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電蒸鍋行業簡介

電蒸鍋的優缺點

優點：操作(zuo)簡單，不(bu)(bu)占用明火灶眼；保(bao)留食(shi)材的原汁(zhi)原味、不(bu)(bu)產生(sheng)(sheng)油煙；維生(sheng)(sheng)素破壞較少、不(bu)(bu)破壞食(shi)材本身的營養成分；工作(zuo)時(shi)不(bu)(bu)產生(sheng)(sheng)微(wei)波輻射，對老人(ren)、兒童無傷(shang)害；可以一(yi)次(ci)性加熱多(duo)種食(shi)物；時(shi)間設置后不(bu)(bu)需要專人(ren)看管； 清(qing)潔方法簡單、適合家庭使用。

缺點：加(jia)熱相對較慢、大塊食物尤其如此；不(bu)能滿足(zu)喜愛煎炸食品人群的(de)口味(wei)要求；不(bu)能烹(peng)調不(bu)適合蒸(zheng)的(de)食物；蒸(zheng)制食材必(bi)須新鮮、否則無法保證口味(wei)；相比于(yu)傳統鍋具價格較高(gao)；必(bi)須提供獨立電源為電蒸(zheng)鍋供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃(ran)氣蒸(zheng)鍋(guo)(guo)的熱源是燃(ran)氣的，而電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)則是使用(yong)電的，所(suo)以(yi)從使用(yong)成本(ben)來(lai)說，燃(ran)氣蒸(zheng)鍋(guo)(guo)要便宜一些(xie)，但如果是從使用(yong)的方便程(cheng)度來(lai)看，電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)更加好些(xie)。蒸(zheng)鍋(guo)(guo)和(he)燃(ran)氣蒸(zheng)鍋(guo)(guo)各有優勢，所(suo)以(yi)具體應該根據實際需要進(jin)行選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進水(shui)閥是(shi)否開啟，排(pai)污(wu)閥是(shi)否關(guan)閉。如果是(shi)人工(gong)注(zhu)水(shui)式電蒸鍋的話，需(xu)要看(kan)下(xia)排(pai)污(wu)閥是(shi)否關(guan)閉。

2、將適量(liang)的(de)水和要加(jia)工(gong)(gong)的(de)食物放入電蒸鍋內(nei)，關閉箱門，打開電源(yuan)，選擇工(gong)(gong)作(zuo)模式之后，等待其(qi)工(gong)(gong)作(zuo)。

3、加(jia)工工作結束后(hou)，帶箱體內(nei)的蒸(zheng)汽完全釋放完畢之后(hou)，關閉(bi)電蒸(zheng)鍋電源(yuan)，然后(hou)拔掉插(cha)頭，把(ba)箱門打開取(qu)出食物。