素食(shi)(shi)(shi)作(zuo)為一(yi)(yi)種有(you)益(yi)身心健康、對人類的(de)動物朋(peng)友更尊重、有(you)助于解(jie)決世界糧(liang)食(shi)(shi)(shi)問題(ti)(ti)的(de)一(yi)(yi)種環境(jing)(jing)很友好型(xing)生(sheng)活方式(shi),漸漸在各個國(guo)家流行起來。中(zhong)國(guo)也不(bu)例(li)外。倡導素食(shi)(shi)(shi)是關(guan)于健康、關(guan)于動物權(quan)益(yi)、關(guan)于環境(jing)(jing)保(bao)護、關(guan)于節省糧(liang)食(shi)(shi)(shi)的(de)一(yi)(yi)種飲食(shi)(shi)(shi)行為習慣(guan)。在此(ci)基(ji)礎上,以《禪》為主題(ti)(ti)的(de)素筵應(ying)運而生(sheng)席(xi)面精美,健康韻味十足(zu)。
唯愛浮生什錦拼、長壽人參鮮淮(huai)山(shan)、翡(fei)翠袈裟(sha)嫩豆腐(fu)、虛杯若谷糯(nuo)米藕、大悟無言琉璃(li)瓜、紅(hong)塵過(guo)客(ke)蔬菜面、拈花一笑素什錦、心開意(yi)解茶樹菇(gu)、蕓蕓眾生壽司(si)飯、智慧菩提鹵核(he)桃(tao)、禪語(yu)佛心猴(hou)頭菇(gu)、齋心茶湯松(song)茸菌、如(ru)意(yi)清(qing)心麻花筍(sun)、凈(jing)語(yu)清(qing)心香蕉派(pai)。