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金湖銀魚是哪里的特產

金湖銀(yin)(yin)魚(yu)是福建(jian)省三明市(shi)泰寧縣(xian)的(de)(de)(de)特產，它的(de)(de)(de)肉質鮮(xian)美，潔白如玉，清亮透明。金湖銀(yin)(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)歷史可追溯到1986年4月，當時16萬粒銀(yin)(yin)魚(yu)受精卵從(cong)太(tai)(tai)湖移殖(zhi)到泰寧縣(xian)的(de)(de)(de)大(da)金湖中，這是中國(guo)山谷(gu)型水庫(ku)首次嘗試(shi)將銀(yin)(yin)魚(yu)引(yin)入(ru)福建(jian)地區(qu)的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)。隨后(hou)的(de)(de)(de)幾年中，太(tai)(tai)湖陸(lu)續投(tou)放了(le)銀(yin)(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)魚(yu)卵，經過5年的(de)(de)(de)投(tou)放移殖(zhi)后(hou)，金湖銀(yin)(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)獲(huo)得了(le)巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)成功。

金湖銀魚是什么魚種

銀(yin)魚(yu)是鮭形目(mu)銀(yin)魚(yu)科(ke)魚(yu)類的(de)總(zong)稱，又名繪(hui)殘魚(yu)、銀(yin)條(tiao)魚(yu)、面條(tiao)魚(yu)，金湖(hu)銀(yin)魚(yu)是一(yi)種(zhong)經濟價(jia)值較(jiao)高的(de)湖(hu)泊(bo)型淡水魚(yu)。

金湖銀魚怎么做好吃

銀魚爆蛋

將銀魚洗凈，加(jia)入鹽、胡椒(jiao)粉、料(liao)酒腌制10分(fen)鐘。打入雞(ji)蛋，加(jia)入蔥花(hua)、鹽、胡椒(jiao)粉、料(liao)酒攪拌(ban)均勻。鍋中熱油，倒入蛋液，翻炒至熟(shu)即(ji)可(ke)。

銀魚煎餅

將銀魚(yu)洗(xi)凈，加入(ru)鹽、胡椒粉、料酒(jiu)腌制10分(fen)鐘。將面粉、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉、料酒(jiu)混(hun)合均勻(yun)，加入(ru)銀魚(yu)攪拌均勻(yun)。鍋中熱油，倒入(ru)面糊，煎至兩面金黃(huang)即可。

銀魚湯

將銀(yin)魚洗(xi)凈，加入蔥(cong)姜(jiang)蒜、料(liao)酒、鹽、胡椒(jiao)粉腌(a)制10分鐘(zhong)。鍋(guo)中熱(re)油，加入腌(a)制好的銀(yin)魚煸(bian)炒(chao)至(zhi)變色，加入適量清水，煮至(zhi)湯(tang)汁濃(nong)稠(chou)即可。

銀魚蒸蛋

將銀魚(yu)洗(xi)凈，加入(ru)鹽、胡椒粉、料酒(jiu)腌制10分(fen)鐘。打入(ru)雞蛋，加入(ru)鹽、胡椒粉、料酒(jiu)攪拌均勻。鍋中熱油，倒(dao)入(ru)蛋液，蒸10分(fen)鐘，加入(ru)銀魚(yu)再蒸5分(fen)鐘即可(ke)。

金湖銀魚養殖的意義

金湖(hu)(hu)銀魚的(de)(de)成功養(yang)(yang)殖經驗(yan)為(wei)(wei)其他地區(qu)提(ti)供了(le)參考(kao)和借鑒(jian)。它的(de)(de)成功引入福建不僅提(ti)高了(le)當地水產業(ye)的(de)(de)發展水平(ping)，也為(wei)(wei)其他地區(qu)的(de)(de)養(yang)(yang)殖業(ye)帶來了(le)希望。同時，金湖(hu)(hu)銀魚的(de)(de)養(yang)(yang)殖也有助于保(bao)護和恢復(fu)湖(hu)(hu)泊(bo)生態環(huan)境，因為(wei)(wei)充足的(de)(de)浮游動物(wu)是銀魚養(yang)(yang)殖的(de)(de)重要前提(ti)。

金湖銀魚的營養價值

1、潤肺止咳

銀魚性平，歸胃(wei)、肺經，善補脾胃(wei)，具有益肺、利水之(zhi)功效，起到潤肺止咳的作用，臨床(chuang)上可用于治療脾胃(wei)虛弱、肺虛咳嗽、虛勞(lao)諸(zhu)疾等(deng)。

2、強壯骨骼

銀魚中礦(kuang)物質含(han)量偏高，特別是(shi)鈣、鋅等元(yuan)素高于其(qi)他一般(ban)魚類(lei)，而(er)這(zhe)些營養物質有(you)助(zhu)于促進(jin)骨(gu)(gu)骼生長發育，尤(you)其(qi)是(shi)和(he)兒童以及老年(nian)人。此(ci)外，銀魚中含(han)有(you)大量的磷(lin)元(yuan)素是(shi)維(wei)持骨(gu)(gu)骼和(he)牙(ya)齒健康(kang)的必要元(yuan)素之一。

3、增強免疫力

銀魚中蛋白質含(han)量高達72%左右(you)，而(er)氨基酸含(han)量也較(jiao)高，營養比(bi)較(jiao)豐富，是不錯(cuo)的滋補(bu)性食(shi)物。銀魚全身都(dou)可食(shi)用，可增強人體免(mian)疫力。