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深圳南山甜桃介紹

南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是深圳傳統(tong)土特產之一，南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)是什么品種(zhong)？有南(nan)山(shan)(shan)(shan)早(zao)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、白核甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、紅(hong)核甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)和鷹嘴甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)4個(ge)品種(zhong)。南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產地(di)主要分布(bu)在南(nan)山(shan)(shan)(shan)、松崗、塘下涌、羅(luo)田、燕田、龍華、石巖等地(di)。以南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)最著(zhu)名(ming)，南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植有70多(duo)年(nian)歷(li)史(shi)，所(suo)產甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)爽甜(tian)如蜜，大如碗口，一個(ge)有半(ban)斤重，南(nan)山(shan)(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)與南(nan)山(shan)(shan)(shan)荔枝同(tong)享盛譽(yu)。

南山甜桃什么時候成熟

南山(shan)甜(tian)桃的(de)成熟(shu)時間一般在5月底至9月初，其特點是(shi)果肉厚、肉質脆(cui)嫩、味(wei)清甜(tian)、微香、多汁、離核，是(shi)早熟(shu)鮮食優良品種(zhong)。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)山公社（現南(nan)頭片區(qu)）種(zhong)植的南(nan)山甜桃千余畝，達3萬多株(zhu)。改革開放初(chu)期，南(nan)山甜桃曾一度是寶安縣的農產品出口大戶，南(nan)山甜桃曾是南(nan)山的驕(jiao)傲。

據南山(shan)(shan)村老一(yi)輩原(yuan)住民(min)講(jiang)，早(zao)年間大南山(shan)(shan)周邊有很(hen)多(duo)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)，桃(tao)(tao)(tao)(tao)子略帶(dai)酸味，后(hou)來有人從(cong)赤灣一(yi)帶(dai)帶(dai)回(hui)一(yi)株桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)后(hou)，這(zhe)里(li)結(jie)的桃(tao)(tao)(tao)(tao)就慢慢變得香甜、質(zhi)脆、肉核(he)易離、色彩鮮艷。后(hou)來，他(ta)們在現(xian)大南山(shan)(shan)北坡(po)牛其坑坡(po)地大量種植，面積達500多(duo)畝(mu)。南山(shan)(shan)臨近港澳，上世(shi)紀60年代，這(zhe)里(li)產的甜桃(tao)(tao)(tao)(tao)作為國家出口名(ming)牌產品，遠銷東南亞，出口每擔(dan)（100斤）可達100元。

2000年，據南(nan)山(shan)區(qu)農業(ye)部門調(diao)查(cha)，南(nan)山(shan)甜桃(tao)老(lao)樹剩下不足30株(zhu)，且都受到病蟲嚴重危(wei)害，南(nan)山(shan)甜桃(tao)瀕臨絕(jue)種邊緣。

2001年(nian)，南(nan)山(shan)(shan)區委、區政府作出決定，盡快保護、恢復南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃。經區科技局(ju)立項，區農業部門開(kai)始聯合有關專家對南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃的種源、株(zhu)系劃分、主要病蟲害(hai)發生發展規律和栽培(pei)管理技術等方面進(jin)行(xing)了研究。

此后幾年(nian)，南(nan)山(shan)(shan)區農業技(ji)術推廣站牽頭開展了南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃研制技(ji)術攻關，從(cong)大(da)南(nan)山(shan)(shan)山(shan)(shan)腳下的(de)甜(tian)桃樹中收集到稀少的(de)優(you)良(liang)單(dan)株并繁育，在西(xi)麗水庫旁(pang)的(de)田廈(sha)林(lin)果場建立(li)種植基(ji)地和研究基(ji)地，規范了栽培技(ji)術操作規程。另外，還在麒麟山(shan)(shan)莊療養院、塘朗山(shan)(shan)清泉基(ji)地零星(xing)栽種。

2004年(nian)(nian)，南(nan)山甜桃(tao)開始(shi)零星掛(gua)果；2009年(nian)(nian)開始(shi)恢復上市。2009年(nian)(nian)，深圳市政(zheng)府公(gong)報(bao)還發布了《綠色食品南(nan)山甜桃(tao)生產(chan)技(ji)術規程》，指(zhi)出要通過提高(gao)栽培管(guan)理方法、技(ji)術的科學性(xing)和可操作性(xing)，讓市民吃上正宗(zong)的南(nan)山甜桃(tao)。近幾年(nian)(nian)來，南(nan)山甜桃(tao)品種恢復種植基地每年(nian)(nian)的產(chan)量大致穩(wen)定(ding)在5000-6000斤。