一、咖啡飲料有沉淀物正常嗎
市場上的咖啡飲料越來越多，很受年輕人們的青睞，很多朋友買的咖啡飲料發現里面有沉淀物(wu)，這是正常(chang)現象嗎？
一般來(lai)說，很多咖(ka)啡(fei)(fei)飲料的沉淀(dian)(dian)物(wu)實際上(shang)是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)成分(fen)，其咖(ka)啡(fei)(fei)成分(fen)多為速溶咖(ka)啡(fei)(fei)、咖(ka)啡(fei)(fei)提(ti)取液、咖(ka)啡(fei)(fei)粉等，在咖(ka)啡(fei)(fei)飲料里(li)(li)呈現(xian)沉淀(dian)(dian)物(wu)狀(zhuang)態(tai)，這是(shi)(shi)正常現(xian)象；有的咖(ka)啡(fei)(fei)飲料里(li)(li)還(huan)有白色懸浮(fu)物(wu)，是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)中的牛奶成分(fen)，出(chu)現(xian)懸浮(fu)物(wu)可能是(shi)(shi)由于(yu)運輸(shu)過程中和存(cun)放時間長導致的。
很多咖啡飲(yin)料的包(bao)裝(zhuang)上都有(you)產品說明提示：“瓶中或罐中沉淀物(wu)為咖啡成分，并無品質問題。”正(zheng)規(gui)渠(qu)道購買(mai)的咖啡飲(yin)料有(you)沉淀物(wu)的話(hua)是不用擔心的。
二、咖啡飲料咖啡含量高嗎
咖(ka)啡(fei)飲(yin)料中(zhong)的(de)沉(chen)淀物(wu)是(shi)咖(ka)啡(fei)成分，一般是(shi)從速溶咖(ka)啡(fei)、咖(ka)啡(fei)粉沖泡的(de)咖(ka)啡(fei)液中(zhong)提取出的(de)，那(nei)么咖(ka)啡(fei)飲(yin)料的(de)咖(ka)啡(fei)含量高不高呢？
根據國家標準，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)含(han)量是有要求(qiu)的，主要規定了咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)中的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)固(gu)形物(wu)（來源于咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)提取液(ye)或其濃(nong)縮液(ye)的干物(wu)質成(cheng)分），其中咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)和低咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)固(gu)形物(wu)要求(qiu)不(bu)低于0.5g/100mL，濃(nong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)和低咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因濃(nong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)固(gu)形物(wu)要求(qiu)不(bu)低于1g/100mL。
要知道(dao)咖(ka)啡飲料中的(de)(de)咖(ka)啡成(cheng)(cheng)分，可以(yi)看咖(ka)啡飲料的(de)(de)配料表，部分咖(ka)啡飲料會特(te)別做出標注，如“咖(ka)啡提取(qu)液大于(yu)等于(yu)0.6克/100毫升”，“速溶咖(ka)啡大于(yu)1%”等；也有的(de)(de)沒有特(te)殊標準，可以(yi)通過(guo)看咖(ka)啡成(cheng)(cheng)分在(zai)配料表中的(de)(de)位(wei)置(zhi)來判斷其(qi)咖(ka)啡含量。
不同品牌的咖啡飲料，其咖啡(fei)含量也(ye)是不同的，大多數飲料(liao)將咖啡(fei)成分(fen)排在(zai)第三、四位(wei)，有的品(pin)牌則將咖啡(fei)成分(fen)排在(zai)了第六(liu)、七位(wei)，建議(yi)大家購買時，選擇咖啡(fei)含量高的咖啡(fei)飲料(liao)。
