溫(wen)州(zhou)刺繡(xiu)(xiu)(xiu)類工藝(yi)（品）包含甌(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)、發繡(xiu)(xiu)(xiu)、十字花，其中，甌(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)，與蘇繡(xiu)(xiu)(xiu)、湘繡(xiu)(xiu)(xiu)、顧繡(xiu)(xiu)(xiu)、蜀繡(xiu)(xiu)(xiu)齊名，被稱為中國五大(da)名繡(xiu)(xiu)(xiu)，是溫(wen)州(zhou)特有的繡(xiu)(xiu)(xiu)種，2008年6月，甌(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)(xiu)被列(lie)入第(di)二批國家非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產名錄。

溫州甌繡

甌(ou)(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)又(you)稱畫簾，是浙(zhe)江(jiang)(jiang)溫州的(de)傳統(tong)工(gong)藝(yi)(yi)品，有(you)著非(fei)常悠久(jiu)的(de)歷史，起(qi)源(yuan)于唐代(dai)，興盛于明清，是浙(zhe)江(jiang)(jiang)溫州“三雕一(yi)繡(xiu)(xiu)”特種(zhong)工(gong)藝(yi)(yi)品之(zhi)(zhi)一(yi)，也是浙(zhe)江(jiang)(jiang)溫州著名(ming)的(de)特產工(gong)藝(yi)(yi)品。甌(ou)(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)與蜀繡(xiu)(xiu)、粵繡(xiu)(xiu)、湘繡(xiu)(xiu)、蘇繡(xiu)(xiu)齊(qi)名(ming)，被稱為中(zhong)國(guo)五大(da)名(ming)繡(xiu)(xiu)，集(ji)傳統(tong)技法之(zhi)(zhi)大(da)成而(er)加以創新(xin)，其色(se)彩日趨(qu)鮮艷，花色(se)品種(zhong)日漸(jian)豐富，主題明了(le)、針(zhen)法多變(bian)、繡(xiu)(xiu)面光(guang)亮、針(zhen)腳平齊(qi)、神韻生動(dong)，是一(yi)種(zhong)極富生命(ming)力的(de)工(gong)藝(yi)(yi)品種(zhong)。甌(ou)(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)是中(zhong)國(guo)出口名(ming)繡(xiu)(xiu)之(zhi)(zhi)一(yi)，不僅(jin)被國(guo)家珍藏，還(huan)被作為國(guo)禮贈送，有(you)“發(fa)繡(xiu)(xiu)外交”之(zhi)(zhi)說。甌(ou)(ou)(ou)繡(xiu)(xiu)制(zhi)作工(gong)藝(yi)(yi)先(xian)后被評選為浙(zhe)江(jiang)(jiang)省重點保護藝(yi)(yi)種(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)、第(di)一(yi)批浙(zhe)江(jiang)(jiang)省非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產名(ming)錄(lu)、第(di)二批國(guo)家級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產名(ming)錄(lu)。

溫州(zhou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)類工藝（品）包含甌塑(su)(su)(su)(su)、黃(huang)楊木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、彩石鑲(xiang)嵌(qian)、竹絲(si)鑲(xiang)嵌(qian)、樂清象牙雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、溫州(zhou)銅雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、貝雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、竹殼雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、木偶頭雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻、溫州(zhou)米塑(su)(su)(su)(su)、溫州(zhou)綢塑(su)(su)(su)(su)、蒼南礬(fan)塑(su)(su)(su)(su)、溫州(zhou)磚雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)等，其中，甌塑(su)(su)(su)(su)、黃(huang)楊木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、彩石鑲(xiang)嵌(qian)經國務院批準列入國家級非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產名(ming)錄，竹絲(si)鑲(xiang)嵌(qian)、貝雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、竹殼雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)被列入浙江省非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產名(ming)錄。

