通遼黑(hei)瓜(gua)子是(shi)內蒙古通遼地區的特(te)產(chan),黑(hei)瓜(gua)子俗稱打瓜(gua)籽,是(shi)一種黑(hei)色的籽實。黑(hei)瓜(gua)籽仁含蛋(dan)白質、脂肪、維(wei)生素、淀粉等(deng)營養成分,是(shi)制作各種糕點、月(yue)餅、油(you)茶面等(deng)食品常用(yong)的輔料(liao)。
黑瓜子仁(ren)含蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生(sheng)素(su)、淀粉(fen)等(deng)營養成分(fen),是(shi)制作各種糕點、月餅(bing)、油茶(cha)面等(deng)食品常用(yong)的上等(deng)輔料。
通遼地區產(chan)(chan)的(de)(de)小(xiao)片(pian)“頂心白(bai)”,子(zi)(zi)(zi)(zi)仁肥胖飽(bao)滿;巴盟(meng)產(chan)(chan)的(de)(de)大(da)片(pian)黑邊紅心瓜子(zi)(zi)(zi)(zi),仁大(da)、含油份高。黑瓜子(zi)(zi)(zi)(zi)可以加(jia)工成五香、玫瑰、奶油等(deng)多種味道瓜子(zi)(zi)(zi)(zi),是人們十分喜愛的(de)(de)小(xiao)食品。黑瓜子(zi)(zi)(zi)(zi)可潤腸、清肺、止咳、降壓(ya)、和中,提神補腦,深受(shou)人們的(de)(de)喜愛和消費者的(de)(de)青睞。