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豬生
#豬部位# 0 0
豬生是廣西的一道生食,即把生豬肉切成片,吃的時候直接吃或者沾醬油食用,是廣西招待賓客的上好佳肴。很多人不能接受生吃豬肉,認為豬肉油膩,多脂肪,有怪味,但廣西當地人卻偏愛這種美食。豬生嫩滑爽口,比熟豬肉更有嚼勁,且廣西人認為熟吃豬肉會破壞其中的營養物質,沒有生豬肉的營養價值高,這也是豬生在廣西十分流行的原因之一。如果有機會去到廣西,不妨嘗一嘗豬生這種當地的特色美食。
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豬生是什么東西

所謂豬生,就是直接把豬肉(rou)切成肉(rou)片,吃(chi)的時(shi)候(hou)非常簡單(dan),直接入口(kou)或(huo)者蘸汁食用都(dou)可以(yi)。

豬生好吃嗎

據當地(di)人介(jie)紹,豬生并(bing)沒有(you)多大腥味,只要清洗干凈(jing),然后(hou)切成薄片,吃(chi)起(qi)來口感也(ye)是不錯的 ,而且豬生中帶有(you)一絲嚼勁兒(er),并(bing)且越嚼越香,深(shen)受(shou)當地(di)人的青睞(lai)。

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