黃楊木雕

黃楊(yang)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)與東陽(yang)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)、青田石雕(diao)(diao)并稱“浙江三雕(diao)(diao)”，因所雕(diao)(diao)刻(ke)木(mu)(mu)材是黃楊(yang)木(mu)(mu)而得名(ming)(ming)，是溫(wen)州傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)美術(shu)主要產品之一(yi)，是以黃楊(yang)木(mu)(mu)為創作(zuo)材料，采(cai)用圓雕(diao)(diao)、鏤雕(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)等(deng)技法，屬立(li)體造型藝(yi)術(shu)品，也是溫(wen)州著名(ming)(ming)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)品。黃楊(yang)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)已形(xing)成了獨立(li)的(de)(de)手(shou)工藝(yi)術(shu)風格(ge)，并且以其貼近社會(hui)的(de)(de)生(sheng)動造型和(he)刻(ke)畫人(ren)物(wu)形(xing)神(shen)兼(jian)備(bei)而受到(dao)人(ren)們的(de)(de)喜(xi)愛，其內容題(ti)材大多(duo)表現中國民間(jian)神(shen)話傳(chuan)(chuan)說(shuo)中的(de)(de)人(ren)物(wu)，如八(ba)仙、壽(shou)星(xing)、關公、彌勒佛(fo)、觀音(yin)等(deng)。黃楊(yang)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)先后被評為浙江省首(shou)批傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)美術(shu)保護(hu)品種、第(di)一(yi)批國家級非物(wu)質文化(hua)遺(yi)產名(ming)(ming)錄(lu)、第(di)一(yi)批國家傳(chuan)(chuan)統工藝(yi)振興目錄(lu)。

溫(wen)州夾纈

溫州藍夾(jia)(jia)纈堪稱我國(guo)印(yin)(yin)染(ran)(ran)技術(shu)之(zhi)母(mu)和(he)中國(guo)傳(chuan)統印(yin)(yin)染(ran)(ran)工(gong)藝(yi)(yi)活化(hua)石、具有(you)不可估(gu)量的(de)(de)學術(shu)價值和(he)歷(li)史文(wen)化(hua)價值，以雕刻著精(jing)美對(dui)稱圖案(an)的(de)(de)木(mu)質夾(jia)(jia)板為(wei)工(gong)具，以民間土(tu)紡棉布為(wei)主要布料，以藍草煉取的(de)(de)靛青(qing)為(wei)染(ran)(ran)料，所用(yong)的(de)(de)布料、染(ran)(ran)料、工(gong)具，都來自于自然界，生產(chan)過(guo)程從不使(shi)用(yong)任何化(hua)學原料，是一種“綠色環保產(chan)品”。多(duo)彩的(de)(de)夾(jia)(jia)纈工(gong)藝(yi)(yi)已經真正失傳(chuan)了，現蒼南薛勛郎、樂清陳松(song)堯、瑞安王(wang)河生三(san)個工(gong)藝(yi)(yi)人生產(chan)的(de)(de)夾(jia)(jia)纈，是一種藍花白底、藍白相間的(de)(de)藍夾(jia)(jia)纈。

（1）細紋刻紙

細(xi)(xi)(xi)紋(wen)刻(ke)紙(zhi)是(shi)溫州最(zui)為著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)民間工(gong)(gong)藝(yi)美(mei)術品(pin)種，因其圖(tu)案復雜、線條細(xi)(xi)(xi)膩，用刻(ke)刀刻(ke)成，故而(er)得名(ming)“細(xi)(xi)(xi)紋(wen)刻(ke)紙(zhi)”，是(shi)集(ji)中華民族(zu)藝(yi)術精(jing)華的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)藝(yi)珍品(pin)，有“中國剪紙(zhi)一(yi)(yi)絕”的(de)(de)(de)美(mei)譽(yu)，也是(shi)溫州著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)特(te)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)。細(xi)(xi)(xi)紋(wen)刻(ke)紙(zhi)以精(jing)細(xi)(xi)(xi)聞名(ming)，一(yi)(yi)幅細(xi)(xi)(xi)紋(wen)刻(ke)紙(zhi)的(de)(de)(de)作品(pin)從設計到完成要經(jing)歷一(yi)(yi)系(xi)列紛繁復雜的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)流程(cheng)。樂清細(xi)(xi)(xi)紋(wen)刻(ke)紙(zhi)還入(ru)選第一(yi)(yi)批國家級非物質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)名(ming)錄、聯(lian)合國教科文(wen)(wen)組織頒布(bu)的(de)(de)(de)人(ren)類非物質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)名(ming)錄。

（2）立體剪紙

立(li)體(ti)剪紙究竟起源(yuan)于何(he)時，現(xian)難(nan)以查考，上世紀30年代至50年代初，曾風行一時。立(li)體(ti)剪紙形式多樣、題材廣泛，即可剪，也可貼疊，人物、建筑、蟲魚花鳥等，均可作(zuo)為(wei)創作(zuo)的對象，深受人們(men)的喜歡，尤其(qi)是兒童。

