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2023烹飪香料十大品牌排行 烹飪香料品牌排行榜【最新公布名單】

本文章由 MAIGOO編(bian)輯(ji) 上傳提供 2023-03-29 評論 0
烹飪香料
烹飪香料

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TOP TEN BRANDS
2023十大烹飪香料品牌排行榜
  • mccormick味好美(上海味好美食品有限公司)
  • (800-820-1877,始創于1889年美(mei)國,以生(sheng)產甜(tian)味(wei)(wei)醬(jiang)起家,后收購F. G. Emmett香料(liao)(liao)公(gong)司后正式轉戰西餐調(diao)味(wei)(wei)領(ling)域(yu)。味(wei)(wei)好美(mei)產品線已經拓展到復合(he)調(diao)料(liao)(liao)、腌裹料(liao)(liao)、沙司、乳化(hua)醬(jiang)、風味(wei)(wei)醬(jiang)、香辛(xin)料(liao)(liao)、甜(tian)味(wei)(wei)醬(jiang),從烘焙(bei)到燒烤,味(wei)(wei)好美(mei)可(ke)為多場合(he)生(sheng)產香料(liao)(liao)、香草(cao)、混合(he)物(wu)、提取物(wu)、調(diao)味(wei)(wei)汁(zhi)和腌泡汁(zhi)等。)
  • JD JD 品牌介紹>
  • 王守義(駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司)
  • (0396-2622111,由王守義(yi)先生(sheng)創始于1984年(nian),是規模(mo)化(hua)的系列香(xiang)辛料調(diao)味品(pin)清真(zhen)企業,以調(diao)味品(pin)生(sheng)產(chan)銷(xiao)售為主營業務,旗下產(chan)品(pin)包含(han)復合香(xiang)辛料、香(xiang)辛料、干貨類(lei)等共(gong)30多個(ge)品(pin)種(zhong)70多種(zhong)規格,暢銷(xiao)全國30多個(ge)省市,部分產(chan)品(pin)銷(xiao)往新加坡、加拿大(da)、澳大(da)利亞等多個(ge)國家(jia)地區(qu)。)
  • JD 品牌介紹>
  • 吉得利(北京吉得利食品有限公司)
  • (010-80715600,吉得利成(cheng)立(li)于(yu)2000年,是一(yi)家集(ji)調味(wei)品研發(fa)、生(sheng)產、技術服(fu)務(wu)于(yu)一(yi)體的現代(dai)(dai)化(hua)企業。吉得利為快節奏的現代(dai)(dai)人提供全(quan)面(mian)的廚房美食(shi)“一(yi)勺化(hua)”解決方案,為餐飲企業提供標準化(hua)配料以(yi)及菜品開發(fa)服(fu)務(wu)、產品顧問(wen)服(fu)務(wu)、和個(ge)性(xing)化(hua)定制(zhi)研發(fa)服(fu)務(wu)。產品廣泛適用于(yu)禽肉(rou)(油炸(zha)、燒烤、微波)制(zhi)品、屠宰與肉(rou)類(lei)深(shen)加工、膨(peng)化(hua)食(shi)品等食(shi)品加工行(xing)業。)
  • JD 品牌介紹>
  • 川珍(四川省青川縣川珍實業有限公司)
  • (0839-7402188,川珍(zhen)成立于2003年,是(shi)一家集川調(diao)南北(bei)干貨(huo)、開發、種植(zhi)(zhi)、加工、生產及糧(liang)油(you)經(jing)銷于一體的(de)農業產業化國家重(zhong)點(dian)龍頭企業,主導(dao)產品包括青川黑(hei)木(mu)耳(er)、竹蓀(sun)、天麻(ma)等(deng),以“公司+基地(di)(di)+農戶”的(de)產業化運行(xing)機制(zhi),發展黑(hei)木(mu)耳(er)、香菇(gu)、竹蓀(sun)種植(zhi)(zhi)基地(di)(di),產品出口到歐(ou)美等(deng)多個地(di)(di)區。)
  • JD 品牌介紹>
  • 友加(四川友嘉食品有限公司)
  • (028-88322358,創(chuang)建于1999年,是一(yi)家專業從事食品(pin)(pin)生產(chan)(chan)、銷(xiao)售的(de)食品(pin)(pin)加(jia)工企業,專注(zhu)于巴(ba)蜀風味調味品(pin)(pin)的(de)推廣。友加(jia)全系產(chan)(chan)品(pin)(pin)多達近200種,還可根據(ju)客戶要求開發生產(chan)(chan),旗下品(pin)(pin)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)在國(guo)內大(da)型賣場(chang)均有(you)銷(xiao)售,并遠銷(xiao)北美、東南亞、澳洲及歐盟等地區,具有(you)較高的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)和良好的(de)市(shi)場(chang)前景。)
