臨渙茶(cha)(cha)(cha)館遠(yuan)近(jin)聞名(ming),但臨渙當(dang)地并不產茶(cha)(cha)(cha),“臨渙棒(bang)棒(bang)茶(cha)(cha)(cha)”是借著(zhu)著(zhu)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)鄉安徽六安所(suo)產一(yi)種叫(jiao)做紅茶(cha)(cha)(cha)棒(bang)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉,打(da)造出了自己的(de)品牌(pai)。
在(zai)六安本地(di)很少有(you)人(ren)用(yong)這種紅茶棒泡(pao)茶,在(zai)其(qi)他地(di)方(fang)也幾乎沒有(you)。最令人(ren)驚異的(de)是,這種茶梗經臨渙特有(you)古泉水(shui)(shui)的(de)沏泡(pao),霧氣(qi)結頂(ding),色艷(yan)味(wei)香,入(ru)口綿甜(tian),回味(wei)無窮(qiong)。但是一(yi)旦將這種茶梗帶(dai)出臨渙,用(yong)其(qi)他地(di)方(fang)的(de)水(shui)(shui)沏泡(pao),永遠不可能(neng)有(you)這么好(hao)的(de)味(wei)道、舒適的(de)感覺和奇(qi)特的(de)功效。
很明顯,六安的(de)棒棒茶與臨渙(huan)的(de)古泉水達到了(le)不可代替的(de)完(wan)美結(jie)合。
由(you)于棒棒茶價廉物美,除臨(lin)渙當(dang)地(di)人常(chang)(chang)常(chang)(chang)泡在茶館外(wai),每天還吸引了方圓數十里外(wai)茶客慕名而(er)來。臨(lin)渙茶館成了人們休(xiu)閑娛樂的好去處。
據《通志載記》記載,臨渙人的飲(yin)茶習(xi)俗始于明(ming)代,迄(qi)今已有(you)六百(bai)余年的歷(li)史。臨渙集現(xian)有(you)十余家茶館,茶座三百(bai)余張,茶壺(hu)六百(bai)多(duo)把,早(zao)晨五點開張,晚十點后熄(xi)爐。臨渙城下名泉多(duo),茶館用水先(xian)是用回龍泉水,因澮水污(wu)染,現(xian)改用古(gu)城腳(jiao)下的龍須泉水。茶葉皆為六安茶棒。
臨渙棒棒茶為茶的(de)(de)一種,是山(shan)茶科植物茶的(de)(de)嫩(nen)葉或(huo)嫩(nen)芽。其味苦、甘,性涼,入心、肺(fei)、胃、肝、脾(pi)、腎經,具有(you)清利頭(tou)目、除煩止(zhi)渴(ke)的(de)(de)功效。
1、清利(li)頭(tou)目。棒(bang)(bang)(bang)棒(bang)(bang)(bang)茶(cha)味苦(ku)、甘,性涼,其藥力(li)入(ru)肝(gan)(gan)經,中醫理論(lun)中肝(gan)(gan)開竅(qiao)于目,所以棒(bang)(bang)(bang)棒(bang)(bang)(bang)茶(cha)具有清利(li)頭(tou)目的功效,常可用(yong)于緩解肝(gan)(gan)火(huo)熾盛導致(zhi)的目痛等(deng)癥。
2、除(chu)(chu)煩(fan)止(zhi)渴。棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)性涼(liang),其(qi)藥力入心、肺經,故棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)具有除(chu)(chu)煩(fan)止(zhi)渴的(de)功效,常可用于緩解陰虛所(suo)致的(de)煩(fan)躁、口(kou)渴等癥。