樂清金漆圓木

樂(le)(le)清(qing)(qing)金(jin)漆(qi)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)木(mu)屬于圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)木(mu)工(gong)藝(yi)中的一(yi)類，以木(mu)胎為(wei)(wei)主，器皿造型大多為(wei)(wei)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，也有部分(fen)器具(ju)(ju)呈方形，主要用(yong)于生(sheng)活用(yong)具(ju)(ju)和生(sheng)產用(yong)具(ju)(ju)。樂(le)(le)清(qing)(qing)金(jin)漆(qi)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)木(mu)分(fen)布(bu)在樂(le)(le)清(qing)(qing)市的象陽鎮(zhen)、白石鎮(zhen)、城北鄉(xiang)(xiang)、虹(hong)橋鎮(zhen)、仙(xian)溪鎮(zhen)、南(nan)岳鎮(zhen)等鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，但是以樂(le)(le)清(qing)(qing)市象陽鎮(zhen)的湯東、湯西、圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)木(mu)社、萬(wan)里橋等村最為(wei)(wei)集中。樂(le)(le)清(qing)(qing)金(jin)漆(qi)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)木(mu)不僅形狀雅致、實用(yong)耐用(yong)，而且構思(si)巧妙、制作精細、工(gong)藝(yi)講究，獨具(ju)(ju)特色，集鏤(lou)、刻、鐫、漆(qi)于一(yi)身。

（1）洞頭(tou)船模

洞頭船(chuan)模(mo)(mo)多為浙閩一帶的(de)船(chuan)型，以(yi)海(hai)洋(yang)漁(yu)業(ye)生產(chan)的(de)各類漁(yu)船(chuan)為主要原型，品(pin)種豐(feng)富多樣，工藝精(jing)湛，需(xu)十幾道工序，還要師徒傳承，凝聚了海(hai)洋(yang)文化內涵，體現(xian)了海(hai)島地域特(te)征。2009年4月船(chuan)模(mo)(mo)制作(zuo)技藝列(lie)入溫州市(shi)第(di)三批非物質(zhi)文化遺產(chan)名錄。

（2）溫(wen)州(zhou)中秋小擺

溫(wen)州中秋小擺(bai)，即按一定比例縮小的器(qi)物(wu)，諸如(ru)人物(wu)、家具、樂(le)器(qi)、兵器(qi)、生活用(yong)具、器(qi)皿、旌旗、燈(deng)彩等(deng)，后(hou)又延伸到微縮建筑，如(ru)門臺(tai)、牌坊、亭(ting)臺(tai)樓閣等(deng)。一應俱(ju)全，十(shi)分精致。2007年，溫(wen)州中秋小擺(bai)設入選浙(zhe)江省(sheng)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)代表(biao)名(ming)錄。

溫(wen)州(zhou)民間(jian)繪(hui)畫(hua)類工藝（品）包含門(men)(men)神畫(hua)、琺瑯(lang)鉑金畫(hua)、溫(wen)州(zhou)蛋畫(hua)等，其中，門(men)(men)神畫(hua)于2008年被列入第二(er)批市(shi)級非(fei)物質文化遺產保護名(ming)錄，主(zhu)要分布在瑞(rui)安、蒼南、甌海(hai)等地。

雁蕩山(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)是溫州(zhou)市樂清(qing)市特(te)產(chan)，為全國農產(chan)品(pin)(pin)地理標志(zhi)保護產(chan)品(pin)(pin)，是溫州(zhou)著名的農產(chan)品(pin)(pin)特(te)產(chan)之一。雁蕩山(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)種(zhong)(zhong)植區自然(ran)生(sheng)態環境優(you)越，加上雨量充沛，溫暖濕潤，獨特(te)的小氣候，適(shi)宜鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)的生(sheng)長(chang)，雁蕩山(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)含(han)多糖、氨基酸和(he)石斛(hu)(hu)(hu)堿(jian)、石斛(hu)(hu)(hu)胺堿(jian)等十多種(zhong)(zhong)生(sheng)物(wu)堿(jian)，品(pin)(pin)質(zhi)上乘，被列為明清(qing)皇庭貢品(pin)(pin)、新“雁山(shan)五珍(zhen)”。雁蕩山(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)干品(pin)(pin)，黃綠色(se)或(huo)略帶金(jin)黃色(se)。略具清(qing)香氣，味淡，后微甘(gan)，嚼(jiao)之初有黏性(xing)，繼(ji)有粘滯感，無渣或(huo)少渣滓(zi)。

