)的(de)正(zheng)常經(jing)營,給加(jia)(jia)(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)造成不(bu)必要(yao)(yao)的(de)損失。這樣一(yi)來(lai)加(jia)(jia)(jia)(jia)盟商(shang)(shang)還(huan)需要(yao)(yao)重新選(xuan)擇店(dian)(dian)(dian)址,重新為加(jia)(jia)(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)積(ji)攢人氣。加(jia)(jia)(jia)(jia)盟商(shang)(shang)在選(xuan)址時(shi)可以先了解(jie)當地城市(shi)規劃的(de)方向(xiang),弄(nong)清楚哪些商(shang)(shang)圈才是以后發展的(de)重點。
(1)步行街(jie):商業步行街(jie)是人(ren)們購物逛街(jie)經(jing)常(chang)去的(de)(de)地方,其中(zhong)主要以(yi)年輕人(ren)為主,所以(yi)在步行街(jie)周(zhou)圍開雞排加盟店是不錯的(de)(de)選擇(ze)。
(2)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao):這里(li)小(xiao)編重點推薦高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao),因為高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)出(chu)入校(xiao)(xiao)(xiao)門比較方便(bian),而小(xiao)學(xue)(xue)(xue)、中學(xue)(xue)(xue),這些(xie)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)對學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)管理比較嚴格,學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)出(chu)入學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)不是非(fei)常(chang)的(de)方便(bian)。此外(wai),大學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)消費能力是遠(yuan)遠(yuan)的(de)要強于(yu)中小(xiao)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)。
(3)小(xiao)吃廣場:現在城市(shi)里不少地方都設有小(xiao)吃廣場,現在人生(sheng)活工作壓力比較大,下班或者(zhe)周末的(de)時(shi)候喜歡吃些(xie)美食來舒(shu)緩生(sheng)活上的(de)壓力,小(xiao)吃廣場正是(shi)人們的(de)最佳選擇(ze)。
(4)大(da)型(xing)超市(shi)(shi):大(da)型(xing)超市(shi)(shi)每天的(de)(de)客(ke)流(liu)量較多,且購(gou)物的(de)(de)人群也比較全面,而雞排(pai)正是(shi)老少皆(jie)宜的(de)(de)美食,將雞排(pai)加盟(meng)店開在超市(shi)(shi)附近應該(gai)是(shi)非常不錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇。