克(ke)拉瑪依大(da)(da)蒜(suan)皮(pi)薄、瓣勻、味醇香辣、質(zhi)地緊密,大(da)(da)蒜(suan)素含量(liang)高(gao),氨基(ji)酸種類全(quan),耐貯易運,久不變味,是(shi)大(da)(da)蒜(suan)中的上品。
1、大蒜(suan)中含有豐富(fu)的(de)大蒜(suan)素,可以(yi)有效提高維(wei)生素b1的(de)轉(zhuan)(zhuan)化效率(lv),經(jing)人體吸收后可轉(zhuan)(zhuan)化為葡萄糖為大腦提供能量,適當食(shi)用(yong)大蒜(suan)可達到(dao)補腦健腦的(de)目的(de)。
2、大(da)蒜中(zhong)有(you)含(han)硫(liu)化合物(wu),能(neng)夠抑(yi)制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌以及病(bing)毒(du)。大(da)蒜中(zhong)還含(han)有(you)蒜烯和大(da)蒜素,具有(you)較(jiao)強的抗(kang)病(bing)毒(du)活性,可降(jiang)低感冒的概率(lv)。
3、大蒜中富含大量揮發油(you),可加速(su)血液流向頭皮(pi)皮(pi)脂腺和毛(mao)囊的速(su)度(du),進而促(cu)進毛(mao)發生長,有效緩解脫發。