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卡賽

#小吃# 0 0

卡賽是藏歷新年的傳統食物，也是藏族人過年必備的美食之一。用酥油炸制而成，然后再裹上白砂糖或者彩色的各種形狀的面食，有點類似漢族的油條、麻花之類的。卡賽分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏料，裹以砂糖，每一款都象征著女主人的勤勞、智慧和熱情。在節日里，卡賽更是引人注目的焦點，不僅具有裝飾神案的價值，更是款待客人的佳肴。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

卡賽是什么意思

卡賽(sai)是(shi)(shi)藏(zang)族(zu)人民的特色美(mei)食(shi)之一，是(shi)(shi)一種以(yi)面、砂糖、油為原料的面食(shi)，類似麻花、油條(tiao)之類。卡賽(sai)多在藏(zang)歷年時食(shi)用，是(shi)(shi)藏(zang)族(zu)節日里特色的藏(zang)式甜點(dian)美(mei)食(shi)，無論是(shi)(shi)用來供奉還是(shi)(shi)招待客人，都少不了它的身影。

卡賽有哪些種類

卡(ka)賽分為耳朵形、蝴(hu)蝶(die)形、條形、方形、圓形等(deng)各種(zhong)形狀，涂(tu)以(yi)顏料(liao)，裹以(yi)砂糖。既是裝(zhuang)飾神案的藝術品，又是款待客人(ren)的佳肴(yao)。“卡(ka)賽”的品種(zhong)花色常(chang)常(chang)成為女主人(ren)勤勞、智慧和熱(re)情(qing)的象征，在節日里分外引(yin)人(ren)注目。

卡賽面食怎么做

卡賽(sai)是一種用酥油炸成的面食(shi)，為了(le)讓卡塞(sai)的味(wei)道更加(jia)美(mei)味(wei)，炸好的卡賽(sai)上通(tong)常還(huan)會撒上砂糖或者奶粉。其口感酥脆香甜，是過年必(bi)不可少(shao)的美(mei)食(shi)。

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藏歷新年十大美食

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