一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般(ban)來說,咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)屬于飲(yin)(yin)(yin)料(liao)范(fan)疇(chou),并不是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義(yi)(yi)上(shang)來說,按(an)照(zhao)嚴(yan)格(ge)的(de)(de)(de)標準定(ding)義(yi)(yi),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)指的(de)(de)(de)是(shi)現(xian)(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆現(xian)(xian)(xian)磨(mo)現(xian)(xian)(xian)做(zuo)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)是(shi)以(yi)(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)(yuan)料(liao),添(tian)加食品(pin)添(tian)加劑制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao),因(yin)此它(ta)不屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范(fan)疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區別主(zhu)要(yao)(yao)有:1、成(cheng)(cheng)(cheng)分區別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有一(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)分,即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中除了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)分外,還(huan)含(han)有白砂糖(tang)、植脂末和(he)(he)葡萄糖(tang)漿(jiang)等食品(pin)添(tian)加劑。2、制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)工藝區別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆烘(hong)焙好后(hou),在制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時(shi)候進(jin)行研(yan)磨(mo),然后(hou)短時(shi)間內萃取出的(de)(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)則(ze)是(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液(ye)體(ti)加入水(shui)中,然后(hou)通過特(te)殊(shu)工藝加長其(qi)保質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。3、售(shou)賣渠道區別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買(mai)到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)則(ze)一(yi)般(ban)以(yi)(yi)便利店(dian)、商超售(shou)賣為主(zhu)。4、風味(wei)區別:即飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能(neng)保留(liu)了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)(yuan)始(shi)的(de)(de)(de)風味(wei),但相比(bi)真(zhen)正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其(qi)風味(wei)仍(reng)舊流失很多,現(xian)(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使(shi)用的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆都(dou)是(shi)新鮮烘(hong)焙,能(neng)夠(gou)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆最原(yuan)(yuan)始(shi)的(de)(de)(de)風味(wei)釋放,喝起(qi)來更香、更濃(nong)。5、價格(ge)區別:咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價格(ge)一(yi)般(ban)比(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)要(yao)(yao)更貴,畢竟制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)更高。現(xian)(xian)(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)包括(kuo)原(yuan)(yuan)料(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆、糖(tang)漿(jiang)、牛奶)、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、水(shui)電成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)是以(yi)(yi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)或咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)制(zhi)品為(wei)原料(liao)(liao)(liao),添加(jia)部分食(shi)品添加(jia)劑制(zhi)成的(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)(liao)(liao),適(shi)當(dang)飲(yin)用(yong)對(dui)身(shen)體(ti)(ti)有(you)一(yi)定的(de)(de)好處,咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)功效(xiao)主要(yao)有(you):1、增(zeng)強情緒(xu):咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)(yin),咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)(yin)可以(yi)(yi)促(cu)進人的(de)(de)多巴胺和去甲腎上腺(xian)(xian)素(su)的(de)(de)生成,從而讓(rang)人感覺到快樂,遠離不良(liang)情緒(xu)。2、集(ji)中注意(yi)力:喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)還能(neng)讓(rang)人的(de)(de)精神更加(jia)緊張,注意(yi)力保(bao)持(chi)集(ji)中,因(yin)(yin)(yin)為(wei)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)(yin)會作(zuo)(zuo)用(yong)于我(wo)們的(de)(de)大腦(nao),讓(rang)大腦(nao)一(yi)直保(bao)持(chi)警惕。3、增(zeng)強體(ti)(ti)能(neng):在(zai)鍛(duan)煉的(de)(de)時候可以(yi)(yi)喝一(yi)點(dian)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao),這樣可以(yi)(yi)幫助(zhu)我(wo)們提高身(shen)體(ti)(ti)機能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中含有(you)的(de)(de)物(wu)質非常豐富,咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)(yin)中的(de)(de)物(wu)質能(neng)夠增(zeng)加(jia)血液(ye)中的(de)(de)腎上腺(xian)(xian)素(su)水平。4、保(bao)護身(shen)體(ti)(ti):咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑可以(yi)(yi)和你(ni)的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)中的(de)(de)自由基戰斗(dou),起到保(bao)護作(zuo)(zuo)用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來說,正常(chang)人(ren)群攝(she)入(ru)(ru)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)一(yi)天(tian)應(ying)不(bu)超過(guo)(guo)400mg,喝(he)(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料的(de)(de)話(hua),建議一(yi)天(tian)喝(he)(he)一(yi)瓶(ping)就夠了(le),一(yi)瓶(ping)大概是200-300ml左(zuo)右,攝(she)入(ru)(ru)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)在合理范圍(wei)內,如(ru)果(guo)經常(chang)過(guo)(guo)量(liang)喝(he)(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)類(lei)飲(yin)(yin)料的(de)(de)話(hua),反而會給身體(ti)(ti)帶來不(bu)利,主要有(you)兩個方(fang)面的(de)(de)壞處:1、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)攝(she)入(ru)(ru)過(guo)(guo)量(liang)的(de)(de)壞處:咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料喝(he)(he)多了(le),攝(she)入(ru)(ru)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含量(liang)也(ye)會增大,導致(zhi)(zhi)出現(xian)情緒緊張、憂慮(lv)、呼吸短促(cu)等(deng)現(xian)象,時間長了(le),還容(rong)易(yi)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)成(cheng)癮;另(ling)外,過(guo)(guo)量(liang)攝(she)入(ru)(ru)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)還會導致(zhi)(zhi)鈣質流(liu)失、影響(xiang)腸胃和(he)腎臟健康。2、其他(ta)壞處:咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料和(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)不(bu)同,部分咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料還會加(jia)入(ru)(ru)香精(jing)、植脂末、糖等(deng)食品添加(jia)劑成(cheng)分,這(zhe)些成(cheng)分過(guo)(guo)量(liang)攝(she)入(ru)(ru)人(ren)體(ti)(ti),也(ye)會對人(ren)體(ti)(ti)健康造(zao)成(cheng)不(bu)利的(de)(de)影響(xiang)。