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豬生
#豬部位# 0 0
豬生是廣西的一道生食,即把生豬肉切成片,吃的時候直接吃或者沾醬油食用,是廣西招待賓客的上好佳肴。很多人不能接受生吃豬肉,認為豬肉油膩,多脂肪,有怪味,但廣西當地人卻偏愛這種美食。豬生嫩滑爽口,比熟豬肉更有嚼勁,且廣西人認為熟吃豬肉會破壞其中的營養物質,沒有生豬肉的營養價值高,這也是豬生在廣西十分流行的原因之一。如果有機會去到廣西,不妨嘗一嘗豬生這種當地的特色美食。
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豬生是什么東西

所謂豬生,就是直接把豬肉切成肉片,吃的時候非常簡單(dan),直接入口或者(zhe)蘸汁食用都(dou)可以。

豬生好吃嗎

據當(dang)(dang)地(di)人介紹,豬生(sheng)并(bing)(bing)沒有多大腥味,只要清洗(xi)干凈,然(ran)后(hou)切成薄片(pian),吃起(qi)來口感也是不錯(cuo)的 ,而(er)且豬生(sheng)中帶有一絲嚼(jiao)勁兒,并(bing)(bing)且越(yue)嚼(jiao)越(yue)香,深受當(dang)(dang)地(di)人的青睞(lai)。

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