  • JD JD 品牌介紹>
  • 鳳球嘜(東莞市永益食品有限公司)
  • (0769-85811111,創始于1983年,主要(yao)研發、生(sheng)產(chan)和銷(xiao)售各類調(diao)味(wei)品,包含番茄(qie)調(diao)味(wei)醬、番茄(qie)沙司、鮑魚汁、雞(ji)粉(fen)、雞(ji)精(jing)、胡椒粉(fen)、淀(dian)粉(fen)、食(shi)用(yong)油(you)等近百個(ge)品種,300多個(ge)規格(ge)產(chan)品。鳳(feng)球嘜在(zai)全國(guo)各地市設有(you)60多個(ge)辦事處,特(te)約經銷(xiao)商2000多家(jia),產(chan)品出口到東南亞等沿線(xian)國(guo)家(jia)。)
  • JD JD 品牌介紹>
  • 極美滋Jumex(上海高更食品科技股份有限公司)
  • (021-52991088,品(pin)牌創建于(yu)2006年,是國內餐(can)飲配(pei)(pei)料(liao)(liao)行業(ye)品(pin)牌,集食品(pin)配(pei)(pei)料(liao)(liao)的研發、生產與銷(xiao)售為(wei)一體的國際性專業(ye)食品(pin)配(pei)(pei)料(liao)(liao)企業(ye),專為(wei)節奏生活(huo)的現代都市人(ren)提供簡單(dan)快捷的廚房解決方案。極美滋(zi)主打“一烤多能”(煎、烤、炸、煮、炒)烹飪工藝,品(pin)牌產品(pin)分為(wei)燒烤、炒菜、火(huo)鍋三大系列,滿足大眾(zhong)的不同需要。)
  • JD 品牌介紹>
  • KOTANYI可達怡(西諾迪斯食品(上海)有限公司)
  • (可達(da)怡創始于1881年奧地(di)利,是全(quan)球(qiu)知名的(de)香(xiang)(xiang)辛料(liao)品牌(pai),專注于草本植物及香(xiang)(xiang)料(liao)研(yan)發、生產、銷(xiao)售(shou)的(de)大型(xing)調(diao)(diao)味品企(qi)業。可達(da)怡公司的(de)香(xiang)(xiang)料(liao)、香(xiang)(xiang)草以及各種調(diao)(diao)味品等多達(da)4500種調(diao)(diao)味產品,已銷(xiao)往全(quan)球(qiu)20多個國家和地(di)區,為客(ke)戶(hu)提供全(quan)球(qiu)特色調(diao)(diao)味產品。)
  • JD 品牌介紹>
  • 安記AnKee(安記食品股份有限公司)
  • (0595-22499666,創建(jian)于(yu)1995年,專注于(yu)調味(wei)品(pin)的(de)(de)研發(fa)、生產(chan)和(he)銷售(shou),主要產(chan)品(pin)包(bao)括復(fu)合(he)調味(wei)粉、天然提取物調味(wei)料(liao)、香辛料(liao)、醬類(lei)、風味(wei)清湯等五大類(lei)500多個品(pin)種。安記(ji)是復(fu)合(he)調味(wei)料(liao)的(de)(de)知(zhi)名企業之一(yi),起草了多項調味(wei)品(pin)行業標(biao)準,產(chan)品(pin)獲得了ISO9001、HACCP、BRC等系列認證(zheng)證(zheng)書。)
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  • 鴻興源(山東鴻興源食品有限公司)
  • (400-090-5696,始(shi)創(chuang)于1913年,是一家(jia)主(zhu)(zhu)要從事(shi)調(diao)味(wei)品(pin)開發、研制、生產(chan)、銷售為一體的有限(xian)責任(ren)公司。鴻興源主(zhu)(zhu)導(dao)產(chan)品(pin)有香辛料、火鍋底料等十四(si)大系列400多個品(pin)種,年生產(chan)能(neng)力(li)達到50000噸(dun),產(chan)品(pin)廣泛應用于食品(pin)、餐(can)飲等領域,產(chan)品(pin)主(zhu)(zhu)要銷往國內(nei)30多個省市和地區,已在全(quan)國各地開設(she)調(diao)味(wei)食品(pin)專賣店800余家(jia)。)
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CONSUMERS LOVE INTEGRATED STOVE BRANDS
2023消費者喜愛烹飪香料品牌
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CONSUMERS FOCUS ON BRANDS
2023消費者關注烹飪香料品牌

