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卓瑪折賽

#小吃# 0 0

卓瑪折賽又叫吉祥飯、酥油八寶飯，酥油八寶飯口感非常甜，所以也象征著生活甜甜蜜蜜。卓瑪折賽的做法是把米飯、人參果、酥油、白糖拌在一起，是一道新年必吃的美食，新年的第一天由全家最大的孩子捧來，敬獻給家里所有的親人。卓瑪折賽什么時候吃？卓瑪折賽一般會在藏歷年初一的午飯時享用，吃的時候會抓上幾粒向天上撒去，表示祭神；然后抓一點送進自己嘴里，同時說些祝福的話語。

詳細介紹(shao) PROFILE +

卓瑪折賽是什么

卓瑪(ma)(ma)折(zhe)賽又稱酥油(you)八寶飯，和漢地的(de)八寶飯差不多。關(guan)于(yu)卓瑪(ma)(ma)折(zhe)賽起源，據說是文(wen)成公主(zhu)進(jin)藏時和大(da)臣們(men)一起討論的(de)結果。制作卓瑪(ma)(ma)折(zhe)賽主(zhu)要(yao)食材有酥油(you)、白糖(tang)、人參果、紅棗(zao)、枸杞、葡萄干，以及最主(zhu)要(yao)的(de)熱米飯，把這(zhe)幾種食材放進(jin)鍋里煮熟即(ji)可。

卓瑪折賽什么時候吃

卓瑪折賽是(shi)藏族人民新(xin)年(nian)(nian)必(bi)吃(chi)的(de)(de)(de)美食(shi)。卓瑪折賽又叫(jiao)“吉祥飯(fan)”、“酥油八寶飯(fan)”，口感非常(chang)甜(tian)，所(suo)以也象(xiang)征著生活甜(tian)甜(tian)蜜蜜。把(ba)米飯(fan)、人參(can)果(guo)、酥油、白(bai)糖拌在一起，是(shi)一道(dao)新(xin)年(nian)(nian)必(bi)吃(chi)的(de)(de)(de)美食(shi)。新(xin)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)第一天，由全家最大的(de)(de)(de)孩子捧來敬獻給家里(li)所(suo)有的(de)(de)(de)親人。

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藏歷新年十大美食

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