小茴香(xiang)是(shi)一種天然草本植物,耐干旱、抗(kang)病蟲,其莖葉、果實(shi)均是(shi)絕(jue)佳香(xiang)料,可用作烹(peng)飪調味品;同(tong)時(shi),它還是(shi)一味中(zhong)藥材(cai),具有(you)較高藥用價(jia)值,具有(you)安神、止痛等功效(xiao)。
據了解,小茴香(xiang)主(zhu)(zhu)要產于(yu)主(zhu)(zhu)產于(yu)內蒙古、甘肅、山(shan)西等地區(qu),其中耆包爾海鄉被稱(cheng)為“中國(guo)小茴香(xiang)之鄉”。
焉(yan)耆(qi)回族自(zi)(zi)治縣是(shi)(shi)新(xin)疆巴州地(di)(di)(di)區(qu),位于天(tian)山(shan)南麓盆地(di)(di)(di)——焉(yan)耆(qi)盆地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)腹心;開(kai)(kai)都河(he)(西游記中的(de)(de)(de)通天(tian)河(he))是(shi)(shi)焉(yan)耆(qi)的(de)(de)(de)主要水(shui)(shui)源(yuan),發源(yuan)于海拔5000米天(tian)山(shan)山(shan)系常(chang)年(nian)雪水(shui)(shui)融化(hua)匯集而成,是(shi)(shi)純(chun)天(tian)然(ran)環保的(de)(de)(de)水(shui)(shui)源(yuan)地(di)(di)(di);部(bu)分土地(di)(di)(di)為開(kai)(kai)都河(he)沖積物,土壤肥沃營養豐(feng)富;焉(yan)耆(qi)地(di)(di)(di)處北(bei)半球中緯度(du)溫帶地(di)(di)(di)區(qu),是(shi)(shi)較為典型的(de)(de)(de)大(da)陸性(xing)氣候(hou),同時具有盆地(di)(di)(di)氣候(hou)特(te)征,來自(zi)(zi)海洋的(de)(de)(de)水(shui)(shui)汽稀(xi)少(shao),因(yin)而形成干(gan)燥的(de)(de)(de)氣候(hou)特(te)點,降水(shui)(shui)稀(xi)少(shao),蒸發量(liang)大(da),日(ri)照時間長(chang),熱量(liang)較為豐(feng)富,得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)環境造就(jiu)了(le)特(te)有的(de)(de)(de)小茴香(xiang)品質。
焉耆(qi)盆地獨特(te)的氣候、溫度、土(tu)壤(rang)都(dou)適宜小茴香(xiang)種植、生長,小茴香(xiang)品(pin)質高、市(shi)場銷路好,可達到一年兩熟。
食用(yong)小(xiao)茴香(xiang)能(neng)防止骨(gu)骼(ge)礦物(wu)質的(de)流(liu)失和(he)骨(gu)質疏松癥(zheng)產(chan)生;茴香(xiang)有助于人體肌肉得到(dao)放(fang)松,它含有的(de)營(ying)養物(wu)質具有抗(kang)炎、抗(kang)氧化和(he)解痙作用(yong)。
小茴香可以(yi)作為(wei)一種(zhong)驅風劑,排出胃腸道中的氣體(ti),從而緩解與消化不良、腹脹、惡心(xin)、打(da)嗝、脹氣相(xiang)關(guan)的胃腸道疼(teng)痛和不適(shi)癥狀。
食用小茴(hui)(hui)香(xiang)有助于抑制食欲,小茴(hui)(hui)香(xiang)是膳食纖維的一種良好來(lai)源,它(ta)能讓人產生飽腹感(gan)。
小(xiao)茴香(xiang)是(shi)B族維生素的(de)(de)優質來源,這有助于保持(chi)皮膚健(jian)康,促(cu)進膠原蛋白的(de)(de)合成,以保持(chi)皮膚細膩(ni)緊致(zhi)。
小茴(hui)香所含有的(de)具(ju)有抗(kang)(kang)炎性能的(de)植物營(ying)養素被(bei)稱為(wei)茴(hui)香腦,這(zhe)種化學物質能通(tong)過阻止乳腺癌細胞(bao)的(de)生長而(er)發揮抗(kang)(kang)癌作用(yong)。