一、咖啡飲料怎么分類

咖啡飲料即咖啡類飲料，是指(zhi)以咖啡豆的(de)萃取液、濃縮液為主要(yao)原料(liao)(liao)(liao)加工而(er)成的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，它(ta)具有(you)特殊的(de)香(xiang)氣和滋味(wei)，并且含有(you)強力興奮作(zuo)用的(de)咖啡因，是很受歡(huan)迎的(de)一(yi)種飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。那么咖啡飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)有(you)哪些種類呢(ni)？

咖啡(fei)飲(yin)料(liao)的(de)(de)主要原料(liao)是咖啡(fei)豆(dou)及咖啡(fei)粉，除(chu)了(le)注(zhu)重口味的(de)(de)道地外，對(dui)于品牌風格的(de)(de)建立及包裝的(de)(de)設計均較其(qi)他飲(yin)料(liao)來得重視，市面上的(de)(de)咖啡(fei)飲(yin)料(liao)主要分(fen)為兩大類：

1、口味較(jiao)甜的傳統式調合咖啡飲(yin)料(liao)。

2、風(feng)味較濃醇的單(dan)品(pin)咖啡飲料。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、常見的咖啡類飲料有哪些

一般來說(shuo)，只有(you)純粹的espresso意式濃縮黑咖啡才叫咖啡，而咖啡類飲料是(shi)調(diao)制出來的咖啡，或者是(shi)加(jia)了糖(tang)和奶的咖啡，這種都(dou)屬(shu)于咖啡飲料，常見的咖啡類飲料主要有(you)：

1、卡布奇諾（Cappuccino）

以等量的(de)(de)濃縮咖(ka)啡(fei)和蒸汽泡沫(mo)牛奶(nai)混(hun)合的(de)(de)意大利咖(ka)啡(fei)，在熱牛奶(nai)和濃咖(ka)啡(fei)的(de)(de)混(hun)合上的(de)(de)牛奶(nai)帽蓋，細致溫(wen)暖(nuan)的(de)(de)牛奶(nai)泡沬，溫(wen)柔的(de)(de)包裹著咖(ka)啡(fei)的(de)(de)熱度，讓人回味(wei)無(wu)窮。

2、摩卡咖啡（CafeMocha）

由意大利(li)濃縮咖啡、巧克(ke)力醬、鮮奶油(you)和牛(niu)奶混合而(er)成，其(qi)獨(du)特之甘，酸(suan)，苦味，極為優雅。

3、拿鐵咖啡（Caffè Latte）

咖(ka)啡(fei)與牛奶(nai)交融(rong)，意式(shi)拿鐵(tie)咖(ka)啡(fei)純為牛奶(nai)加咖(ka)啡(fei)，美式(shi)拿鐵(tie)則將牛奶(nai)替換成奶(nai)泡。

4、愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）

將砂糖、愛爾蘭酒放入杯中，再(zai)加(jia)入熱(re)咖啡使糖溶化，然后上(shang)面加(jia)入鮮奶油(you)，隔著冰涼的鮮奶油(you)喝熱(re)咖啡，是一種既像酒又像咖啡的咖啡飲料。

5、維也納咖啡（Viennese）

是由濃縮咖啡、鮮奶油和巧克力混合而成的咖啡飲料，奶油柔(rou)和爽口，咖啡潤滑(hua)微苦，糖(tang)漿(jiang)即溶(rong)未溶(rong)，喝(he)的(de)(de)(de)時候上面(mian)是濃香的(de)(de)(de)冰奶油，中間有純正的(de)(de)(de)咖啡，喝(he)到底下，甜蜜的(de)(de)(de)糖(tang)漿(jiang)入口，可以享受充分三段式的(de)(de)(de)變化口味。

6、歐蕾咖啡（Cafe Au Lait）

歐蕾咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)可以(yi)被看成(cheng)是法式的(de)(de)拿鐵咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，一(yi)半的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)沖(chong)上一(yi)半滾燙的(de)(de)牛奶(nai)，厚(hou)重的(de)(de)香氣瞬間(jian)舒(shu)展出單純(chun)的(de)(de)溫暖(nuan)，其滋味鮮滑，在咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)醇厚(hou)中，還飄散著芳(fang)美濃郁的(de)(de)牛奶(nai)香。