臨(lin)渙(huan)(huan)茶(cha)館遠近聞名,但臨(lin)渙(huan)(huan)當地并不產(chan)茶(cha),“臨(lin)渙(huan)(huan)棒棒茶(cha)”是(shi)借著(zhu)(zhu)著(zhu)(zhu)名茶(cha)鄉安徽(hui)六(liu)安所產(chan)一種叫做紅茶(cha)棒的(de)(de)茶(cha)葉,打造出了(le)自己的(de)(de)品牌。
在六安(an)本(ben)地很少有(you)人用這(zhe)種紅茶(cha)(cha)棒泡(pao)茶(cha)(cha),在其(qi)他地方也幾乎沒有(you)。最令人驚(jing)異的(de)是,這(zhe)種茶(cha)(cha)梗(geng)經(jing)臨渙(huan)特有(you)古(gu)泉水的(de)沏(qi)泡(pao),霧氣(qi)結頂,色(se)艷味香,入口(kou)綿(mian)甜,回味無窮。但(dan)是一旦將這(zhe)種茶(cha)(cha)梗(geng)帶(dai)出臨渙(huan),用其(qi)他地方的(de)水沏(qi)泡(pao),永遠不(bu)可能有(you)這(zhe)么好的(de)味道、舒適的(de)感(gan)覺和奇特的(de)功效。
很明顯,六(liu)安的棒棒茶與臨渙的古(gu)泉(quan)水達到了不可(ke)代替的完(wan)美(mei)結合。
由于棒棒茶(cha)(cha)價(jia)廉物(wu)美(mei),除臨渙當地人常(chang)常(chang)泡在茶(cha)(cha)館外,每天還(huan)吸引了方圓數十里(li)外茶(cha)(cha)客慕名而來。臨渙茶(cha)(cha)館成了人們休(xiu)閑娛樂的好去處。
據《通志載記》記載,臨渙(huan)(huan)人(ren)的飲茶習俗始(shi)于明代,迄今已(yi)有六百(bai)(bai)余年的歷史。臨渙(huan)(huan)集現有十余家茶館(guan),茶座三百(bai)(bai)余張,茶壺(hu)六百(bai)(bai)多(duo)把(ba),早(zao)晨五點(dian)開張,晚十點(dian)后熄爐。臨渙(huan)(huan)城下名(ming)泉(quan)多(duo),茶館(guan)用(yong)(yong)水先是用(yong)(yong)回龍(long)泉(quan)水,因澮水污染,現改用(yong)(yong)古城腳下的龍(long)須泉(quan)水。茶葉皆(jie)為(wei)六安茶棒。
臨渙棒(bang)棒(bang)茶為茶的一種,是(shi)山茶科植物茶的嫩葉(xie)或嫩芽(ya)。其味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎經,具有(you)清利頭目、除煩止渴(ke)的功效。
1、清(qing)(qing)利頭目。棒(bang)棒(bang)茶味苦(ku)、甘,性涼(liang),其藥力入肝(gan)經,中(zhong)醫理論中(zhong)肝(gan)開竅于目,所以棒(bang)棒(bang)茶具有清(qing)(qing)利頭目的功(gong)效,常可用(yong)于緩解肝(gan)火熾盛導致(zhi)的目痛(tong)等癥。
2、除煩(fan)止渴(ke)。棒(bang)棒(bang)茶(cha)性涼,其藥力入心、肺經,故棒(bang)棒(bang)茶(cha)具(ju)有除煩(fan)止渴(ke)的功效,常可用于緩解(jie)陰虛所(suo)致的煩(fan)躁、口渴(ke)等癥。