一、柿餅怎么做才好吃
1、首先我們在選擇柿子的時(shi)候(hou),應(ying)該選那種(zhong)比較硬(ying)的柿子。
2、清洗干凈之(zhi)后(hou)晾(liang)干水,接(jie)下來把柿(shi)(shi)子(zi)的(de)皮削掉,放在滾(gun)燙的(de)熱水中燙燙這樣以免產生細(xi)菌(jun),柿(shi)(shi)子(zi)皮不要(yao)扔掉,曬干還有別(bie)的(de)用處。
3、接下來把柿(shi)子(zi)(zi)用(yong)一(yi)個繩子(zi)(zi)穿起來掛好(hao),晾曬幾(ji)天柿(shi)子(zi)(zi)就會變扁,我們可(ke)(ke)以觀(guan)察一(yi)下這個柿(shi)子(zi)(zi)的軟硬(ying)度。里(li)面也(ye)差不(bu)多干(gan)的時候就可(ke)(ke)以了,不(bu)要曬得太干(gan)。
4、然(ran)后準備(bei)一個(ge)裝柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的工具,在最底部(bu)鋪(pu)上(shang)一層柿(shi)(shi)子(zi)(zi)皮,上(shang)面放上(shang)柿(shi)(shi)子(zi)(zi),然(ran)后就這樣一層柿(shi)(shi)子(zi)(zi)皮,一層柿(shi)(shi)子(zi)(zi)給放好。
5、大概十(shi)天左右的時間(jian)就會長白霜那么(me)這個柿餅就做好了(le),里(li)面(mian)的果肉晶瑩剔透非常(chang)的好吃。
如果不想自己做柿餅,可以去市場上購買,可以優先選擇十大柿餅品牌排行榜的產品。
二、柿餅的功效與作用有哪些
1、柿子(zi)餅能止瀉
柿(shi)子餅具(ju)有出色以的止瀉(xie)(xie)功效,可以用(yong)于人類腹瀉(xie)(xie)和腸炎等疾病的治療,另外柿(shi)子餅還有一(yi)定(ding)的殺蟲(chong)(chong)功效,對蛔蟲(chong)(chong)和絳蟲(chong)(chong)等寄生蟲(chong)(chong)也有不(bu)錯的消除作用(yong)。
2、柿子餅能(neng)止血
柿子餅有良好的止(zhi)血(xue)(xue)作(zuo)用(yong)(yong),對人類(lei)的多種出血(xue)(xue)性疾病都有不錯的緩解和(he)(he)治(zhi)(zhi)療功(gong)效,特(te)別是對咯(ge)血(xue)(xue)和(he)(he)吐血(xue)(xue)以便血(xue)(xue)等疾病,治(zhi)(zhi)療作(zuo)用(yong)(yong)明顯(xian)。在(zai)治(zhi)(zhi)療時(shi)可(ke)(ke)以把(ba)柿子餅加(jia)入蜂蜜一(yi)起煎制然后提煉成丸,在(zai)需要的時(shi)候直接服用(yong)(yong)就可(ke)(ke)以。
3、吃柿(shi)餅可以明(ming)目
柿(shi)餅(bing)能明目的(de)功效是因(yin)為其中所含的(de)胡蘿卜素(su)和(he)維生(sheng)素(su)A,人體每日適當的(de)攝(she)入這類元素(su)對眼睛非(fei)常有(you)益處,對于長期面對電腦(nao)工作的(de)白(bai)領(ling)來說,吃柿(shi)餅(bing)可(ke)以(yi)緩解眼睛疲勞,可(ke)以(yi)常備。
4、吃柿餅可以(yi)強健骨骼(ge)。
柿餅中富含的(de)多種礦物質元素都是(shi)骨(gu)骼的(de)重要組成,日常適(shi)當(dang)食用柿餅可以(yi)維持(chi)骨(gu)骼的(de)密度,防止骨(gu)質疏松的(de)發生,也非常適(shi)合(he)骨(gu)骼正在(zai)發育的(de)人群。
5、柿子(zi)餅能快速補充血糖
人體(ti)血(xue)(xue)糖值太低會導致(zhi)人容易暈(yun)倒(dao),所(suo)以及時補充血(xue)(xue)糖很(hen)關鍵,柿餅就(jiu)是個不錯的選擇,因為柿餅所(suo)含碳水化(hua)合物比(bi)較(jiao)高,食用后可以快速回(hui)升人體(ti)的血(xue)(xue)糖。
三、吃柿餅的壞處有哪些
1、柿(shi)(shi)結(jie)(jie)石(shi):柿(shi)(shi)子中含有大量(liang)的(de)果膠成分,食用之(zhi)后(hou)會(hui)(hui)和胃中的(de)胃酸反(fan)應,生成沉淀,長(chang)期(qi)大量(liang)食用的(de)話會(hui)(hui)出現柿(shi)(shi)結(jie)(jie)石(shi)的(de)可能(neng)。
2、肥胖(pang):柿餅中的(de)(de)含(han)糖(tang)量高于60%,因此(ci)食(shi)用100克(ke)的(de)(de)柿餅就會攝入60克(ke)以上的(de)(de)碳水化合物(wu),食(shi)用過多會出現肥胖(pang)的(de)(de)情況。
3、加重腎(shen)臟負(fu)擔:柿(shi)餅中含有(you)大量(liang)的鉀(jia)離子(zi),食用之(zhi)后身體(ti)會代謝(xie)鉀(jia)離子(zi),大量(liang)食用之(zhi)后腎(shen)臟負(fu)擔負(fu)擔加重,也會加重心臟的負(fu)擔。
4、抑制鐵(tie)離(li)子的吸(xi)收:柿餅中含有大量(liang)的鞣酸,鞣酸會(hui)(hui)抑制人體(ti)對鐵(tie)離(li)子的吸(xi)收,因此(ci)長期食(shi)用會(hui)(hui)出現(xian)鐵(tie)離(li)子攝入減(jian)少(shao),會(hui)(hui)增加(jia)缺鐵(tie)性貧血(xue)的可(ke)能。