通(tong)(tong)遼(liao)(liao)黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)是內蒙古通(tong)(tong)遼(liao)(liao)地區的特產,黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)俗稱(cheng)打瓜(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi),是一種黑(hei)(hei)色的籽(zi)(zi)實。黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)仁含蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、維(wei)生素、淀粉(fen)等營養(yang)成分(fen),是制作各種糕點(dian)、月餅、油茶面等食品常用的輔料。
黑瓜子仁含蛋白質、脂肪、維生素(su)、淀粉等營養成分,是制作各種(zhong)糕點、月餅、油茶面等食品常(chang)用的上(shang)等輔(fu)料。
通(tong)遼地區產(chan)的小(xiao)片“頂心白”,子仁肥胖(pang)飽(bao)滿(man);巴盟(meng)產(chan)的大(da)片黑(hei)邊紅心瓜子,仁大(da)、含(han)油(you)份高。黑(hei)瓜子可(ke)以加工成五香、玫瑰、奶油(you)等多(duo)種味道瓜子,是(shi)人們(men)十分喜愛(ai)的小(xiao)食品。黑(hei)瓜子可(ke)潤腸、清肺、止咳、降壓、和(he)中(zhong),提神補腦(nao),深受人們(men)的喜愛(ai)和(he)消費者(zhe)的青睞。