一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)屬(shu)于(yu)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)范(fan)(fan)疇，并不是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義上來(lai)說(shuo)，按照嚴格的(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)指(zhi)的(de)是(shi)(shi)(shi)現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即用(yong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現(xian)磨(mo)(mo)現(xian)做的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)，添加(jia)食(shi)品(pin)添加(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)，因此它不屬(shu)于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)范(fan)(fan)疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)區(qu)(qu)別(bie)(bie)主(zhu)要有：1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只(zhi)有一(yi)(yi)(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)，即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)中除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外，還含(han)有白砂(sha)糖(tang)(tang)、植脂(zhi)末和(he)(he)葡萄糖(tang)(tang)漿等食(shi)品(pin)添加(jia)劑。2、制(zhi)作(zuo)(zuo)工藝(yi)區(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘焙好后，在(zai)制(zhi)作(zuo)(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)時候進(jin)行研磨(mo)(mo)，然后短時間內萃(cui)取出的(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則是(shi)(shi)(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入(ru)水中，然后通(tong)過特(te)殊工藝(yi)加(jia)長(chang)其保(bao)質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)。3、售賣渠道區(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里(li)買到(dao)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)以(yi)便利店、商超售賣為主(zhu)。4、風味(wei)區(qu)(qu)別(bie)(bie)：即飲(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖(sui)然盡可能保(bao)留了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)始(shi)(shi)的(de)風味(wei)，但(dan)相比真正的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其風味(wei)仍舊流失很多，現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用(yong)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都(dou)是(shi)(shi)(shi)新鮮烘焙，能夠(gou)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最原(yuan)始(shi)(shi)的(de)風味(wei)釋放，喝起(qi)來(lai)更(geng)香、更(geng)濃。5、價格區(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)價格一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)要更(geng)貴，畢(bi)竟制(zhi)作(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本更(geng)高。現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本包括原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)(tang)漿、牛奶）、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、機器(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、水電成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本、房租成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)制(zhi)品(pin)為原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，添(tian)(tian)加部分(fen)食品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)制(zhi)成的(de)(de)液體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，適當飲(yin)(yin)用(yong)對身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)有(you)一定的(de)(de)好處，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)作用(yong)功效(xiao)主要(yao)有(you)：1、增強情緒：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)可以(yi)促進人(ren)的(de)(de)多(duo)巴(ba)胺和(he)去(qu)甲腎上(shang)腺(xian)素的(de)(de)生成，從(cong)而讓(rang)人(ren)感(gan)覺到(dao)(dao)快(kuai)樂(le)，遠離不良情緒。2、集(ji)中注意(yi)力：喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)還能讓(rang)人(ren)的(de)(de)精神更加緊(jin)張(zhang)，注意(yi)力保(bao)持集(ji)中，因(yin)為咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)會作用(yong)于我們的(de)(de)大腦，讓(rang)大腦一直保(bao)持警惕。3、增強體(ti)(ti)(ti)能：在鍛煉的(de)(de)時候可以(yi)喝一點咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，這(zhe)樣(yang)可以(yi)幫助我們提高身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)機能11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中含有(you)的(de)(de)物質非常豐富，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)中的(de)(de)物質能夠增加血液中的(de)(de)腎上(shang)腺(xian)素水平。4、保(bao)護身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)的(de)(de)抗氧化劑(ji)可以(yi)和(he)你的(de)(de)身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)(ti)中的(de)(de)自由基戰斗，起到(dao)(dao)保(bao)護作用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來說，正常(chang)人群攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)一(yi)天應不(bu)超過400mg，喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的(de)話，建(jian)議一(yi)天喝一(yi)瓶就夠了(le)，一(yi)瓶大概是200-300ml左右，攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)在合理范圍內，如果(guo)經常(chang)過量(liang)喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)類飲(yin)料(liao)的(de)話，反而會(hui)給身體帶來不(bu)利，主(zhu)要有(you)兩個方面的(de)壞處：1、咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因攝(she)入(ru)(ru)過量(liang)的(de)壞處：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)喝多了(le)，攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量(liang)也(ye)會(hui)增(zeng)大，導致出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促(cu)等現象，時間長了(le)，還容易咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因成癮；另外，過量(liang)攝(she)入(ru)(ru)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因還會(hui)導致鈣質(zhi)流失、影響(xiang)腸胃和(he)腎(shen)臟健(jian)康。2、其他壞處：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不(bu)同，部(bu)分咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)還會(hui)加入(ru)(ru)香精、植脂末、糖(tang)等食品添加劑成分，這些(xie)成分過量(liang)攝(she)入(ru)(ru)人體，也(ye)會(hui)對人體健(jian)康造成不(bu)利的(de)影響(xiang)。