溫(wen)(wen)州(zhou)民間素有(you)(you)“端午甌(ou)(ou)柑似(si)羚羊”美談，一提到溫(wen)(wen)州(zhou)特色水果(guo)，人們首先想到的是(shi)甌(ou)(ou)柑，甌(ou)(ou)柑是(shi)我國著名(ming)(ming)的地方傳(chuan)統柑桔(jie)品(pin)(pin)種(zhong)，是(shi)溫(wen)(wen)州(zhou)甌(ou)(ou)海(hai)區有(you)(you)名(ming)(ming)的特產水果(guo)，為(wei)國家地理標志保護產品(pin)(pin)，為(wei)歷代朝(chao)廷貢品(pin)(pin)。甌(ou)(ou)柑栽(zai)培歷史約(yue)有(you)(you)二千(qian)四百年(nian)，宋元(yuan)明(ming)清時均被朝(chao)廷列為(wei)貢品(pin)(pin)，1990年(nian)被北京(jing)“亞運會”指定為(wei)運動員(yuan)專用水果(guo)。甌(ou)(ou)柑果(guo)形端正，梨形或高扁(bian)圓形，果(guo)頂部凸出；果(guo)皮色澤橙黃色或金黃色，光滑(hua)油亮，果(guo)蒂(di)鮮綠；果(guo)皮與(yu)果(guo)肉(rou)結合緊密，易于剝皮，果(guo)肉(rou)柔軟多汁，清甜可口(kou)。甌(ou)(ou)柑以甌(ou)(ou)海(hai)梧田(tian)、三(san)垟的甌(ou)(ou)柑最有(you)(you)名(ming)(ming)氣。

丁岙楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)原產于茶山街道丁岙村，因酸甜可(ke)口、色紫黑(hei)、果(guo)(guo)柄特長而有“紅盤綠蒂(di)”之美譽(yu)，是溫州地區傳統名優水(shui)果(guo)(guo)，也是浙江省(sheng)著名的(de)(de)四大(da)良種(zhong)(zhong)(楊梅(mei)(mei)(mei)(mei))之一，為(wei)國(guo)家(jia)地理(li)標志保護產品。丁岙楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)有著非(fei)(fei)常(chang)悠久的(de)(de)歷史，在明朝(chao)時(shi)(shi)時(shi)(shi)候就已經(jing)非(fei)(fei)常(chang)出(chu)(chu)名了，出(chu)(chu)產出(chu)(chu)的(de)(de)楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)色澤紫黑(hei)發亮，個大(da)核小(xiao)，甘醇可(ke)口，柔軟多汁(zhi)，甜酸適口，被譽(yu)為(wei)“溫州楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)之冠”。溫州楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)還有很(hen)多品種(zhong)(zhong)，除了聞(wen)名遐邇的(de)(de)丁岙楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)外，MaiGoo編輯(ji)推薦溫州其他楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)特產：高樓楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)、文成楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)、龍灣楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)等。

泰(tai)順獼(mi)猴(hou)桃是(shi)溫州泰(tai)順縣特產(chan)(chan)(chan)，為全(quan)國(guo)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)(chan)品(pin)，是(shi)溫州著名(ming)(ming)的特產(chan)(chan)(chan)水果之一(yi)。泰(tai)順獼(mi)猴(hou)桃依山而栽(zai)，30多年依然(ran)延續最(zui)傳統的種植方式，自然(ran)生長、自然(ran)成熟，600米以上海拔，土壤肥沃，空氣清新，日照充足，使得(de)獼(mi)猴(hou)桃果肉(rou)細膩、清甜多汁。泰(tai)順獼(mi)猴(hou)桃先后榮獲(huo)全(quan)國(guo)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)(chan)品(pin)、“溫州放心農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”、“浙(zhe)(zhe)江森林食品(pin)”、“浙(zhe)(zhe)江名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”、“中國(guo)綠(lv)色產(chan)(chan)(chan)品(pin)”等。

溫州(zhou)魚(yu)(yu)(yu)丸是(shi)“中華(hua)名(ming)小(xiao)吃”之一，被列入溫州(zhou)市第(di)九批非物(wu)質文化遺產名(ming)錄，是(shi)溫州(zhou)著名(ming)的(de)(de)傳統名(ming)點。溫州(zhou)魚(yu)(yu)(yu)丸以新鮮的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)肉為主料(liao)，與(yu)各(ge)地(di)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)丸都(dou)有(you)所不同(tong)，外形為不規則的(de)(de)條狀，呈半透明的(de)(de)玉白色。正宗的(de)(de)溫州(zhou)魚(yu)(yu)(yu)丸有(you)三大(da)特(te)點：即料(liao)碼足、有(you)韌(ren)勁、味(wei)道鮮，1998年“溫州(zhou)魚(yu)(yu)(yu)丸”被定為“中華(hua)名(ming)小(xiao)吃”之一。

