一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般(ban)來說,咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料屬(shu)于(yu)飲(yin)料范疇,并不是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義(yi)上來說,按照嚴格(ge)(ge)的標準定義(yi),咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)指的是(shi)現(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)現(xian)(xian)磨(mo)現(xian)(xian)做的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而(er)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料是(shi)以咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料,添加食品(pin)(pin)添加劑制成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的飲(yin)料,因此它不屬(shu)于(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的范疇。咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料和咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的區別主要有:1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區別:咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只(zhi)有一(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen),即(ji)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou);咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料中除了(le)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外,還含有白(bai)砂(sha)糖、植脂末和葡(pu)萄糖漿等食品(pin)(pin)添加劑。2、制作工(gong)藝區別:咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)烘(hong)(hong)焙(bei)好后(hou),在制作咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的時候進行(xing)研磨(mo),然(ran)(ran)后(hou)短時間內萃取出(chu)的;咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料則是(shi)將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加入水(shui)中,然(ran)(ran)后(hou)通過特殊工(gong)藝加長其(qi)保質期制成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的。3、售賣渠道區別:咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)主要是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買到;咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料則一(yi)般(ban)以便利店(dian)、商超售賣為主。4、風(feng)味(wei)區別:即(ji)飲(yin)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)(ran)盡可能保留了(le)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)的風(feng)味(wei),但相比真正的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其(qi)風(feng)味(wei)仍舊流失很多,現(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使(shi)用的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)都(dou)是(shi)新鮮(xian)烘(hong)(hong)焙(bei),能夠將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)最原始(shi)的風(feng)味(wei)釋放,喝起來更(geng)香、更(geng)濃。5、價(jia)格(ge)(ge)區別:咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的價(jia)格(ge)(ge)一(yi)般(ban)比咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料要更(geng)貴,畢竟制作成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)更(geng)高。現(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)包括原料成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)、糖漿、牛(niu)奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、水(shui)電成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料是以(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)制(zhi)品為(wei)原料,添加部分食(shi)品添加劑制(zhi)成的(de)(de)液體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料,適當飲(yin)(yin)用(yong)對身(shen)體(ti)(ti)有(you)一定的(de)(de)好(hao)處,咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料的(de)(de)作(zuo)用(yong)功(gong)效主要有(you):1、增(zeng)強情緒(xu):咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料含有(you)咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin),咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)可以(yi)促(cu)進人(ren)的(de)(de)多巴胺和去甲腎(shen)上腺素(su)的(de)(de)生成,從(cong)而讓人(ren)感(gan)覺到快樂,遠離(li)不良情緒(xu)。2、集中(zhong)(zhong)(zhong)注意(yi)力(li):喝咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料還(huan)能(neng)(neng)讓人(ren)的(de)(de)精神更(geng)加緊(jin)張,注意(yi)力(li)保(bao)持(chi)集中(zhong)(zhong)(zhong),因(yin)為(wei)咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)會作(zuo)用(yong)于我們(men)(men)的(de)(de)大(da)腦(nao),讓大(da)腦(nao)一直保(bao)持(chi)警惕。3、增(zeng)強體(ti)(ti)能(neng)(neng):在鍛(duan)煉的(de)(de)時候可以(yi)喝一點(dian)咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料,這樣可以(yi)幫(bang)助我們(men)(men)提高身(shen)體(ti)(ti)機能(neng)(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)物質非常豐富,咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)物質能(neng)(neng)夠增(zeng)加血液中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)腎(shen)上腺素(su)水平(ping)。4、保(bao)護(hu)(hu)身(shen)體(ti)(ti):咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)(yin)料含有(you)的(de)(de)抗氧化劑可以(yi)和你(ni)的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)自由基戰斗,起到保(bao)護(hu)(hu)作(zuo)用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一般來說,正常人群攝(she)入(ru)的咖(ka)啡因(yin)含(han)量一天(tian)應不超過(guo)400mg,喝(he)(he)咖(ka)啡飲(yin)料(liao)的話,建議(yi)一天(tian)喝(he)(he)一瓶就夠了,一瓶大概是200-300ml左右(you),攝(she)入(ru)的咖(ka)啡因(yin)含(han)量在(zai)合理范(fan)圍內,如果經常過(guo)量喝(he)(he)咖(ka)啡類(lei)飲(yin)料(liao)的話,反而會給身體帶來不利,主(zhu)要有(you)兩個方面(mian)的壞處:1、咖(ka)啡因(yin)攝(she)入(ru)過(guo)量的壞處:咖(ka)啡飲(yin)料(liao)喝(he)(he)多了,攝(she)入(ru)的咖(ka)啡因(yin)含(han)量也會增大,導致(zhi)出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等(deng)現象,時間長了,還(huan)容易咖(ka)啡因(yin)成(cheng)癮;另(ling)外(wai),過(guo)量攝(she)入(ru)咖(ka)啡因(yin)還(huan)會導致(zhi)鈣質流失(shi)、影(ying)響腸胃和(he)腎臟健(jian)康。2、其他(ta)壞處:咖(ka)啡飲(yin)料(liao)和(he)咖(ka)啡不同,部分咖(ka)啡飲(yin)料(liao)還(huan)會加入(ru)香(xiang)精、植脂(zhi)末、糖等(deng)食(shi)品(pin)添加劑成(cheng)分,這些成(cheng)分過(guo)量攝(she)入(ru)人體,也會對(dui)人體健(jian)康造成(cheng)不利的影(ying)響。