西藏(zang)(zang)大黃(huang)是(shi)主要藏(zang)(zang)藥之一，一種蓼科，大黃(huang)屬多年生矮(ai)小草本植物，喜涼爽、干燥氣候、耐寒性(xing)強；高溫多濕(shi)條件下易爛根。宜(yi)(yi)在土層深厚(hou)、排水良好的砂質壤中(zhong)栽植，以中(zhong)性(xing)及微(wei)堿性(xing)土壤為宜(yi)(yi)。
藥用
【藏藥(yao)】曲匝(za)：根及根莖治腑(fu)熱(re)，膽熱(re)，瘟病時(shi)疫(yi)，腹痛(tong)，便秘《藏本草(cao)》。
莖（君(jun)母札(zha)(zha)）治培根(gen)病(bing)和赤巴病(bing)引起(qi)的熱性(xing)病(bing)，瀉(xie)痢，大便秘結(jie)，胸腹脹(zhang)滿，氣(qi)喘；莖（君(jun)札(zha)(zha)當吾）、葉（君(jun)札(zha)(zha)洛瑪）治培根(gen)病(bing)。
注：中(zhong)藥材(cai)的使(shi)用須辨證論治，應在專(zhuan)業中(zhong)醫指導下使(shi)用，不(bu)可自行隨意(yi)使(shi)用，更不(bu)可隨意(yi)聽(ting)信(xin)中(zhong)藥偏方和(he)廣告宣(xuan)傳(chuan)。
食用
食(shi)用(yong)大(da)黃基生(sheng)和莖生(sheng)葉柄(bing)(bing)的利(li)用(yong)大(da)黃葉柄(bing)(bing)粗(cu)壯(zhuang)，撕去(qu)外皮可生(sheng)吃，作蔬菜食(shi)用(yong)。
或作食(shi)品加工的原料，將其加工各種(zhong)食(shi)品及大黃酒等(deng)，，對人(ren)體有一定的醫療保健作用。
株高15-25厘米，根狀莖粗(cu)壯，葉(xie)均(jun)基生，葉(xie)片革質，近心(xin)(xin)形(xing)或心(xin)(xin)狀圓(yuan)形(xing)，長(chang)12-20厘米，寬13-21厘米，頂端(duan)鈍，基部心(xin)(xin)形(xing)，全緣(yuan)，葉(xie)脈掌(zhang)狀，基出(chu)脈5條(tiao)，葉(xie)上面(mian)無毛(mao)，下面(mian)延葉(xie)脈生短(duan)柔毛(mao)；葉(xie)柄短(duan)粗(cu)，長(chang)3-5厘米，粗(cu)糙(cao)到(dao)具短(duan)毛(mao)。
花(hua)圓(yuan)(yuan)錐(zhui)花(hua)序，自(zi)根狀(zhuang)莖頂端生出，分枝開展(zhan)，近(jin)塔形，被稀疏細柔毛或(huo)近(jin)光滑無毛，苞片極小；花(hua)梗短；花(hua)被直徑約2.5毫米，花(hua)被片橢圓(yuan)(yuan)形，淡紫紅色(se)，果時不增大(da)；花(hua)藥黃色(se)。
果：果實卵圓(yuan)形，長8-10毫米，寬與長近相等或稍長，兩(liang)端微(wei)下凹，翅寬，紅褐(he)色，脈靠近翅的邊緣。
種(zhong)子窄卵形(xing)，黑褐(he)色。
美食&特產
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