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薺菜作為一種野菜，深受人們的喜愛，薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多。薺菜被古人譽為“靈丹草”，是“天然之珍”。...

薺菜是一種耐寒、喜濕冷的蔬菜，也是春季的時令蔬菜，陽春三月是吃薺菜最好的時候，那么薺菜一斤多少錢呢？作為一種時鮮蔬菜，應季的新鮮薺菜價格是比...

薺菜幾月份上市？薺菜一年有3季可采收，春季的上市時間是4-5月，夏季的上市時間是8-9月，秋季的上市時間是10-11月。薺菜又叫菱角菜、地米...

春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。民間在立春這一天還要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。薺菜性平、味甘,具有和脾...

薺菜也被稱為“護生草”。現代科學認為，薺菜的營養價值很高，含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，以及多種維生素，還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等，有...

芥螺湯是一道家常菜肴，主要食材是芥菜、車螺。芥菜性辛溫，歸肺、脾、胃經，具有利尿止瀉、祛風散血、消腫止痛的作用。螺肉中含有豐富的蛋白質、脂肪...

薺菜和芥菜，從文字和讀音上來看，非常相似，不過雖然它們同屬于蔬菜，都可以烹飪食用，但是各自的特點還是非常明顯的，芥菜和薺菜的區別主要體現在種...

芥菜性味辛溫，歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血、消腫止痛的作用，對小便不利，腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、候痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、...

薺菜的藥用價值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等...

地里挖了薺菜，薺菜配著花菇涼拌了，是不一樣的一種鮮美！下面教大家薺菜拌花菇的做法，看完你就知道怎么做好吃的薺菜拌花菇啦！