一、咖啡飲料和咖啡的區別
一般來說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于(yu)(yu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)范疇，并不(bu)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義上來說，按照嚴格(ge)的(de)(de)(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般指的(de)(de)(de)是(shi)現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現磨(mo)現做的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)(liao)(liao)(liao)，添加(jia)(jia)食品添加(jia)(jia)劑制(zhi)成的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)，因此它不(bu)屬于(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)主要(yao)(yao)有(you)：1、成分區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一種(zhong)成分，即咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)中除了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成分外，還含有(you)白砂糖(tang)(tang)、植(zhi)脂末和(he)葡萄糖(tang)(tang)漿(jiang)等食品添加(jia)(jia)劑。2、制(zhi)作工藝(yi)區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘焙好后，在制(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)進行研磨(mo)，然(ran)后短時(shi)(shi)間內(nei)萃取出的(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則是(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)(jia)入水中，然(ran)后通過特殊(shu)工藝(yi)加(jia)(jia)長其(qi)保(bao)質期制(zhi)成的(de)(de)(de)。3、售賣(mai)渠道(dao)區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般主要(yao)(yao)是(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里(li)買到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則一般以(yi)便(bian)利店、商(shang)超售賣(mai)為主。4、風味(wei)區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)：即飲(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)盡(jin)可能保(bao)留了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)的(de)(de)(de)風味(wei)，但相比真正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其(qi)風味(wei)仍(reng)舊流失(shi)很多，現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都是(shi)新鮮烘焙，能夠(gou)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最原始(shi)的(de)(de)(de)風味(wei)釋(shi)放，喝起來更香、更濃。5、價格(ge)區(qu)(qu)(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價格(ge)一般比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)(yao)更貴，畢竟制(zhi)作成本(ben)更高。現磨(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成本(ben)包(bao)括原料(liao)(liao)(liao)(liao)成本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)(tang)漿(jiang)、牛奶）、人力成本(ben)、機器成本(ben)、水電成本(ben)、房(fang)租成本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)制品為原料(liao)，添(tian)加(jia)部分食品添(tian)加(jia)劑制成的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)飲料(liao)，適當飲用(yong)(yong)(yong)對身(shen)(shen)體(ti)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)好處，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)功效(xiao)主要有(you)(you)：1、增強(qiang)情緒(xu)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)含(han)有(you)(you)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)可以(yi)促(cu)進人的(de)(de)(de)多巴胺和去甲(jia)腎上腺(xian)素(su)的(de)(de)(de)生成，從而讓(rang)(rang)(rang)人感(gan)覺(jue)到快樂(le)，遠(yuan)離不良情緒(xu)。2、集(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)注意力：喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)還能(neng)讓(rang)(rang)(rang)人的(de)(de)(de)精(jing)神(shen)更加(jia)緊張，注意力保持(chi)集(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)，因(yin)為咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)會作用(yong)(yong)(yong)于我們的(de)(de)(de)大(da)腦，讓(rang)(rang)(rang)大(da)腦一直保持(chi)警惕(ti)。3、增強(qiang)體(ti)能(neng)：在(zai)鍛煉(lian)的(de)(de)(de)時候可以(yi)喝(he)一點咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)，這樣(yang)可以(yi)幫助我們提高(gao)身(shen)(shen)體(ti)機(ji)能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)非常豐(feng)富，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)能(neng)夠增加(jia)血液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)腎上腺(xian)素(su)水(shui)平。4、保護(hu)身(shen)(shen)體(ti)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)抗氧化劑可以(yi)和你(ni)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰斗，起(qi)到保護(hu)作用(yong)(yong)(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一般來說，正常人(ren)(ren)群攝(she)入(ru)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)一天(tian)應(ying)不超過(guo)400mg，喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料的(de)(de)話，建議(yi)一天(tian)喝一瓶(ping)就夠了，一瓶(ping)大概是200-300ml左右，攝(she)入(ru)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)在合理范圍內，如果經常過(guo)量(liang)喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)類飲(yin)料的(de)(de)話，反(fan)而會(hui)給身(shen)體(ti)帶來不利，主要有(you)兩(liang)個(ge)方面(mian)的(de)(de)壞(huai)處：1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)攝(she)入(ru)過(guo)量(liang)的(de)(de)壞(huai)處：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料喝多了，攝(she)入(ru)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)也會(hui)增大，導致出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促(cu)等現象，時間長了，還容易咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)成(cheng)癮(yin)；另外，過(guo)量(liang)攝(she)入(ru)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)還會(hui)導致鈣質流失、影響(xiang)腸胃和(he)腎臟健康(kang)。2、其(qi)他壞(huai)處：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料和(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)不同，部(bu)分咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料還會(hui)加入(ru)香(xiang)精、植脂末、糖等食品添加劑(ji)成(cheng)分，這些成(cheng)分過(guo)量(liang)攝(she)入(ru)人(ren)(ren)體(ti)，也會(hui)對(dui)人(ren)(ren)體(ti)健康(kang)造成(cheng)不利的(de)(de)影響(xiang)。
