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壽司店行業簡介

一、壽司店常見裝修風格有哪些

1、古代(dai)風格(ge)：由磚瓦鋪成。燈(deng)籠式(shi)的(de)吊燈(deng)，帶來傳統(tong)風格(ge)的(de)優雅感。收(shou)銀臺(tai)那里(li)擺(bai)放著很(hen)多的(de)條幅(fu)，有著艷麗(li)的(de)花兒(er)點綴，顯得風采(cai)艷麗(li)。壽司所(suo)用的(de)的(de)一(yi)切(qie)物(wu)品(pin)環繞著四周，新(xin)鮮的(de)食物(wu)擺(bai)放在(zai)桌子上，有著琳瑯滿目的(de)感覺，只是看(kan)一(yi)下，就讓人食欲振作。

2、日式壽司店：這種設計(ji)風格挺(ting)不錯的，古(gu)樸自然(ran)，日式室內設計(ji)中色(se)彩(cai)多偏重(zhong)于原木色(se)，以及竹、藤(teng)、麻和(he)其(qi)他天然(ran)材(cai)料顏色(se)，形成樸素的自然(ran)風格，在(zai)整體的裝飾(shi)中，不推崇豪華奢侈、金碧(bi)輝(hui)煌，以淡(dan)雅節制、深邃禪(chan)意為境界。

3、日式風(feng)格餐飲的(de)(de)(de)主題特色(se)：一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)料理店都是(shi)有家庭(ting)氛(fen)圍的(de)(de)(de)。日式料理店設計(ji)上揉合(he)了一(yi)些中國(guo)式的(de)(de)(de)元素，就像店里(li)的(de)(de)(de)菜(cai)品一(yi)樣，在不同的(de)(de)(de)區域考慮到不同的(de)(de)(de)口(kou)味。在濃烈的(de)(de)(de)異域風(feng)情中考慮了中國(guo)人的(de)(de)(de)審美及中國(guo)人的(de)(de)(de)口(kou)味。

以上都是壽司店品牌常用(yong)的(de)(de)裝(zhuang)修風格，店主可根據自己的(de)(de)品牌進行(xing)裝(zhuang)修風格的(de)(de)選(xuan)用(yong)。

二、壽司的做法和材料

材料：壽司飯500克、蟹子(zi)(zi)適(shi)量(liang)、玉子(zi)(zi)適(shi)量(liang)、黃(huang)瓜一條、胡蘿卜一條、海(hai)苔一張

做法：

1、用保鮮膜將(jiang)卷(juan)簾包好備(bei)用，將(jiang)一整張海苔(tai)(tai)用剪刀切成兩半(ban)，鋪(pu)上半(ban)張海苔(tai)(tai)，將(jiang)黃瓜和胡蘿卜切成絲(si) 。

2、將準備(bei)好的(de)(de)壽(shou)司飯打松，盡量保持(chi)飯粒的(de)(de)完整(zheng)，松軟。

3、將飯(fan)由上到(dao)下均(jun)勻的鋪在海苔上，要(yao)慢慢的鋪。飯(fan)鋪下去(qu)的時(shi)候要(yao)鋪松一點，不可以(yi)(yi)壓扁飯(fan)粒，這(zhe)樣吃起來才可以(yi)(yi)保持(chi)好的口感。

4、然后放(fang)上(shang)蟹子(zi)，要放(fang)的分散一點，將(jiang)鋪(pu)在(zai)(zai)下(xia)面(mian)(mian)的海(hai)苔翻轉(zhuan)過(guo)來，飯在(zai)(zai)下(xia)面(mian)(mian)，海(hai)苔在(zai)(zai)上(shang)面(mian)(mian)。

5、然后(hou)再(zai)把切好的黃瓜和胡蘿卜以及玉(yu)子也(ye)鋪上(shang)去。

6、由底部向上卷起(qi)順便把竹簾卷成長(chang)條，不松開(kai)保持1分(fen)鐘。

7、切(qie)壽司的(de)時(shi)候(hou)，在刀上(shang)沾些水，防粘的(de)。一刀落下，可以使切(qie)口(kou)平整，一條(tiao)壽司可以切(qie)成4-6條(tiao)。

8、將切好的(de)壽司裝盤(pan)，就完成(cheng)了。