一、咖啡飲料有沉淀物正常嗎
市場上的咖啡飲料越來越多，很受年輕人們的青睞，很多朋友買的咖啡飲料發(fa)現(xian)里面有沉淀物，這(zhe)是正常現(xian)象嗎？
一般來說，很(hen)多咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)的沉(chen)淀(dian)物(wu)實際上是咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)成(cheng)分，其咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)成(cheng)分多為速溶咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)提取(qu)液、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)等(deng)，在咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)里呈現沉(chen)淀(dian)物(wu)狀(zhuang)態(tai)，這是正常現象(xiang)；有(you)(you)的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)里還有(you)(you)白色懸(xuan)浮物(wu)，是咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)中(zhong)(zhong)的牛奶成(cheng)分，出現懸(xuan)浮物(wu)可(ke)能是由于運輸(shu)過程中(zhong)(zhong)和存放時間長(chang)導致的。
很多咖啡(fei)飲料(liao)(liao)的包裝上都有產品說明(ming)提示：“瓶(ping)中或(huo)罐中沉淀物(wu)為(wei)咖啡(fei)成分，并無品質問題。”正規渠道購買(mai)的咖啡(fei)飲料(liao)(liao)有沉淀物(wu)的話是不用擔心的。
二、咖啡飲料咖啡含量高嗎
咖(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)中(zhong)的(de)沉淀(dian)物是(shi)咖(ka)啡(fei)成分(fen)，一(yi)般是(shi)從速溶咖(ka)啡(fei)、咖(ka)啡(fei)粉(fen)沖泡的(de)咖(ka)啡(fei)液中(zhong)提取出的(de)，那么咖(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)的(de)咖(ka)啡(fei)含量高(gao)不高(gao)呢？
根(gen)據國家標準，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)含量是有(you)要(yao)(yao)求(qiu)的，主要(yao)(yao)規定了咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)固形物(wu)（來(lai)源于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)提取(qu)液或其濃(nong)縮液的干(gan)物(wu)質(zhi)成分），其中(zhong)(zhong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和低咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)固形物(wu)要(yao)(yao)求(qiu)不(bu)低于(yu)0.5g/100mL，濃(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和低咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)濃(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)固形物(wu)要(yao)(yao)求(qiu)不(bu)低于(yu)1g/100mL。
要知道(dao)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中(zhong)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)成(cheng)分，可以(yi)看咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)的配料(liao)(liao)(liao)表，部分咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)會特(te)別做出標注，如“咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)提(ti)取液大(da)于等于0.6克/100毫升”，“速溶咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)大(da)于1%”等；也有的沒有特(te)殊標準(zhun)，可以(yi)通(tong)過看咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)成(cheng)分在配料(liao)(liao)(liao)表中(zhong)的位置來判斷其咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)含量。
不同品牌的咖啡飲料，其咖(ka)啡(fei)含量(liang)也(ye)是不同的，大(da)多數飲料將(jiang)咖(ka)啡(fei)成(cheng)分排在第三、四位，有的品牌則(ze)將(jiang)咖(ka)啡(fei)成(cheng)分排在了第六、七位，建議大(da)家(jia)購(gou)買時(shi)，選(xuan)擇咖(ka)啡(fei)含量(liang)高的咖(ka)啡(fei)飲料。
