克拉瑪依大(da)蒜皮(pi)薄、瓣(ban)勻、味(wei)醇香辣(la)、質地(di)緊密,大(da)蒜素含量(liang)高,氨基酸種類全,耐貯(zhu)易(yi)運(yun),久不變(bian)味(wei),是大(da)蒜中的上品。
1、大(da)蒜中含(han)有(you)豐富的(de)大(da)蒜素,可以有(you)效提高維生素b1的(de)轉化(hua)效率,經人體吸收后可轉化(hua)為(wei)葡萄糖為(wei)大(da)腦提供能量,適(shi)當食用大(da)蒜可達到補腦健腦的(de)目的(de)。
2、大(da)蒜(suan)(suan)中(zhong)有含(han)(han)硫化合物,能夠抑(yi)制和殺滅多(duo)種球菌(jun)(jun)、桿菌(jun)(jun)、真菌(jun)(jun)以及病(bing)毒。大(da)蒜(suan)(suan)中(zhong)還含(han)(han)有蒜(suan)(suan)烯和大(da)蒜(suan)(suan)素,具有較強的抗病(bing)毒活性,可降低感冒的概率(lv)。
3、大蒜中富含大量揮(hui)發油,可加(jia)速血液流向頭(tou)皮(pi)皮(pi)脂腺和毛囊(nang)的速度,進而促進毛發生長,有效緩解脫發。