一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)來(lai)(lai)說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)屬于(yu)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)范疇，并(bing)不是咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義上來(lai)(lai)說，按照嚴格的(de)(de)(de)(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)指的(de)(de)(de)(de)是現(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現(xian)磨(mo)現(xian)做的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而(er)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)是以咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)，添(tian)加(jia)食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)，因此它不屬于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)(bie)主要有：1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有一(yi)(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)，即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外，還含(han)有白砂糖(tang)、植脂(zhi)末和葡萄糖(tang)漿等食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)。2、制(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)藝區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘(hong)焙好后，在制(zhi)作(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)時候進行(xing)研磨(mo)，然(ran)后短時間內萃取出(chu)的(de)(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)則(ze)是將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入(ru)水中(zhong)，然(ran)后通過特殊(shu)工(gong)(gong)藝加(jia)長其保質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)。3、售賣渠道區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)主要是在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買(mai)到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)則(ze)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)以便利店、商超售賣為主。4、風(feng)味(wei)區(qu)別(bie)(bie)：即(ji)飲(yin)(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)盡可能(neng)保留(liu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始的(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)，但(dan)相比真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其風(feng)味(wei)仍舊(jiu)流失(shi)很多，現(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都是新鮮烘(hong)焙，能(neng)夠將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最原始的(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)釋放(fang)，喝起(qi)來(lai)(lai)更香、更濃。5、價(jia)格區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)價(jia)格一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)要更貴，畢(bi)竟(jing)制(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更高。現(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包括原料(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)漿、牛(niu)奶(nai)）、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水電(dian)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)制品為原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，添加部分食品添加劑(ji)制成的(de)液(ye)體飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，適當(dang)飲(yin)用(yong)對(dui)身(shen)體有一(yi)(yi)(yi)定的(de)好處(chu)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)作用(yong)功效主要有：1、增(zeng)強情(qing)緒：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)可(ke)以(yi)促進人(ren)(ren)的(de)多巴胺和(he)去甲腎(shen)上腺素(su)的(de)生成，從而讓人(ren)(ren)感覺到快樂，遠離(li)不良(liang)情(qing)緒。2、集中(zhong)(zhong)(zhong)注(zhu)意(yi)力(li)：喝(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)還(huan)能讓人(ren)(ren)的(de)精神更(geng)加緊張，注(zhu)意(yi)力(li)保持集中(zhong)(zhong)(zhong)，因(yin)為咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)會(hui)作用(yong)于(yu)我(wo)們的(de)大腦，讓大腦一(yi)(yi)(yi)直保持警惕。3、增(zeng)強體能：在鍛煉(lian)的(de)時候可(ke)以(yi)喝(he)一(yi)(yi)(yi)點咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，這樣可(ke)以(yi)幫助(zhu)我(wo)們提高身(shen)體機(ji)能11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)含有的(de)物質(zhi)非常豐富，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)物質(zhi)能夠增(zeng)加血液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)腎(shen)上腺素(su)水平(ping)。4、保護身(shen)體：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有的(de)抗氧(yang)化(hua)劑(ji)可(ke)以(yi)和(he)你的(de)身(shen)體中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)自由基戰斗，起到保護作用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來說，正常人(ren)群攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡因含量(liang)一(yi)天應不(bu)超(chao)過(guo)(guo)400mg，喝(he)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)的(de)話，建議一(yi)天喝(he)一(yi)瓶就夠了，一(yi)瓶大概是200-300ml左右，攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡因含量(liang)在合理范圍(wei)內，如果經常過(guo)(guo)量(liang)喝(he)咖(ka)(ka)啡類飲(yin)料(liao)的(de)話，反而(er)會(hui)(hui)給身體(ti)帶來不(bu)利(li)，主要有兩個方面(mian)的(de)壞處(chu)(chu)：1、咖(ka)(ka)啡因攝(she)入(ru)過(guo)(guo)量(liang)的(de)壞處(chu)(chu)：咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)喝(he)多了，攝(she)入(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡因含量(liang)也會(hui)(hui)增(zeng)大，導致出現(xian)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xian)象，時(shi)間長了，還容易咖(ka)(ka)啡因成(cheng)癮(yin)；另外，過(guo)(guo)量(liang)攝(she)入(ru)咖(ka)(ka)啡因還會(hui)(hui)導致鈣質流失、影響(xiang)(xiang)腸(chang)胃和腎臟健康(kang)。2、其他壞處(chu)(chu)：咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)和咖(ka)(ka)啡不(bu)同，部分(fen)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)還會(hui)(hui)加入(ru)香精、植脂(zhi)末、糖等食(shi)品添(tian)加劑成(cheng)分(fen)，這些成(cheng)分(fen)過(guo)(guo)量(liang)攝(she)入(ru)人(ren)體(ti)，也會(hui)(hui)對(dui)人(ren)體(ti)健康(kang)造成(cheng)不(bu)利(li)的(de)影響(xiang)(xiang)。