烹(peng)飪食材的(de)時候(hou)會用(yong)到各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)香辛(xin)料(liao),能使用(yong)的(de)香辛(xin)料(liao)種(zhong)類(lei)眾多(duo),根據不同的(de)分(fen)類(lei)標(biao)準可分(fen)為不同的(de)類(lei)型:

1、按部位分

香(xiang)辛(xin)料來(lai)源(yuan)于植物,根據(ju)香(xiang)辛(xin)料利用部位的不同,可分為(wei):根或(huo)根莖類:蔥、姜、蒜(suan)、蔥頭等(deng);皮:桂皮等(deng);花(hua)或(huo)花(hua)蕾:丁香(xiang)等(deng);果實:辣椒(jiao)、胡(hu)椒(jiao)、八角(jiao)茴香(xiang)、茴香(xiang)、胡(hu)椒(jiao)等(deng);葉:鼠尾(wei)草(cao)、麝香(xiang)草(cao)、月桂葉等(deng);

2、按氣味分

(1)辛(xin)辣(la)性香辛(xin)料:胡椒、辣(la)椒、花椒、芥子、蔥、姜、蒜、桂皮等。

(2)芳(fang)香(xiang)性香(xiang)辛料:丁香(xiang)、麝香(xiang)草、肉豆蔻(kou)、小(xiao)豆蔻(kou)、茴(hui)香(xiang)、八角茴(hui)香(xiang)、月(yue)桂葉等。

3、按(an)化學性質(zhi)分

(1)酰胺類:無氣味(wei)(wei)香辛料,食用時(shi)感到強烈地辛味(wei)(wei)刺激部(bu)位僅僅是(shi)口腔內的(de)粘膜,如胡椒、辣椒等(deng)。

(2)含硫類:刺(ci)激性香(xiang)辛(xin)料,辛(xin)味成分是硫氫酸(suan)酯或硫醇,是含硫的(de)揮發(fa)性化合物,在(zai)使用時一(yi)部(bu)分揮發(fa)掉(diao)不僅刺(ci)激口腔,也(ye)刺(ci)激鼻腔,如蔥蒜(suan)等。

(3)無氮(dan)芳香(xiang)(xiang)族:芳香(xiang)(xiang)性香(xiang)(xiang)辛料,辛味(wei)成分是(shi)不含(han)氮(dan)的芳香(xiang)(xiang)族化合(he)(he)物(wu),和(he)辛味(wei)同(tong)時存(cun)在于芳香(xiang)(xiang)物(wu)質(zhi)中,一般辛味(wei)較弱,香(xiang)(xiang)味(wei)成分主要來源于萜烯(xi)類化合(he)(he)物(wu)貨芳香(xiang)(xiang)族化合(he)(he)物(wu),如丁香(xiang)(xiang)、麝香(xiang)(xiang)草等。

4、按作用分

(1)辛辣(la)料:辣(la)椒、花椒、麻椒、黑胡椒、白胡椒、蓽撥(bo)。

(2)芳(fang)香(xiang)料:八角、桂皮、小茴香(xiang)、草果(guo)、肉豆蔻、草扣、白(bai)扣、紅扣、香(xiang)葉、丁香(xiang)、木香(xiang)、砂仁(ren)、甘(gan)松、靈草、排草、孜然、千里香(xiang)、百(bai)里香(xiang)、五加皮、香(xiang)菜籽(zi)等(deng)。

(3)去異料:三奈、良姜(jiang)、白芷、桂枝、毛桃、川(chuan)穹(qiong)、干(gan)姜(jiang)、南姜(jiang)、生姜(jiang)等。

(4)上色(se)料:梔子、姜黃、干(gan)紫草等。

(5)和味料:陳(chen)皮、枳殼、檳榔、山楂(zha)、甘(gan)草、羅漢(han)果等。

(6)滋補料:當(dang)歸(gui)、黨參、黃芪等。

5、按成分分

主要可分為單一(yi)成分的香辛(xin)料(liao)和(he)將(jiang)數種香辛(xin)料(liao)混合起來的混合香辛(xin)料(liao)兩(liang)種。

6、按味型分

(1)苦(ku)香(xiang)料:肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、紅蔻、草果、木(mu)香(xiang)、香(xiang)砂(sha)、砂(sha)仁、山(shan)奈、山(shan)姜,良姜、蓽(bi)菝、白芷、陳皮、木(mu)香(xiang)、梔子等。

(2)芳香(xiang)料:八角(jiao),香(xiang)葉(xie)、小茴(hui)香(xiang)、孜(zi)(zi)然(ran)、丁(ding)香(xiang)、肉桂、桂枝、香(xiang)葉(xie)、孜(zi)(zi)然(ran)、麝香(xiang)、檀香(xiang)、蒔蘿籽、白蘇(su)、紫蘇(su)、薄荷、留(liu)蘭香(xiang)、藿(huo)香(xiang)、羅勒、迷迭香(xiang)、百里香(xiang)、鼠尾草(cao)、甘松、香(xiang)茅草(cao)等。

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十大品牌不是評選,十大品牌(品牌榜)是由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理,并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出,是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網站排行數據,原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示,只有在行業出名、具有規模、影響力、經濟實力的企業在才會被系統收錄并在網站上面展示出現。
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