芒果视频下载

便當行業簡介

一、午餐便當的做法

（一）蓮藕炒杏鮑菇

食材：蓮(lian)藕(ou)1節，杏鮑菇(gu)2個，紅辣椒(jiao)1個，蠔油1茶(cha)匙，油、鹽(yan)各適量。

做法：

1、準備食材。蓮藕削皮(pi)后切(qie)成細絲(si)，杏鮑菇洗干凈，切(qie)成絲(si)兒(er)備用。

2、蓮藕絲放入(ru)熱水中汆燙1分鐘后撈(lao)出。

3、熱(re)鍋下油(you)，把辣椒(jiao)絲和杏鮑菇先倒(dao)入(ru)鍋中翻炒熟。

4、接著(zhu)倒入汆燙過的蓮藕絲一起翻炒(chao)。

5、最后加入(ru)少許蠔油和生抽調味。

（二）荷蘭豆炒臘腸

食材：荷蘭豆半(ban)斤(jin)，臘(la)腸2條，蠔油(you)、生抽、油(you)、鹽各適量。

做法：

1、荷(he)蘭(lan)豆清(qing)洗干凈(jing)，撕(si)去老筋。

2、臘腸切(qie)成(cheng)薄片。

3、熱鍋下油，把臘(la)腸(chang)先翻炒出(chu)油脂。

4、倒(dao)入洗干凈的(de)荷蘭豆。

5、炒至荷蘭豆斷生，加入(ru)蠔油和鹽(yan)提(ti)味(wei)即可。

（三）芹菜香干炒肉片

食(shi)材：香(xiang)干、豬(zhu)肉、芹菜、紅椒。

做法：

1、瘦肉(rou)(rou)切成肉(rou)(rou)片，加入(ru)適(shi)量的(de)食用油、生(sheng)抽、鹽、生(sheng)粉拌(ban)勻，腌十分鐘左右(you)。

2、芹菜洗(xi)干(gan)凈切(qie)小段，紅椒去蒂去籽洗(xi)干(gan)凈后(hou)切(qie)成(cheng)絲，香干(gan)切(qie)成(cheng)長(chang)條備用。

3、用生(sheng)抽、蠔油、生(sheng)粉，加入(ru)少量(liang)的(de)清水，勾芡汁備(bei)用。熱鍋下油，油熱后加入(ru)肉片(pian)，快速(su)翻炒(chao)，炒(chao)到肉片(pian)顏色變白后馬上盛(sheng)起。

4、鍋里重新加入少量的油，油熱后加入香干(gan)，大火煸炒出香味(wei)，加入芹(qin)菜、紅椒(jiao)，繼續炒一(yi)分(fen)鐘，加入炒好的肉片，拌勻加入調(diao)味(wei)汁(zhi)，拌勻后起鍋。

（四）土豆咖喱雞飯

食材：雞胸肉、土豆(dou)、咖喱、洋蔥、胡蘿卜、純牛奶、大(da)蒜，西(xi)藍(lan)花為配菜，可換成其他自己喜歡(huan)的(de)蔬菜。

做法：

1、雞胸肉(rou)清洗(xi)干凈(jing)后，切成小塊(kuai)，加入(ru)適量的(de)胡椒粉、鹽(yan)，腌制5分鐘。

2、胡(hu)蘿卜、土豆(dou)去(qu)皮(pi)，切(qie)(qie)小塊，洋蔥(cong)剝去(qu)外層，切(qie)(qie)小塊，大(da)蒜去(qu)外衣，剁成(cheng)蒜末。

3、炒鍋中加入適(shi)量的油，加入蒜末，小火(huo)翻炒出香味，改大火(huo)，加入雞胸肉，翻炒至雞肉變色(se)，盛起備用。

4、鍋(guo)中(zhong)重新(xin)加入(ru)適量的(de)油，油熱后加入(ru)洋(yang)蔥。洋(yang)蔥翻炒片刻，加入(ru)土豆、胡蘿(luo)卜，中(zhong)火炒2分(fen)鐘。加入(ru)純牛奶，蓋(gai)過(guo)食材(cai)即可，加入(ru)咖(ka)(ka)喱(li)塊，中(zhong)火煮(zhu)4分(fen)鐘左(zuo)右。最后加入(ru)雞肉(rou)，繼續蓋(gai)蓋(gai)燜煮(zhu)2分(fen)鐘。煮(zhu)至土豆能(neng)輕松的(de)夾(jia)斷，粉粉糯糯的(de)口感(gan)就(jiu)可以(yi)了，起鍋(guo)前(qian)加入(ru)少量的(de)鹽調味，土豆咖(ka)(ka)喱(li)雞就(jiu)做好了。西藍花(hua)放(fang)鹽水中(zhong)焯熟一起放(fang)入(ru)便當盒就(jiu)可以(yi)了。

二、水果便當的做法

1、取一片土(tu)司。

2、用模具壓出(chu)喜(xi)歡的花形。

3、放到小烤碗(wan)里(li)。

4、壓花形時多余(yu)的土司片(pian)切小丁(ding)，一同放(fang)入烤箱200度，烤十分鐘。

5、芒果去皮切(qie)(qie)小丁、草莓切(qie)(qie)塊、獼猴桃切(qie)(qie)小丁、橙子切(qie)(qie)小塊。

6、將水果丁(ding)依(yi)次(ci)放入(ru)花形小土司里，加煉乳和銀珠(zhu)糖(tang)裝飾。

7、保鮮盒內放(fang)入生菜，放(fang)入裝飾好的土(tu)司杯(bei)即可。

三、飯團便當的做法

【主料】：軟米飯60g，黃瓜20g，胡(hu)蘿卜20g，海苔20g。

【輔料】：飲(yin)用鹽水1碗，雞塊1個，圣女(nv)果半個，蛋(dan)卷1個，西蘭花(hua)1個，生(sheng)菜片3片。

步驟：

1、生(sheng)菜(cai)片、西(xi)蘭花洗(xi)凈，起鍋熱水，水里放點鹽，將生(sheng)菜(cai)片放入過下水，西(xi)蘭花煮熟。

2、米(mi)飯煮(zhu)軟，放(fang)置稍涼(liang)后，分成三份。

3、胡蘿卜、黃瓜、海苔切碎(sui)沫、分別(bie)在鍋內炒至燜熟(shu)。

4、胡蘿卜(bu)、黃(huang)瓜(gua)、海(hai)苔依次與米飯混合均勻，手(shou)沾鹽水揉出小型(xing)飯團，還可以用海(hai)苔做些表(biao)情。

5、準備便(bian)當盒，用生菜片鋪底，依次放入小飯團、幾塊(kuai)、蛋卷(juan)、圣女果等(deng)食材即可完成。

當然，不想自己做便當，也可以去便當店里吃現成的，知名的便當品牌推薦給你們。