松(song)糕是溫(wen)州市特(te)色傳統名(ming)點，也(ye)是溫(wen)州有名(ming)的(de)特(te)產糕點，松(song)軟香甜(tian)，美味可口(kou)，聞名(ming)中華(hua)。松(song)糕以(yi)粳米為主(zhu)要原(yuan)料制成生坯，經蒸制而成的(de)糕類制品。松(song)糕又(you)以(yi)矮人(ren)松(song)糕最為聞名(ming)，他家爐上炊出(chu)的(de)松(song)糕，質(zhi)地晶瑩，糕上點綴著(zhu)桂花、紅棗和豬(zhu)肉。用料考(kao)究，制作精細(xi)，口(kou)感松(song)軟綿糯，甜(tian)中有咸(xian)，清香可口(kou)。松(song)糕是溫(wen)州地區訂婚(hun)、結(jie)婚(hun)送給親戚(qi)的(de)伴(ban)手禮(li)，也(ye)是溫(wen)州值得購買和帶走的(de)特(te)產。

南(nan)(nan)麂(ji)大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)浙江(jiang)溫(wen)州(zhou)(zhou)平(ping)陽(yang)縣南(nan)(nan)麂(ji)島海(hai)鮮特產，其(qi)肉質結實鮮美(mei)，口感(gan)極佳(jia)，遠勝于(yu)傳統近岸淺水(shui)養殖的大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)著名(ming)的海(hai)鮮特產。南(nan)(nan)麂(ji)歷來盛產大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，可謂(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的故鄉，而南(nan)(nan)麂(ji)島大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)及其(qi)制品更是(shi)(shi)(shi)(shi)被評為(wei)國(guo)家地理標志保護產品，先后被列入浙江(jiang)省名(ming)牌產品和浙江(jiang)省名(ming)品正牌農產品。大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)還是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)市民情有獨鐘的一(yi)道美(mei)味，也可以(yi)說是(shi)(shi)(shi)(shi)平(ping)陽(yang)餐(can)飲文化的一(yi)種(zhong)符號，溫(wen)州(zhou)(zhou)人有句俗話：“無黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)成宴，無好黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)壓不(bu)住好年(nian)”，逢(feng)年(nian)過節、宴請賓(bin)朋都要吃大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，而三(san)絲敲魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、炸熘黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等都是(shi)(shi)(shi)(shi)選(xuan)用南(nan)(nan)麂(ji)大(da)(da)(da)(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制作(zuo)而成，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)三(san)絲敲魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，是(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)州(zhou)(zhou)市家喻戶曉的一(yi)道傳統名(ming)菜(cai)，還被評為(wei)“中國(guo)菜(cai)”浙江(jiang)十大(da)(da)(da)(da)經典名(ming)菜(cai)。

炎(yan)亭梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)是溫州(zhou)蒼南縣(xian)炎(yan)亭的(de)(de)(de)著(zhu)名(ming)水產，素以(yi)個大味鮮(xian)而(er)蜚(fei)聲國(guo)內外(wai)(wai)市場(chang)，這里的(de)(de)(de)梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)，產量(liang)大、質量(liang)好(hao)，且體肥肉(rou)滿(man)，深(shen)受好(hao)評，是溫州(zhou)著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)特產海鮮(xian)。炎(yan)亭梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)有(you)悠(you)久的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)，在明嘉靖三十四年曾作為貢品上(shang)貢，獨(du)特的(de)(de)(de)地(di)理位置造就了(le)(le)炎(yan)亭梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)與(yu)其他地(di)方的(de)(de)(de)梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)有(you)著(zhu)顯著(zhu)的(de)(de)(de)不同(tong)，炎(yan)亭梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)憑(ping)借鮮(xian)美的(de)(de)(de)蟹(xie)(xie)(xie)肉(rou)，豐富(fu)的(de)(de)(de)營養脫(tuo)穎(ying)而(er)出成為中國(guo)的(de)(de)(de)十大名(ming)蟹(xie)(xie)(xie)之(zhi)一。另外(wai)(wai)，在溫州(zhou)餐(can)桌上(shang)少不了(le)(le)江蟹(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)，江蟹(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)是選(xuan)用(yong)炎(yan)亭梭(suo)(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)(xie)為食材，是溫州(zhou)傳(chuan)統的(de)(de)(de)地(di)方名(ming)菜。

