芒果视频下载

燕廈火烤魚的做法

原料：燕廈(sha)本(ben)地魚、鹽。

步驟：

1、將魚破(po)肚，內臟去除，用清(qing)水多(duo)清(qing)洗幾(ji)遍，到(dao)干凈為止(zhi)。

2、將洗好(hao)的魚涂(tu)抹上鹽(yan)，放到大籠里面的蒸(zheng)(zheng)制，根據魚的多少調(diao)整蒸(zheng)(zheng)的時(shi)間，蒸(zheng)(zheng)熟即可。

3、將蒸熟的(de)魚(yu)一條條的(de)放置在竹(zhu)竿上曬(shai)，動(dong)作要注意輕柔，切勿將魚(yu)弄(nong)碎，等(deng)魚(yu)曬(shai)干水(shui)分(fen)，即(ji)可取(qu)回。

4、采用(yong)特質的爐(lu)火，將魚放到鐵絲網上進行熏制，每隔一段時間翻一翻，兩面熏成淡黃色，即可食(shi)用(yong)。