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卡賽

#小吃# 0 0

卡賽是藏歷新年的傳統食物，也是藏族人過年必備的美食之一。用酥油炸制而成，然后再裹上白砂糖或者彩色的各種形狀的面食，有點類似漢族的油條、麻花之類的。卡賽分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏料，裹以砂糖，每一款都象征著女主人的勤勞、智慧和熱情。在節日里，卡賽更是引人注目的焦點，不僅具有裝飾神案的價值，更是款待客人的佳肴。

詳(xiang)細介紹(shao) PROFILE +

卡賽是什么意思

卡賽是(shi)(shi)藏(zang)族(zu)人民的(de)特色美食之(zhi)一(yi)，是(shi)(shi)一(yi)種以面、砂糖、油為原(yuan)料(liao)的(de)面食，類似麻花、油條之(zhi)類。卡賽多(duo)在藏(zang)歷年時食用，是(shi)(shi)藏(zang)族(zu)節日里特色的(de)藏(zang)式(shi)甜點美食，無論是(shi)(shi)用來(lai)供奉還(huan)是(shi)(shi)招待客人，都少不了它的(de)身影。

卡賽有哪些種類

卡賽(sai)分為(wei)耳朵形(xing)(xing)、蝴蝶形(xing)(xing)、條形(xing)(xing)、方形(xing)(xing)、圓(yuan)形(xing)(xing)等各種形(xing)(xing)狀(zhuang)，涂(tu)以(yi)顏料(liao)，裹以(yi)砂糖(tang)。既是(shi)裝飾神案的(de)藝術品(pin)(pin)，又是(shi)款待客(ke)人(ren)的(de)佳肴。“卡賽(sai)”的(de)品(pin)(pin)種花色常常成為(wei)女(nv)主人(ren)勤勞(lao)、智慧和(he)熱(re)情的(de)象征，在節日里分外(wai)引(yin)人(ren)注目。

卡賽面食怎么做

卡賽是一種用酥油炸成的面食(shi)，為了讓卡塞的味(wei)道(dao)更加美(mei)味(wei)，炸好的卡賽上(shang)通常還會撒上(shang)砂糖或者奶粉。其口感酥脆香(xiang)甜，是過年必不可(ke)少的美(mei)食(shi)。

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藏歷新年十大美食

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