溫州綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)主要形成(cheng)了樂(le)清雁蕩毛峰、泰順(shun)三杯香(xiang)、永嘉烏(wu)牛早、甌海黃(huang)葉早、文(wen)成(cheng)半天(tian)香(xiang)、平陽早香(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、瑞(rui)安(an)清明早、蒼南翠龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)八個商品茶(cha)(cha)(cha)(cha)，因上市早，品質(zhi)優，不但在(zai)全省享有“浙江(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉第(di)一(yi)(yi)早”的(de)美譽，在(zai)全國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉市場亦頗(po)具競爭力(li)，在(zai)國(guo)內外頻頻獲(huo)得茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉評比金獎(jiang)、一(yi)(yi)等獎(jiang)。產早茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泰順(shun)、永嘉兩(liang)縣還分別獲(huo)得“中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉之鄉”和(he)“中(zhong)(zhong)國(guo)烏(wu)牛早茶(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉”的(de)稱號。

（1）泰順三杯香(xiang)

泰(tai)順三杯(bei)香(xiang)茶(cha)是溫(wen)州泰(tai)順縣特(te)產(chan)(chan)，為(wei)國家地理(li)標志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品和全國農(nong)產(chan)(chan)品標志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品，是溫(wen)州著名的特(te)產(chan)(chan)茶(cha)，屬(shu)于綠(lv)茶(cha)，此茶(cha)因沖泡三次后仍有余(yu)香(xiang)而成名，故有“香(xiang)高味醇，經久耐泡”之稱。三杯(bei)香(xiang)茶(cha)，明(ming)清兩代為(wei)貢茶(cha)，其外型條索細緊苗秀，毫鋒顯露(lu)，大小(xiao)勻(yun)齊，色澤(ze)翠綠(lv)；內質嫩香(xiang)或栗香(xiang)馥郁持(chi)久，滋(zi)味鮮爽豐厚(hou)，湯色綠(lv)艷(yan)明(ming)亮，葉(xie)底嫩綠(lv)鮮活，先后多次獲得浙江省、溫(wen)州市名茶(cha)評比優質獎(jiang)、國際博覽會銀獎(jiang)、國際名茶(cha)金獎(jiang)等。

（2）雁蕩毛峰(feng)

雁(yan)蕩(dang)毛(mao)(mao)(mao)峰又稱雁(yan)蕩(dang)云霧，舊稱雁(yan)茗，是(shi)溫(wen)州市(shi)樂清(qing)市(shi)特產，屬于綠茶(cha)(cha)類，為全(quan)國農產品(pin)(pin)地理標志保(bao)護產品(pin)(pin)，是(shi)溫(wen)州名(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一。樂清(qing)雁(yan)蕩(dang)毛(mao)(mao)(mao)峰種植歷史悠(you)久，已(yi)有1600多年茶(cha)(cha)史，明清(qing)時為貢茶(cha)(cha)，有著500多年的宮廷貢茶(cha)(cha)歷史。雁(yan)蕩(dang)毛(mao)(mao)(mao)峰，外形細(xi)緊微(wei)曲，翠綠顯毫；湯色嫩(nen)綠明亮；香氣清(qing)香幽(you)長；滋味鮮(xian)醇爽口；葉底嫩(nen)勻鮮(xian)活。其典型品(pin)(pin)質特征“幽(you)香清(qing)甜”。

溫州地處(chu)浙江東(dong)南部，氣候溫暖茶(cha)(cha)(cha)芽萌發(fa)快，同時當(dang)地有永嘉(jia)烏牛(niu)早(zao)、平陽(yang)早(zao)香茶(cha)(cha)(cha)、瑞安清(qing)明早(zao)、甌(ou)海黃(huang)葉早(zao)、樂(le)清(qing)智仁早(zao)五大早(zao)茶(cha)(cha)(cha)良種(zhong)。烏牛(niu)早(zao)”是(shi)最早(zao)采(cai)摘(zhai)的品種(zhong)之一，在每(mei)年的2月(yue)(yue)底與3月(yue)(yue)初，“烏牛(niu)早(zao)”的首批茶(cha)(cha)(cha)青就會上(shang)市，比西湖龍井等較早(zao)出產(chan)茶(cha)(cha)(cha)青的品種(zhong)。其(qi)中，永嘉(jia)烏牛(niu)早(zao)、甌(ou)海黃(huang)葉早(zao)、瑞安清(qing)明早(zao)更(geng)是(shi)曾經被定為貢茶(cha)(cha)(cha)。

