所謂豬生,就是直接把豬肉切成肉片,吃的時候非常簡單(dan),直接入口或者(zhe)蘸汁食用都(dou)可以。
據當(dang)(dang)地(di)人介紹,豬生(sheng)并(bing)(bing)沒有多大腥味,只要清洗(xi)干凈,然(ran)后(hou)切成薄片(pian),吃起(qi)來口感也是不錯(cuo)的 ,而(er)且豬生(sheng)中帶有一絲嚼(jiao)勁兒,并(bing)(bing)且越(yue)嚼(jiao)越(yue)香,深受當(dang)(dang)地(di)人的青睞(lai)。