一、柿餅怎么做才好吃
1、首先我們(men)在選擇柿子的時候,應該選那種比較硬的柿子。
2、清洗干凈之后晾干水(shui)(shui),接下來把柿子的(de)皮削掉,放在滾燙(tang)的(de)熱水(shui)(shui)中(zhong)燙(tang)燙(tang)這樣以免產(chan)生細菌,柿子皮不要扔掉,曬(shai)干還有別的(de)用處。
3、接(jie)下(xia)來把柿子(zi)(zi)(zi)用一(yi)(yi)個繩(sheng)子(zi)(zi)(zi)穿起來掛(gua)好(hao),晾曬幾天柿子(zi)(zi)(zi)就(jiu)會(hui)變扁,我們(men)可(ke)以觀察一(yi)(yi)下(xia)這個柿子(zi)(zi)(zi)的(de)軟硬度。里面也差不(bu)多干的(de)時候就(jiu)可(ke)以了(le),不(bu)要曬得太干。
4、然后(hou)準備一個裝柿子(zi)(zi)的工具(ju),在最底部鋪上(shang)(shang)一層柿子(zi)(zi)皮,上(shang)(shang)面放上(shang)(shang)柿子(zi)(zi),然后(hou)就(jiu)這樣(yang)一層柿子(zi)(zi)皮,一層柿子(zi)(zi)給放好。
5、大(da)概十天左右的(de)時間就會長(chang)白霜那(nei)么這個(ge)柿餅就做好了,里(li)面(mian)的(de)果肉晶瑩剔透(tou)非常的(de)好吃。
如果不想自己做柿餅,可以去市場上購買,可以優先選擇十大柿餅品牌排行榜的產品。
二、柿餅的功效與作用有哪些
1、柿子餅能止瀉
柿子(zi)餅具(ju)有出色(se)以(yi)的(de)(de)止瀉功效,可以(yi)用于人類腹瀉和腸炎等疾病的(de)(de)治療,另(ling)外(wai)柿子(zi)餅還有一(yi)定的(de)(de)殺蟲功效,對(dui)蛔蟲和絳蟲等寄(ji)生(sheng)蟲也有不錯(cuo)的(de)(de)消除作(zuo)用。
2、柿(shi)子餅能止血(xue)
柿子(zi)餅(bing)有良好的止(zhi)血(xue)(xue)作用(yong)(yong),對(dui)(dui)人類的多種(zhong)出血(xue)(xue)性疾病都有不錯(cuo)的緩(huan)解和治療(liao)功效,特別是對(dui)(dui)咯血(xue)(xue)和吐血(xue)(xue)以便血(xue)(xue)等疾病,治療(liao)作用(yong)(yong)明顯(xian)。在治療(liao)時可以把柿子(zi)餅(bing)加(jia)入蜂(feng)蜜一起煎制(zhi)然后提煉成丸,在需要的時候直(zhi)接服用(yong)(yong)就可以。
3、吃柿餅可(ke)以明目
柿(shi)餅能明目(mu)的(de)功效是因為其(qi)中所含的(de)胡蘿卜素(su)(su)和維生(sheng)素(su)(su)A,人體每日適當的(de)攝入這類元(yuan)素(su)(su)對(dui)(dui)眼睛非(fei)常有益處,對(dui)(dui)于長(chang)期面對(dui)(dui)電腦(nao)工作的(de)白領來說,吃柿(shi)餅可以(yi)緩解眼睛疲勞(lao),可以(yi)常備(bei)。
4、吃柿餅可以強健骨骼(ge)。
柿餅中富含的多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素都(dou)是骨(gu)骼(ge)的重要組成,日常適當(dang)食用(yong)柿餅可(ke)以維持骨(gu)骼(ge)的密度,防止骨(gu)質(zhi)疏松的發(fa)生,也(ye)非(fei)常適合骨(gu)骼(ge)正在發(fa)育的人群(qun)。
5、柿子餅(bing)能快速補(bu)充血糖
人(ren)體血(xue)糖值太低會導致(zhi)人(ren)容易暈(yun)倒,所以(yi)及(ji)時補充血(xue)糖很關鍵,柿餅(bing)(bing)就是個不錯的(de)選(xuan)擇(ze),因為柿餅(bing)(bing)所含碳水化(hua)合物比較高(gao),食(shi)用(yong)后可以(yi)快速回升人(ren)體的(de)血(xue)糖。
三、吃柿餅的壞處有哪些
1、柿結石:柿子中含(han)有大量的(de)果膠成分,食(shi)用之后會(hui)(hui)和胃中的(de)胃酸反應,生成沉淀,長期(qi)大量食(shi)用的(de)話會(hui)(hui)出現柿結石的(de)可能。
2、肥(fei)(fei)胖:柿(shi)餅中的(de)含(han)糖量高于(yu)60%,因此食(shi)用100克的(de)柿(shi)餅就會攝入60克以上(shang)的(de)碳(tan)水化合物,食(shi)用過多會出現肥(fei)(fei)胖的(de)情況。
3、加(jia)重腎臟(zang)負(fu)擔:柿餅中(zhong)含(han)有大量的(de)鉀離子,食用(yong)之后身體會代(dai)謝鉀離子,大量食用(yong)之后腎臟(zang)負(fu)擔負(fu)擔加(jia)重,也(ye)會加(jia)重心臟(zang)的(de)負(fu)擔。
4、抑制鐵(tie)離(li)子的吸收:柿餅中含有(you)大(da)量的鞣酸(suan),鞣酸(suan)會抑制人(ren)體對鐵(tie)離(li)子的吸收,因此長期(qi)食(shi)用會出現(xian)鐵(tie)離(li)子攝入減少,會增加(jia)缺鐵(tie)性貧血(xue)的可能。