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金湖銀魚是哪里的特產

金(jin)湖(hu)銀(yin)魚(yu)(yu)是福(fu)建(jian)省(sheng)三明市泰寧縣的(de)(de)(de)(de)特產，它的(de)(de)(de)(de)肉質鮮美，潔白(bai)如玉，清亮透明。金(jin)湖(hu)銀(yin)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)歷(li)史可追溯到1986年4月，當時16萬粒銀(yin)魚(yu)(yu)受(shou)精卵從太湖(hu)移(yi)殖(zhi)到泰寧縣的(de)(de)(de)(de)大金(jin)湖(hu)中，這是中國山谷(gu)型水庫(ku)首次嘗試將銀(yin)魚(yu)(yu)引入福(fu)建(jian)地區的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)。隨后(hou)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)年中，太湖(hu)陸續投放了(le)銀(yin)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)卵，經過5年的(de)(de)(de)(de)投放移(yi)殖(zhi)后(hou)，金(jin)湖(hu)銀(yin)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)獲(huo)得了(le)巨大的(de)(de)(de)(de)成(cheng)功。

金湖銀魚是什么魚種

銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)是鮭形(xing)目銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)科魚(yu)(yu)類的(de)總(zong)稱，又名(ming)繪殘魚(yu)(yu)、銀(yin)(yin)條魚(yu)(yu)、面條魚(yu)(yu)，金湖(hu)銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)是一種經濟價值較高的(de)湖(hu)泊型淡水魚(yu)(yu)。

金湖銀魚怎么做好吃

銀魚爆蛋

將銀魚洗凈，加入(ru)鹽、胡(hu)椒粉(fen)、料(liao)酒腌制10分(fen)鐘。打入(ru)雞蛋，加入(ru)蔥(cong)花、鹽、胡(hu)椒粉(fen)、料(liao)酒攪拌均勻(yun)。鍋中熱(re)油(you)，倒(dao)入(ru)蛋液(ye)，翻炒至熟即(ji)可。

銀魚煎餅

將(jiang)銀魚洗凈，加(jia)入(ru)(ru)鹽、胡椒(jiao)(jiao)粉(fen)、料(liao)酒腌制10分鐘(zhong)。將(jiang)面(mian)粉(fen)、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒(jiao)(jiao)粉(fen)、料(liao)酒混(hun)合(he)均(jun)勻，加(jia)入(ru)(ru)銀魚攪拌均(jun)勻。鍋中熱油，倒入(ru)(ru)面(mian)糊(hu)，煎至兩面(mian)金黃即(ji)可。

銀魚湯

將(jiang)銀魚(yu)(yu)洗凈，加(jia)入蔥(cong)姜蒜(suan)、料酒、鹽(yan)、胡椒(jiao)粉腌制(zhi)10分鐘。鍋中熱(re)油，加(jia)入腌制(zhi)好的銀魚(yu)(yu)煸炒至變色，加(jia)入適量(liang)清水，煮至湯汁濃稠即可。

銀魚蒸蛋

將銀(yin)魚洗凈，加入(ru)鹽、胡椒粉、料(liao)酒(jiu)腌制10分鐘。打入(ru)雞蛋，加入(ru)鹽、胡椒粉、料(liao)酒(jiu)攪(jiao)拌均勻。鍋(guo)中熱油，倒入(ru)蛋液，蒸10分鐘，加入(ru)銀(yin)魚再(zai)蒸5分鐘即可。

金湖銀魚養殖的意義

金湖(hu)銀魚的(de)(de)(de)成功(gong)(gong)養(yang)(yang)(yang)殖經驗為(wei)其他地(di)(di)區(qu)提供(gong)了參考和借鑒。它(ta)的(de)(de)(de)成功(gong)(gong)引(yin)入福建不僅提高(gao)了當(dang)地(di)(di)水產業的(de)(de)(de)發(fa)展水平，也為(wei)其他地(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖業帶來了希望。同(tong)時，金湖(hu)銀魚的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖也有助于(yu)保護和恢復(fu)湖(hu)泊生(sheng)態環(huan)境，因為(wei)充足的(de)(de)(de)浮游動物(wu)是銀魚養(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)(de)重要前提。

金湖銀魚的營養價值

1、潤肺止咳

銀魚性平，歸胃、肺經，善(shan)補脾胃，具有(you)益肺、利水之功效，起(qi)到潤肺止(zhi)咳(ke)的作用，臨床(chuang)上(shang)可(ke)用于(yu)治(zhi)療脾胃虛(xu)弱(ruo)、肺虛(xu)咳(ke)嗽、虛(xu)勞諸(zhu)疾等。

2、強壯骨骼

銀魚(yu)(yu)中礦(kuang)物(wu)質(zhi)含(han)量偏高(gao)，特別是(shi)(shi)鈣、鋅等元(yuan)素(su)高(gao)于其他(ta)一(yi)般魚(yu)(yu)類，而這些營養物(wu)質(zhi)有助于促進(jin)骨骼生長發育，尤其是(shi)(shi)和兒童(tong)以及(ji)老(lao)年人。此外，銀魚(yu)(yu)中含(han)有大量的磷元(yuan)素(su)是(shi)(shi)維持骨骼和牙齒健(jian)康的必要元(yuan)素(su)之一(yi)。

3、增強免疫力

銀(yin)魚中蛋白(bai)質含(han)量(liang)高達72%左右，而氨基酸含(han)量(liang)也(ye)較(jiao)(jiao)高，營養比較(jiao)(jiao)豐富，是(shi)不錯的滋(zi)補性食(shi)物。銀(yin)魚全身都(dou)可(ke)食(shi)用，可(ke)增強人體免疫力。