通(tong)遼(liao)黑(hei)(hei)瓜子是(shi)(shi)內蒙古通(tong)遼(liao)地區的特(te)產,黑(hei)(hei)瓜子俗(su)稱打瓜籽(zi),是(shi)(shi)一種(zhong)黑(hei)(hei)色(se)的籽(zi)實(shi)。黑(hei)(hei)瓜籽(zi)仁含蛋(dan)白質、脂肪、維生素、淀粉等(deng)營養成分,是(shi)(shi)制作各種(zhong)糕點、月餅(bing)、油(you)茶面等(deng)食品常用的輔料。
黑瓜子仁含蛋(dan)白質、脂肪(fang)、維(wei)生素、淀粉(fen)等營(ying)養成分,是制作各種糕(gao)點(dian)、月餅、油茶面等食品常用的(de)上等輔料(liao)。
通遼(liao)地(di)區產(chan)的(de)小(xiao)片“頂(ding)心白(bai)”,子仁(ren)肥胖飽滿;巴盟產(chan)的(de)大(da)片黑(hei)邊紅心瓜子,仁(ren)大(da)、含油(you)份高。黑(hei)瓜子可以加工成(cheng)五香、玫瑰、奶油(you)等多種味道瓜子,是人(ren)們十分喜愛的(de)小(xiao)食品(pin)。黑(hei)瓜子可潤(run)腸、清肺、止咳、降壓、和(he)中,提(ti)神補腦,深受人(ren)們的(de)喜愛和(he)消費者(zhe)的(de)青(qing)睞。