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卡賽

#小吃# 0 0

卡賽是藏歷新年的傳統食物，也是藏族人過年必備的美食之一。用酥油炸制而成，然后再裹上白砂糖或者彩色的各種形狀的面食，有點類似漢族的油條、麻花之類的。卡賽分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏料，裹以砂糖，每一款都象征著女主人的勤勞、智慧和熱情。在節日里，卡賽更是引人注目的焦點，不僅具有裝飾神案的價值，更是款待客人的佳肴。

詳(xiang)細介紹 PROFILE +

卡賽是什么意思

卡(ka)賽(sai)是藏族人(ren)民的(de)特色美食之一(yi)，是一(yi)種以面、砂糖、油為原料的(de)面食，類似麻(ma)花、油條(tiao)之類。卡(ka)賽(sai)多在藏歷年(nian)時食用(yong)，是藏族節日里特色的(de)藏式甜點美食，無論是用(yong)來(lai)供奉還是招待客(ke)人(ren)，都少不了(le)它(ta)的(de)身影(ying)。

卡賽有哪些種類

卡賽(sai)分為耳朵形(xing)(xing)(xing)、蝴蝶(die)形(xing)(xing)(xing)、條形(xing)(xing)(xing)、方形(xing)(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)(xing)等(deng)各種形(xing)(xing)(xing)狀，涂以(yi)(yi)顏料，裹(guo)以(yi)(yi)砂(sha)糖。既是裝飾神案的(de)(de)藝術品，又是款待(dai)客(ke)人(ren)的(de)(de)佳肴(yao)。“卡賽(sai)”的(de)(de)品種花色常(chang)(chang)常(chang)(chang)成(cheng)為女(nv)主人(ren)勤勞、智慧(hui)和(he)熱情的(de)(de)象征，在節日里(li)分外引人(ren)注目。

卡賽面食怎么做

卡賽(sai)(sai)是一種用酥(su)油炸(zha)成的(de)面食，為(wei)了讓卡塞的(de)味道更加美味，炸(zha)好的(de)卡賽(sai)(sai)上(shang)(shang)通常還會撒上(shang)(shang)砂糖(tang)或者(zhe)奶粉。其(qi)口感酥(su)脆香甜，是過年(nian)必不(bu)可少的(de)美食。

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藏歷新年十大美食

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