一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)般來說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)范(fan)疇(chou)，并不是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義上來說，按照嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般指的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆現(xian)磨(mo)(mo)現(xian)做的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)(liao)(liao)(liao)，添(tian)加(jia)食品添(tian)加(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)，因此它不屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)范(fan)疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)(bie)主要有(you)：1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分，即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)中除(chu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分外，還含有(you)白砂糖、植脂末和葡萄糖漿等食品添(tian)加(jia)劑。2、制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)工(gong)藝(yi)區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆烘焙(bei)好后，在制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)時候進(jin)行研(yan)磨(mo)(mo)，然后短時間內(nei)萃取出的(de)(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則是(shi)(shi)(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入水中，然后通(tong)過特(te)殊工(gong)藝(yi)加(jia)長其保(bao)(bao)質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)。3、售(shou)賣(mai)渠道區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般主要是(shi)(shi)(shi)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買(mai)到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則一(yi)(yi)般以(yi)便(bian)利(li)店、商超售(shou)賣(mai)為主。4、風味(wei)區(qu)別(bie)(bie)：即(ji)飲(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能保(bao)(bao)留(liu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始的(de)(de)(de)(de)風味(wei)，但相比真正的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其風味(wei)仍(reng)舊流失很多(duo)，現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使(shi)用的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆都是(shi)(shi)(shi)新鮮烘焙(bei)，能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆最原始的(de)(de)(de)(de)風味(wei)釋放，喝起來更(geng)(geng)香、更(geng)(geng)濃。5、價格(ge)區(qu)別(bie)(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)價格(ge)一(yi)(yi)般比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)要更(geng)(geng)貴，畢竟制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更(geng)(geng)高。現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括原料(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆、糖漿、牛奶）、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水電(dian)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)是以咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)制品為原料(liao)(liao)(liao)，添(tian)加(jia)部分(fen)食品添(tian)加(jia)劑制成的(de)(de)(de)(de)液(ye)體飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，適當(dang)飲(yin)用(yong)(yong)對身(shen)體有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)好(hao)處，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)功(gong)效主要有(you)：1、增(zeng)強(qiang)情(qing)緒(xu)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因可(ke)以促進(jin)人的(de)(de)(de)(de)多(duo)巴胺和去甲(jia)腎(shen)上(shang)腺素的(de)(de)(de)(de)生(sheng)成，從(cong)而讓(rang)人感覺到快樂(le)，遠離不良情(qing)緒(xu)。2、集中注意力：喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)還能(neng)讓(rang)人的(de)(de)(de)(de)精神更加(jia)緊(jin)張，注意力保(bao)持集中，因為咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因會作(zuo)用(yong)(yong)于我們的(de)(de)(de)(de)大腦(nao)，讓(rang)大腦(nao)一(yi)直保(bao)持警惕。3、增(zeng)強(qiang)體能(neng)：在鍛煉的(de)(de)(de)(de)時候可(ke)以喝一(yi)點(dian)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，這樣可(ke)以幫助我們提高身(shen)體機能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)中含有(you)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質非常豐富，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)因中的(de)(de)(de)(de)物(wu)質能(neng)夠增(zeng)加(jia)血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)腎(shen)上(shang)腺素水平(ping)。4、保(bao)護身(shen)體：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)含有(you)的(de)(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑可(ke)以和你的(de)(de)(de)(de)身(shen)體中的(de)(de)(de)(de)自由基戰斗，起到保(bao)護作(zuo)用(yong)(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)(yi)般來說，正(zheng)常人群攝(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)一(yi)(yi)天(tian)應不超過400mg，喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的(de)(de)話，建議一(yi)(yi)天(tian)喝一(yi)(yi)瓶就夠了，一(yi)(yi)瓶大概是(shi)200-300ml左右，攝(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)在合理(li)范圍(wei)內，如果經常過量(liang)(liang)(liang)喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)類飲(yin)料(liao)的(de)(de)話，反(fan)而會給(gei)身體(ti)帶來不利(li)，主要有(you)兩個方面的(de)(de)壞處(chu)：1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)攝(she)入過量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)壞處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)喝多(duo)了，攝(she)入的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)含(han)量(liang)(liang)(liang)也(ye)會增大，導(dao)致出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等(deng)(deng)現象，時間長了，還(huan)容易咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)成癮；另外，過量(liang)(liang)(liang)攝(she)入咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)還(huan)會導(dao)致鈣質流(liu)失(shi)、影響腸胃和腎臟健(jian)康。2、其他壞處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)不同，部分咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)還(huan)會加入香精、植(zhi)脂末、糖等(deng)(deng)食品添(tian)加劑成分，這些成分過量(liang)(liang)(liang)攝(she)入人體(ti)，也(ye)會對人體(ti)健(jian)康造成不利(li)的(de)(de)影響。
