湖川山地豬是什么型種的

?湖川山地豬是一種(zhong)地方優良品種(zhong)，屬于豬科(ke)、豬屬的哺乳動物。?

湖川山地豬是產地介紹

湖川山(shan)地豬(zhu)產區為山(shan)地，地勢較高，山(shan)巒起伏，溪谷深(shen)切，海拔多(duo)在800米以上，年(nian)平均氣溫15～18℃，年(nian)降(jiang)水量(liang)800～1500毫米。麥麩等農副產品數量(liang)多(duo)，紅三葉、各種野菜、野草和(he)樹葉來源(yuan)廣，飼料(liao)資源(yuan)豐富。

據(ju)了解，山區地廣人稀，耕地面積大，多(duo)靠(kao)養(yang)豬(zhu)(zhu)積肥，當地農業(ye)生產水平較低，群眾(zhong)養(yang)豬(zhu)(zhu)除自食以(yi)外(wai)，還靠(kao)出售仔豬(zhu)(zhu)、火腿、腌熏肉等增加收(shou)入，使養(yang)豬(zhu)(zhu)成為主要家(jia)庭(ting)副業(ye)米糠。

湖川山地豬的特點

湖川山地(di)豬頭(tou)稍(shao)長，額(e)部皺紋淺(qian)，背腰平直，腹大(da)不拖地(di)，臀部較傾斜，四肢(zhi)結實，被毛黑色，部分豬的額(e)部，肢(zhi)端、尾部有(you)白毛，乳頭(tou)數5-6對。

湖川山地豬飼(si)養頭數多，分布面(mian)廣(guang)，適應山區條(tiao)件，屠(tu)宰(zai)率較高，肉(rou)質品質達國際優良優質標準。

湖(hu)川山地豬皮較(jiao)薄，脂肪沉積能力強，肉(rou)(rou)質好，不僅可以鮮(xian)肉(rou)(rou)烹制，還常用來加(jia)工(gong)制作火腿和熏肉(rou)(rou)等(deng)。

湖川山地豬(zhu)的(de)特(te)點是生長速(su)度較慢，后軀欠(qian)豐滿。