永嘉烏牛早

烏(wu)(wu)(wu)(wu)牛早茶(cha)為溫(wen)(wen)州(zhou)永嘉縣特(te)產，為國(guo)家地理標志(zhi)保護產品(pin)，因(yin)主(zhu)要產于永嘉烏(wu)(wu)(wu)(wu)牛鎮而得名，屬于綠茶(cha)類，是(shi)近(jin)年(nian)的新創名茶(cha)，也是(shi)溫(wen)(wen)州(zhou)有(you)名的特(te)色(se)早茶(cha)。烏(wu)(wu)(wu)(wu)牛早是(shi)我(wo)國(guo)茶(cha)類中(zhong)特(te)早發芽的品(pin)種，3月上旬即可(ke)采制，用它(ta)加工(gong)的“烏(wu)(wu)(wu)(wu)牛早龍井”，外形扁平，味醇氣香，色(se)澤翠綠，為茶(cha)中(zhong)珍(zhen)品(pin)。2008年(nian)便被列入第二(er)批溫(wen)(wen)州(zhou)市非物質文化遺產名錄(lu)，還被評為國(guo)家地理標志(zhi)保護產品(pin)。

平陽黃湯茶

平陽(yang)黃(huang)(huang)湯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是溫州市平陽(yang)縣特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志保護產(chan)品(pin)(pin)，屬于(yu)六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類中的(de)(de)黃(huang)(huang)小茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是中國四大傳統黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi)，與蒙(meng)頂(ding)黃(huang)(huang)芽(ya)、霍山黃(huang)(huang)芽(ya)等(deng)知名黃(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)齊(qi)名，是溫州著名的(de)(de)特產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi)。平陽(yang)黃(huang)(huang)湯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠久(jiu)，在(zai)清(qing)代因(yin)曾(ceng)被列(lie)為貢品(pin)(pin)而聞名，選用平陽(yang)特早茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或(huo)當(dang)地(di)群(qun)體種(zhong)等(deng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)(pin)種(zhong)優質鮮葉為原料(liao)，以特定加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝精工(gong)(gong)(gong)細制而成(cheng)的(de)(de)具(ju)有(you)(you)地(di)方特色(se)的(de)(de)名優產(chan)品(pin)(pin)，其技藝純熟，品(pin)(pin)質優異(yi)，風味獨特，外形纖秀勻整(zheng)，具(ju)有(you)(you)“干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顯黃(huang)(huang)，湯色(se)杏黃(huang)(huang)、葉底(di)嫩黃(huang)(huang)”的(de)(de)“三黃(huang)(huang)”特征。

（1）泰順(shun)廊橋(qiao)紅

依托于(yu)廊(lang)(lang)橋(qiao)文化的(de)(de)“廊(lang)(lang)橋(qiao)紅(hong)”，采用(yong)甌(ou)南獨特(te)的(de)(de)全手工茶葉制(zhi)作(zuo)技藝打(da)造(zao)而成，是溫州(zhou)人(ren)的(de)(de)第一(yi)款紅(hong)茶，你可(ke)以坐在廊(lang)(lang)橋(qiao)邊的(de)(de)小茶館(guan)里泡(pao)一(yi)盞(zhan)“廊(lang)(lang)橋(qiao)紅(hong)”，品味(wei)最古樸的(de)(de)生活味(wei)道，別有(you)一(yi)番情趣。

（2）文(wen)成公(gong)陽紅

此茶葉外形條索緊細，身骨重實，色(se)澤(ze)紅潤(run)(run)高山(shan)韻香明顯，湯色(se)澄黃透(tou)亮，回潤(run)(run)甘醇(chun)，香氣持久。

（3）雁(yan)蕩山能(neng)仁紅茶

此茶鮮葉源(yuan)自海(hai)拔500米以上，生長于(yu)雁蕩山(shan)獨(du)特的香灰土(tu)中之茶園，采摘極為講究，一葉一芽不帶蒂，且必須在清(qing)明節前完成。

