印度舔(tian)(tian)茶是印度一(yi)種獨特的(de)喝茶方式。印度傳統飲茶方式較特別,他們把茶倒(dao)在盤(pan)子里用舌頭舔(tian)(tian)飲,另外(wai),絕不用左(zuo)手(shou)遞送茶具(ju),因為,左(zuo)手(shou)是用來洗澡和上廁所的(de)。
印度(du)人出了名愛(ai)喝茶(cha),而且他(ta)們有著獨(du)特(te)的喝茶(cha)習慣。跟中國(guo)不同,印度(du)人尤其喜歡(huan)熬煮紅茶(cha)或(huo)奶茶(cha),茶(cha)湯(tang)濃(nong)度(du)越(yue)高(gao),他(ta)們越(yue)喜歡(huan)喝。受(shou)英國(guo)影響,印度(du)人喝茶(cha)時會在茶(cha)里加入糖、牛奶或(huo)檸檬(meng),提升茶(cha)葉風味。
印度(du)(du)人沖茶(cha),先(xian)在(zai)鍋里煮上茶(cha)葉,然(ran)后加入(ru)牛奶(nai)(nai)和糖(tang)。還有的(de)喝法是在(zai)茶(cha)里加入(ru)丁香(xiang)和小豆(dou)蔻,熬上一會兒,把里面(mian)的(de)茶(cha)葉和香(xiang)料過濾掉,倒入(ru)細小的(de)玻璃杯里。趁熱喝上一杯,可以提神(shen)解(jie)乏。印度(du)(du)人也愛喝一種加入(ru)姜(jiang)或小豆(dou)蔻的(de)“薩馬(ma)拉茶(cha)”,茶(cha)完美地混合(he)在(zai)煉乳(ru)中,從而帶出奶(nai)(nai)茶(cha)濃郁的(de)香(xiang)味(wei)。