一、柿餅怎么做才好吃
1、首先我們在選(xuan)(xuan)擇柿子的時候,應該選(xuan)(xuan)那種(zhong)比較硬的柿子。
2、清(qing)洗干凈之后(hou)晾干水(shui),接下來把柿子的皮削掉,放(fang)在滾(gun)燙(tang)的熱(re)水(shui)中燙(tang)燙(tang)這樣以免產生細菌,柿子皮不要扔掉,曬干還有(you)別的用處。
3、接下來(lai)把柿子(zi)用(yong)一(yi)個繩子(zi)穿起來(lai)掛好,晾(liang)曬(shai)幾天柿子(zi)就會變扁(bian),我們可以觀察一(yi)下這個柿子(zi)的(de)軟硬度。里(li)面也(ye)差不多干(gan)的(de)時候就可以了,不要曬(shai)得太(tai)干(gan)。
4、然后(hou)準備一個裝柿子(zi)(zi)(zi)的工具,在最底部鋪上一層柿子(zi)(zi)(zi)皮(pi),上面放上柿子(zi)(zi)(zi),然后(hou)就這樣一層柿子(zi)(zi)(zi)皮(pi),一層柿子(zi)(zi)(zi)給放好。
5、大概十天(tian)左右的(de)時間就(jiu)會長白霜那么(me)這個柿餅就(jiu)做(zuo)好了,里面的(de)果(guo)肉晶瑩剔(ti)透(tou)非常的(de)好吃(chi)。
如果不想自己做柿餅,可以去市場上購買,可以優先選擇十大柿餅品牌排行榜的產品。
二、柿餅的功效與作用有哪些
1、柿(shi)子餅能止瀉
柿子餅具(ju)有出色以的止瀉功(gong)效,可以用于人類腹瀉和腸炎(yan)等(deng)疾病的治療,另(ling)外柿子餅還有一定(ding)的殺蟲功(gong)效,對(dui)蛔蟲和絳蟲等(deng)寄(ji)生蟲也有不錯的消除作用。
2、柿子餅(bing)能止血(xue)
柿子餅(bing)有良好的(de)止血(xue)作(zuo)(zuo)用,對人類的(de)多(duo)種(zhong)出血(xue)性(xing)疾病都有不錯的(de)緩解和治(zhi)療(liao)功(gong)效,特別是對咯血(xue)和吐血(xue)以便血(xue)等疾病,治(zhi)療(liao)作(zuo)(zuo)用明顯。在治(zhi)療(liao)時(shi)可(ke)(ke)以把(ba)柿子餅(bing)加入蜂蜜一起煎制然后提煉成丸,在需要的(de)時(shi)候直接(jie)服用就可(ke)(ke)以。
3、吃柿(shi)餅可以明目
柿餅能明(ming)目的(de)(de)功(gong)效是(shi)因為其中所(suo)含的(de)(de)胡蘿卜素(su)和(he)維生素(su)A,人(ren)體每日適當的(de)(de)攝(she)入這(zhe)類元素(su)對(dui)眼睛非常(chang)有(you)益處,對(dui)于長期面對(dui)電腦工作的(de)(de)白領來說,吃柿餅可以緩解眼睛疲勞(lao),可以常(chang)備。
4、吃柿餅可以強(qiang)健骨骼。
柿(shi)餅中富含的(de)多種礦物(wu)質元素(su)都是骨骼的(de)重(zhong)要組成,日常適當食用柿(shi)餅可以維持骨骼的(de)密度,防止骨質疏松的(de)發生,也非常適合骨骼正在(zai)發育的(de)人群(qun)。
5、柿子餅能快速(su)補(bu)充(chong)血糖
人體血(xue)糖(tang)(tang)值太(tai)低會導致人容易(yi)暈倒,所以(yi)及時補充血(xue)糖(tang)(tang)很關鍵,柿餅就(jiu)是個不錯(cuo)的(de)選擇(ze),因為柿餅所含碳水化合(he)物比較高,食(shi)用(yong)后可以(yi)快速回(hui)升人體的(de)血(xue)糖(tang)(tang)。
三、吃柿餅的壞處有哪些
1、柿(shi)(shi)結石:柿(shi)(shi)子中(zhong)含有大量(liang)的果(guo)膠成分(fen),食用(yong)之后會(hui)(hui)和胃中(zhong)的胃酸(suan)反應,生(sheng)成沉淀,長(chang)期(qi)大量(liang)食用(yong)的話(hua)會(hui)(hui)出現柿(shi)(shi)結石的可(ke)能(neng)。
2、肥胖(pang):柿(shi)餅中(zhong)的(de)含糖量高于60%,因此(ci)食用100克(ke)的(de)柿(shi)餅就會攝(she)入60克(ke)以上(shang)的(de)碳水化合物,食用過多會出現肥胖(pang)的(de)情況。
3、加(jia)(jia)重(zhong)腎臟(zang)(zang)負擔(dan)(dan):柿餅中(zhong)含有(you)大量的鉀(jia)(jia)離(li)子(zi)(zi),食(shi)用(yong)之(zhi)后身(shen)體會代(dai)謝鉀(jia)(jia)離(li)子(zi)(zi),大量食(shi)用(yong)之(zhi)后腎臟(zang)(zang)負擔(dan)(dan)負擔(dan)(dan)加(jia)(jia)重(zhong),也會加(jia)(jia)重(zhong)心臟(zang)(zang)的負擔(dan)(dan)。
4、抑(yi)制鐵(tie)離(li)子(zi)的(de)吸收:柿(shi)餅中含有(you)大量的(de)鞣(rou)酸,鞣(rou)酸會抑(yi)制人體(ti)對鐵(tie)離(li)子(zi)的(de)吸收,因(yin)此長期(qi)食用(yong)會出現鐵(tie)離(li)子(zi)攝入減少,會增加缺(que)鐵(tie)性貧血的(de)可能(neng)。