一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般(ban)(ban)來說(shuo),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)屬(shu)于飲(yin)(yin)料(liao)范疇,并不是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹(xia)義上來說(shuo),按照嚴格的標準(zhun)定義,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)指的是(shi)現(xian)(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現(xian)(xian)(xian)磨現(xian)(xian)(xian)做的咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)是(shi)以咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)原料(liao),添(tian)加(jia)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的飲(yin)(yin)料(liao),因此它(ta)不屬(shu)于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的區(qu)(qu)別主要有(you):1、成(cheng)(cheng)(cheng)分區(qu)(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)分,即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)中除(chu)了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)分外,還含(han)有(you)白砂(sha)糖(tang)、植脂末和葡萄糖(tang)漿(jiang)等食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑。2、制(zhi)作(zuo)工藝(yi)區(qu)(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘焙(bei)好后,在制(zhi)作(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的時(shi)候進行研(yan)磨,然(ran)后短時(shi)間內萃取出的;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)則是(shi)將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入水中,然(ran)后通過特殊工藝(yi)加(jia)長其保質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的。3、售賣(mai)渠道區(qu)(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)主要是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里(li)買到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)則一(yi)般(ban)(ban)以便利店、商超售賣(mai)為(wei)主。4、風味(wei)區(qu)(qu)別:即(ji)飲(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)盡可能保留了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)的風味(wei),但相比(bi)真正的咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其風味(wei)仍舊流失很多,現(xian)(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都是(shi)新鮮(xian)烘焙(bei),能夠將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最原始(shi)的風味(wei)釋放,喝起來更香、更濃。5、價格區(qu)(qu)別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的價格一(yi)般(ban)(ban)比(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)要更貴,畢竟制(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)本更高。現(xian)(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的成(cheng)(cheng)(cheng)本包括(kuo)原料(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)本(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)漿(jiang)、牛奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本、水電成(cheng)(cheng)(cheng)本、房(fang)租成(cheng)(cheng)(cheng)本等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)是以(yi)(yi)(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)制品為原料(liao)(liao)(liao),添(tian)加(jia)部分食品添(tian)加(jia)劑制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)液體(ti)飲料(liao)(liao)(liao),適(shi)當(dang)飲用(yong)對身(shen)體(ti)有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)好處,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)功效主要有:1、增強情緒:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)含(han)有咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin),咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)促進人(ren)的(de)(de)(de)(de)多巴胺和(he)(he)去(qu)甲腎上腺(xian)素的(de)(de)(de)(de)生成(cheng),從而讓(rang)人(ren)感覺到(dao)快樂,遠離不良情緒。2、集中注(zhu)意力:喝(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)還能讓(rang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)精神更加(jia)緊張(zhang),注(zhu)意力保(bao)持(chi)集中,因(yin)(yin)為咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)會作用(yong)于我們的(de)(de)(de)(de)大(da)腦(nao),讓(rang)大(da)腦(nao)一直保(bao)持(chi)警惕。3、增強體(ti)能:在鍛煉的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)喝(he)一點(dian)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao),這樣可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)幫助我們提高身(shen)體(ti)機能11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中含(han)有的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)非常(chang)豐富,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)中的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)能夠(gou)增加(jia)血(xue)液中的(de)(de)(de)(de)腎上腺(xian)素水平。4、保(bao)護(hu)身(shen)體(ti):咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)含(han)有的(de)(de)(de)(de)抗氧化劑可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)和(he)(he)你的(de)(de)(de)(de)身(shen)體(ti)中的(de)(de)(de)(de)自由基戰斗,起到(dao)保(bao)護(hu)作用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來(lai)說,正常(chang)人(ren)群攝(she)(she)(she)入的咖啡(fei)(fei)因(yin)含量(liang)一(yi)天(tian)應不(bu)超過400mg,喝(he)咖啡(fei)(fei)飲(yin)料的話,建(jian)議一(yi)天(tian)喝(he)一(yi)瓶就夠了(le),一(yi)瓶大(da)概是200-300ml左右,攝(she)(she)(she)入的咖啡(fei)(fei)因(yin)含量(liang)在合(he)理范圍內,如果經常(chang)過量(liang)喝(he)咖啡(fei)(fei)類飲(yin)料的話,反而會(hui)給身體帶(dai)來(lai)不(bu)利(li),主要有兩個(ge)方(fang)面的壞(huai)處(chu)(chu):1、咖啡(fei)(fei)因(yin)攝(she)(she)(she)入過量(liang)的壞(huai)處(chu)(chu):咖啡(fei)(fei)飲(yin)料喝(he)多了(le),攝(she)(she)(she)入的咖啡(fei)(fei)因(yin)含量(liang)也會(hui)增大(da),導(dao)致出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象(xiang),時間長了(le),還(huan)容易咖啡(fei)(fei)因(yin)成(cheng)癮;另外,過量(liang)攝(she)(she)(she)入咖啡(fei)(fei)因(yin)還(huan)會(hui)導(dao)致鈣質流失(shi)、影響腸胃和腎(shen)臟(zang)健康。2、其他壞(huai)處(chu)(chu):咖啡(fei)(fei)飲(yin)料和咖啡(fei)(fei)不(bu)同,部(bu)分(fen)咖啡(fei)(fei)飲(yin)料還(huan)會(hui)加入香精、植脂末、糖等食品添加劑(ji)成(cheng)分(fen),這(zhe)些成(cheng)分(fen)過量(liang)攝(she)(she)(she)入人(ren)體,也會(hui)對(dui)人(ren)體健康造(zao)成(cheng)不(bu)利(li)的影響。