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烏海銀耳的做法

銀耳蓮子羹

準(zhun)備(bei)材料：銀耳、紅棗、桂圓、枸(gou)杞、蓮(lian)子(zi)。

制(zhi)作方法：1、溫(wen)水浸泡銀耳一小時，洗(xi)干(gan)凈(jing)備用(yong)。

2、把泡(pao)好的銀耳和其(qi)他(ta)原材料一同放入(ru)鍋里，加上足(zu)量的水后放到(dao)電鍋上用大火煮。

3、煮熟后不能(neng)立即(ji)打(da)開，還(huan)要燜(men)一會兒，直到鍋內的銀耳燜(men)化，湯成漿狀即(ji)可。

烏海銀耳的功效與作用

1、銀耳味(wei)甘性微寒，有(you)滋(zi)陰潤肺(fei)(fei)的功效，可(ke)起(qi)到潤肺(fei)(fei)止咳、滋(zi)陰養顏的作(zuo)用(yong)，尤其適合肺(fei)(fei)熱咳嗽的人群(qun)食用(yong)。

2、銀耳富含鐵、銅等(deng)元素和維生素B族，有活血(xue)生津、滋陰補虛(xu)的(de)功效，能(neng)夠補血(xue)養顏、助益強身。

3、銀(yin)耳(er)中的多糖(tang)和膠質有降低膽固(gu)醇的作用(yong)，能夠降低血脂、預(yu)防心血管疾病(bing)。

4、銀耳(er)中的(de)食物纖(xian)維含量豐富(fu)，能夠促進腸道蠕動，防止(zhi)便秘(mi)、痔瘡等腸道問題的(de)發(fa)生。

5、銀耳富含多種(zhong)抗氧化物質，如維生素C、銀耳多糖等，能夠預防細胞老(lao)化、自由基損傷(shang)等問題。