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卡賽

#小吃# 0 0

卡賽是藏歷新年的傳統食物，也是藏族人過年必備的美食之一。用酥油炸制而成，然后再裹上白砂糖或者彩色的各種形狀的面食，有點類似漢族的油條、麻花之類的。卡賽分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏料，裹以砂糖，每一款都象征著女主人的勤勞、智慧和熱情。在節日里，卡賽更是引人注目的焦點，不僅具有裝飾神案的價值，更是款待客人的佳肴。

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卡賽是什么意思

卡(ka)賽是(shi)藏(zang)族(zu)人民(min)的(de)(de)特色美(mei)食(shi)(shi)之一，是(shi)一種以(yi)面、砂糖、油(you)為原料的(de)(de)面食(shi)(shi)，類似(si)麻花(hua)、油(you)條之類。卡(ka)賽多在藏(zang)歷年時食(shi)(shi)用(yong)，是(shi)藏(zang)族(zu)節日里(li)特色的(de)(de)藏(zang)式(shi)甜點(dian)美(mei)食(shi)(shi)，無論是(shi)用(yong)來(lai)供奉還是(shi)招待客人，都少不了它的(de)(de)身影。

卡賽有哪些種類

卡(ka)賽分為耳(er)朵(duo)形(xing)(xing)、蝴蝶形(xing)(xing)、條形(xing)(xing)、方形(xing)(xing)、圓(yuan)形(xing)(xing)等各(ge)種形(xing)(xing)狀，涂(tu)以顏料，裹以砂糖。既是裝飾神(shen)案的藝術品，又是款待客人的佳肴。“卡(ka)賽”的品種花色(se)常常成為女主人勤勞、智慧和熱情的象征，在(zai)節日里分外引人注目(mu)。

卡賽面食怎么做

卡賽是(shi)一種用酥(su)油(you)炸成的(de)(de)面(mian)食(shi)，為了讓(rang)卡塞(sai)的(de)(de)味道(dao)更(geng)加美味，炸好的(de)(de)卡賽上通(tong)常還會撒(sa)上砂糖或者奶粉。其口感(gan)酥(su)脆香甜，是(shi)過年必不(bu)可少的(de)(de)美食(shi)。

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藏歷新年十大美食

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