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高郵絲瓜絡介紹

絲(si)瓜絡全(quan)國各(ge)地均產，以浙(zhe)江、江蘇所產者(zhe)質(zhi)量為(wei)好，江蘇高郵絲(si)瓜絡是當地有(you)名的(de)(de)(de)特產。高郵絲(si)瓜絡為(wei)葫蘆(lu)科植物絲(si)瓜Luffa cylindrica(L.)Roem.的(de)(de)(de)干(gan)(gan)燥成熟果(guo)實的(de)(de)(de)維管束。夏、秋(qiu)二季果(guo)實成熟、果(guo)皮變黃、內部(bu)干(gan)(gan)枯時采摘，除去(qu)外皮及果(guo)肉，洗凈，曬干(gan)(gan)，除去(qu)種子。

絲絡瓜的功效與作用

1、對(dui)中樞神經系(xi)統(tong)的影(ying)響：有鎮痛(tong)、鎮靜作用。

2、對(dui)呼吸系統(tong)的(de)影響：有鎮咳、祛痰、平喘作用，對(dui)組(zu)織胺致敏有預防性。

3、此外，絲瓜絡還(huan)有一定的抗(kang)炎、保肝、強心、抑制(zhi)腫瘤(liu)、抗(kang)過敏、抗(kang)病毒、免(mian)疫調節等作用。

高郵絲瓜絡的制作

1、采(cai)摘與浸泡(pao)：選擇足夠老(lao)的絲瓜(gua)進行(xing)采(cai)摘，然(ran)后將(jiang)采(cai)摘的絲瓜(gua)浸泡(pao)在(zai)水中，這個過程(cheng)通常需要三四天(tian)，以使絲瓜(gua)皮變軟，便于后續的剝皮處理(li)。

2、剝皮(pi)與去(qu)籽：浸泡后的絲(si)瓜(gua)(gua)皮(pi)變得脆弱，容(rong)易剝離。剝皮(pi)后，需要去(qu)除(chu)絲(si)瓜(gua)(gua)子，這(zhe)通常需要使用自制工具(ju)或手工進行，以防止損壞絲(si)瓜(gua)(gua)絡。

3、熱(re)水處理(li)：將處理(li)好的絲瓜絡浸泡在熱(re)水中，以去除細菌(jun)和蛋白質，使其(qi)變得柔軟(ruan)且(qie)不刺手(shou)。

4、干燥與切(qie)割(ge)：浸泡后(hou)，將絲瓜絡掛(gua)在陰涼處自然干燥。干燥后(hou)，使用(yong)壓(ya)平機(ji)將其壓(ya)成薄片，并可以根(gen)據需要切(qie)割(ge)成不同(tong)的大(da)小和形狀。

5、應用與(yu)回(hui)收：絲瓜絡可(ke)以用于清潔廚房(fang)等，也可(ke)以作為燃料使(shi)用，不會污染環境。使(shi)用一段(duan)時間后，絲瓜絡可(ke)以再次干燥并重(zhong)復使(shi)用。