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深圳南山甜桃介紹

南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)是深圳(zhen)傳統土特(te)產之一，南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)是什么品種？有南(nan)(nan)山(shan)早桃(tao)(tao)(tao)、白核甜桃(tao)(tao)(tao)、紅核甜桃(tao)(tao)(tao)和鷹嘴甜桃(tao)(tao)(tao)4個品種。南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)產地主要(yao)分布在南(nan)(nan)山(shan)、松崗(gang)、塘下涌、羅田(tian)、燕田(tian)、龍(long)華、石巖等地。以南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)最著名，南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)種植有70多(duo)年歷(li)史，所產甜桃(tao)(tao)(tao)爽甜如蜜，大如碗口，一個有半斤重，南(nan)(nan)山(shan)甜桃(tao)(tao)(tao)與南(nan)(nan)山(shan)荔枝同享盛譽(yu)。

南山甜桃什么時候成熟

南山(shan)甜桃(tao)的成熟時(shi)間一般在5月底至9月初，其特點(dian)是(shi)(shi)果肉厚、肉質脆嫩、味清甜、微香、多(duo)汁、離核，是(shi)(shi)早熟鮮食優(you)良品種(zhong)。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)山公社（現(xian)南(nan)頭片(pian)區）種植(zhi)的南(nan)山甜桃(tao)(tao)千余畝，達3萬多株。改革開放初期，南(nan)山甜桃(tao)(tao)曾一度是(shi)寶安縣的農(nong)產品出口大戶，南(nan)山甜桃(tao)(tao)曾是(shi)南(nan)山的驕傲。

據南(nan)(nan)山(shan)村老一輩原住(zhu)民講(jiang)，早(zao)年間大南(nan)(nan)山(shan)周邊有很(hen)多(duo)桃(tao)樹，桃(tao)子略帶酸(suan)味，后(hou)來(lai)有人從赤灣一帶帶回一株(zhu)桃(tao)樹后(hou)，這里結的桃(tao)就慢(man)慢(man)變得(de)香甜、質脆、肉核易(yi)離、色(se)彩鮮艷。后(hou)來(lai)，他們在(zai)現大南(nan)(nan)山(shan)北坡牛其坑(keng)坡地大量種植，面積達(da)500多(duo)畝。南(nan)(nan)山(shan)臨近港澳，上世紀60年代(dai)，這里產的甜桃(tao)作為(wei)國家出口(kou)名牌產品，遠(yuan)銷東南(nan)(nan)亞，出口(kou)每擔（100斤）可達(da)100元。

2000年，據南(nan)山(shan)區農業部門調查(cha)，南(nan)山(shan)甜桃老樹剩下不(bu)足30株，且都受到病蟲嚴(yan)重危害(hai)，南(nan)山(shan)甜桃瀕臨絕種邊緣。

2001年，南山(shan)區(qu)(qu)(qu)委、區(qu)(qu)(qu)政府作出決(jue)定，盡(jin)快保護、恢(hui)復南山(shan)甜桃。經區(qu)(qu)(qu)科技局(ju)立項(xiang)，區(qu)(qu)(qu)農業部門開(kai)始聯(lian)合有關專(zhuan)家(jia)對(dui)南山(shan)甜桃的種源、株系劃分、主(zhu)要(yao)病蟲害發(fa)(fa)生發(fa)(fa)展規律(lv)和栽培管理技術(shu)等(deng)方面進(jin)行了研究。

此(ci)后幾年(nian)，南(nan)山區農業技術(shu)(shu)推廣站牽頭開展了(le)南(nan)山甜(tian)桃研制技術(shu)(shu)攻關，從(cong)大南(nan)山山腳(jiao)下的甜(tian)桃樹中(zhong)收集到稀少的優良單(dan)株并繁(fan)育(yu)，在(zai)西麗水庫旁的田廈林果場建(jian)立(li)種植基(ji)地和(he)研究(jiu)基(ji)地，規(gui)范(fan)了(le)栽(zai)培技術(shu)(shu)操作規(gui)程。另外(wai)，還在(zai)麒(qi)麟山莊療(liao)養(yang)院、塘朗山清(qing)泉基(ji)地零星(xing)栽(zai)種。

2004年，南山(shan)甜(tian)桃(tao)開始(shi)零星掛果；2009年開始(shi)恢(hui)復上市。2009年，深圳(zhen)市政府公報(bao)還發布(bu)了《綠色(se)食品南山(shan)甜(tian)桃(tao)生產技(ji)術規(gui)程》，指(zhi)出要(yao)通過提高(gao)栽(zai)培管理(li)方法、技(ji)術的科學性和(he)可操作性，讓市民吃上正宗的南山(shan)甜(tian)桃(tao)。近幾年來，南山(shan)甜(tian)桃(tao)品種恢(hui)復種植基地每年的產量(liang)大致穩定在5000-6000斤(jin)。