昌圖黑豬(zhu)全身黑色,屬肉脂兼用型,成公豬(zhu)一般體(ti)重(zhong)220公斤,成母豬(zhu)體(ti)重(zhong)150公斤,其(qi)生(sheng)長快,飼(si)養(yang)效益(yi)高。在(zai)農村粗放飼(si)養(yang)條(tiao)件下,育肥期平均日增(zeng)重(zhong)606克(ke),在(zai)較(jiao)好的飼(si)養(yang)水平條(tiao)件下,日增(zeng)重(zhong)明顯。昌圖黑豬(zhu)繁(fan)殖力強,哺乳性能好,仔豬(zhu)增(zeng)重(zhong)快,生(sheng)病率低,是(shi)上(shang)等(deng)豬(zhu)種(zhong)。
昌圖黑(hei)豬(zhu)肉質細膩且營養(yang)價值豐富,特別是亞麻(ma)酸能(neng)保護(hu)肝(gan)臟,能(neng)提高人體(ti)(ti)(ti)免疫能(neng)力。此(ci)外,多吃昌圖黑(hei)豬(zhu)肉還(huan)能(neng)延(yan)緩機體(ti)(ti)(ti)衰(shuai)老(lao)和細胞老(lao)化,對人體(ti)(ti)(ti)有極(ji)高的營養(yang)價值及保健(jian)作用。