臨渙(huan)茶(cha)館(guan)遠近聞名,但臨渙(huan)當地并不產茶(cha),“臨渙(huan)棒棒茶(cha)”是借著(zhu)著(zhu)名茶(cha)鄉安徽六安所(suo)產一種叫做紅茶(cha)棒的茶(cha)葉(xie),打造出了自己的品牌。
在六安(an)本地(di)很少有人用(yong)這(zhe)種紅茶(cha)(cha)棒泡茶(cha)(cha),在其他(ta)地(di)方也(ye)幾乎沒(mei)有。最(zui)令人驚異的(de)(de)是(shi),這(zhe)種茶(cha)(cha)梗經臨渙特有古泉水的(de)(de)沏泡,霧氣(qi)結頂,色艷味(wei)(wei)香,入(ru)口綿甜(tian),回味(wei)(wei)無窮(qiong)。但是(shi)一旦將這(zhe)種茶(cha)(cha)梗帶出臨渙,用(yong)其他(ta)地(di)方的(de)(de)水沏泡,永遠不可能(neng)有這(zhe)么好的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)、舒適的(de)(de)感(gan)覺和奇特的(de)(de)功效。
很明顯(xian),六安的(de)棒(bang)棒(bang)茶與臨(lin)渙的(de)古泉水達(da)到了(le)不(bu)可代替的(de)完美(mei)結(jie)合。
由于棒(bang)棒(bang)茶(cha)價廉(lian)物美,除臨(lin)渙(huan)當地人(ren)常常泡在茶(cha)館(guan)外,每(mei)天還吸引了方圓數十里外茶(cha)客慕名(ming)而來。臨(lin)渙(huan)茶(cha)館(guan)成(cheng)了人(ren)們休閑(xian)娛樂(le)的(de)好去處(chu)。
據《通志(zhi)載(zai)記(ji)》記(ji)載(zai),臨(lin)渙(huan)人的飲(yin)茶(cha)習俗始于明代,迄(qi)今(jin)已(yi)有(you)六(liu)百余年的歷史。臨(lin)渙(huan)集現(xian)有(you)十余家茶(cha)館,茶(cha)座三百余張(zhang),茶(cha)壺六(liu)百多把,早晨五點開張(zhang),晚十點后熄爐。臨(lin)渙(huan)城下名(ming)泉(quan)多,茶(cha)館用水先是用回龍(long)泉(quan)水,因(yin)澮水污染,現(xian)改(gai)用古城腳下的龍(long)須泉(quan)水。茶(cha)葉皆為六(liu)安茶(cha)棒。
臨渙棒(bang)棒(bang)茶為茶的一種,是(shi)山茶科(ke)植物茶的嫩葉或嫩芽。其味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎經,具有(you)清利(li)頭目、除煩止渴的功效。
1、清利(li)頭目。棒棒茶(cha)味苦、甘,性涼,其藥力入(ru)肝(gan)經,中醫(yi)理論中肝(gan)開竅于目,所以棒棒茶(cha)具(ju)有清利(li)頭目的(de)功效,常可用于緩解肝(gan)火熾盛導(dao)致的(de)目痛等(deng)癥。
2、除煩(fan)止(zhi)(zhi)渴(ke)。棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)性(xing)涼,其藥力入心、肺經,故棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)具(ju)有(you)除煩(fan)止(zhi)(zhi)渴(ke)的功效(xiao),常(chang)可用(yong)于(yu)緩解陰虛所致的煩(fan)躁、口(kou)渴(ke)等癥。