所謂豬生,就是直接把豬肉(rou)切成肉(rou)片,吃(chi)的時(shi)候(hou)非常簡單(dan),直接入口(kou)或(huo)者蘸汁食用都(dou)可以(yi)。
據當地(di)人介(jie)紹,豬生并(bing)沒有(you)多大腥味,只要清洗干凈(jing),然后(hou)切成薄片,吃(chi)起(qi)來口感也(ye)是不錯的 ,而且豬生中帶有(you)一絲嚼勁兒(er),并(bing)且越嚼越香,深(shen)受(shou)當地(di)人的青睞(lai)。