永(yong)嘉老(lao)酒(jiu)汗是溫州(zhou)名酒(jiu)，屬(shu)于白酒(jiu)，有(you)老(lao)酒(jiu)的味道(dao)。永(yong)嘉燒制(zhi)白酒(jiu)的歷史已十(shi)分悠久(jiu)，唐代有(you)“豐和春”、宋代有(you)“蒙泉”等老(lao)酒(jiu)，源(yuan)于老(lao)酒(jiu)（黃(huang)酒(jiu)）。永(yong)嘉楠溪江(jiang)水質(zhi)優良(liang)，清甜可(ke)口，雨熱(re)同期，適宜糯米種植，這(zhe)些優越的自然條件使得永(yong)嘉燒制(zhi)出(chu)品質(zhi)優良(liang)的白酒(jiu)。永(yong)嘉老(lao)酒(jiu)汗，不(bu)僅制(zhi)作(zuo)技藝采用古法，用具也沿(yan)用古法。在(zai)蒸餾過程(cheng)中，取當地柴火燒制(zhi)，器具以(yi)錫器為(wei)主，燒制(zhi)出(chu)來的老(lao)酒(jiu)汗清冽醇香，落喉甘爽，有(you)通經(jing)活絡之功(gong)效。

來溫(wen)州(zhou)旅游觀光，除(chu)了品(pin)嘗當地特色美食、水(shui)果、特產(chan)海鮮外，購(gou)買一些(xie)特產(chan)伴手(shou)(shou)禮(li)帶回(hui)家，或送(song)親朋好友，也是不錯的選擇，那么(me)，溫(wen)州(zhou)值得帶走的特產(chan)伴手(shou)(shou)禮(li)有(you)(you)哪些(xie)？2018年(nian)，溫(wen)州(zhou)市(shi)旅游局評選了“2018溫(wen)州(zhou)市(shi)特色旅游商(shang)品(pin) （伴手(shou)(shou)禮(li)）”，包含木活字、水(shui)族貝(bei)殼臉譜(pu)畫、甌窯、李(li)大同雙炊(chui)糕、子久平陽黃(huang)(huang)(huang)湯、廣(guang)進(jin)祥高梁肉、初旭(xu)醬(jiang)鴨舌、橋(qiao)墩月餅、廊橋(qiao)紅、林(lin)豐牛(niu)肉干、甌味(wei)謠(yao)老溫(wen)州(zhou)經典麻心八寶(bao)飯、庫村(cun)人家手(shou)(shou)工(gong)茶枕(zhen)、水(shui)族貝(bei)殼臉譜(pu)畫等。2020年(nian)溫(wen)州(zhou)市(shi)特色產(chan)品(pin)伴手(shou)(shou)禮(li)名錄有(you)(you)黃(huang)(huang)(huang)漁國(guo)凈黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)禮(li)盒、香海黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)酥(su)、樂農玉(yu)斛鐵皮楓斗(dou)、文成(cheng)大米、溫(wen)州(zhou)鴨舌、廣(guang)進(jin)祥高梁肉等。

溫州可以購買特產的地方有：雁蕩(dang)山步行街(jie) 、五(wu)馬街(jie) 、朔門街(jie)等(deng)地，尤其是(shi)朔門街(jie)，這(zhe)里(li)有(you)溫州各種(zhong)傳(chuan)統的工藝品、老(lao)字號(hao)，MAIGOO小編推薦來這(zhe)里(li)購(gou)(gou)買特產及伴手(shou)禮。在溫州的購(gou)(gou)物中心、超(chao)市(shi)也可以購(gou)(gou)買特產及手(shou)信，著名的購(gou)(gou)物中心有(you)中百(bai)(bai)商城、金益三百(bai)(bai)年老(lao)店、開太百(bai)(bai)貨、民(min)豐超(chao)市(shi)、溫州財富購(gou)(gou)物中心等(deng)。

溫州特產中(zhong)海鮮干貨(huo)是(shi)很有人氣的(de)(de)一種，不少(shao)來溫州玩的(de)(de)游客(ke)都會買(mai)了帶(dai)走，溫州地區的(de)(de)海鮮干貨(huo)品種繁多，品質卓越(yue)，購買(mai)方便(bian)，在農(nong)貿市場，或(huo)者(zhe)是(shi)干貨(huo)店都可以購買(mai)到，選(xuan)擇很多。

溫(wen)州名茶有很多(duo)，而溫(wen)州茶城(cheng)是溫(wen)州文化(hua)商品市場(chang)傾力(li)打造的(de)(de)溫(wen)州市規(gui)模(mo)大、檔次高，集(ji)采購、零(ling)售為一體的(de)(de)茶葉(xie)批發(fa)市場(chang)，可以去這里購買溫(wen)州名茶。