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相關項目

1、面花（陽城焙面面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省陽城縣
（3）保護單位：陽城縣文化館
2、面花（聞喜花饃），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省聞喜縣
（3）保護單位：聞喜縣人民文化館
3、面花（定襄面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省定襄縣
（3）保護單位：定襄縣文化中心
4、面花（新絳面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省新絳縣
（3）保護單位：新絳縣文化館
5、面花（嵐縣面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：山西省嵐縣
（3）保護單位：嵐縣文化館
6、面花（郎莊面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山東省冠縣
（3）保護單位：冠縣文化館
7、面花（黃陵面花），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：陜西省黃陵縣
（3）保護單(dan)位(wei)：黃(huang)(huang)陵縣(xian)非物質(zhi)文化遺產辦(ban)公室（黃(huang)(huang)陵縣(xian)文化藝(yi)術中(zhong)心）

發展歷史

面花(hua)藝術(shu)品(pin)在傳(chuan)統(tong)節日(ri)期間(jian)(jian)已(yi)進入(ru)市(shi)場，手藝較好的(de)(de)(de)(de)(de)藝人大(da)批制作，拿到(dao)集市(shi)和(he)縣城(cheng)、市(shi)區銷(xiao)售，很受城(cheng)里(li)人歡迎。這(zhe)樣一(yi)來，“面花(hua)”不僅僅是節日(ri)中的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，而且已(yi)經以(yi)“中國(guo)民(min)間(jian)(jian)藝術(shu)品(pin)”的(de)(de)(de)(de)(de)面目(mu)出現在商品(pin)市(shi)場上，產生了(le)(le)經濟效益。據初步調查：浚縣的(de)(de)(de)(de)(de)正月會(hui)，淮陽的(de)(de)(de)(de)(de)二月會(hui)、登(deng)封的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)月會(hui)上都(dou)有出售“面花(hua)”的(de)(de)(de)(de)(de)藝人，沈丘槐店鄉(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)藝人們(men)，過去大(da)多是在春節前后才捏制、出售“面花(hua)”，變成長(chang)年制作出售，人們(men)已(yi)經逐漸習(xi)慣于(yu)小孩過生日(ri)，老人作壽都(dou)要買(mai)些面花(hua)以(yi)示(shi)祝(zhu)賀。值得(de)一(yi)提的(de)(de)(de)(de)(de)是遠(yuan)至北京(jing)，近到(dao)山東(dong)、河北、安徽等省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些傳(chuan)統(tong)民(min)間(jian)(jian)美術(shu)收藏家、美術(shu)工作者及國(guo)內外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)專家、學(xue)者也都(dou)加(jia)入(ru)了(le)(le)購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)行列，他(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)是為了(le)(le)進行收藏和(he)學(xue)術(shu)研(yan)究(jiu)。

山東面花

山東是(shi)(shi)(shi)以面食(shi)為主的(de)(de)地區，面制品在供祭天地祖先、慶賀生婚(hun)嫁娶以及(ji)歲時節氣(qi)禮儀風(feng)俗(su)中，是(shi)(shi)(shi)決不能(neng)缺(que) 少的(de)(de)。大型(xing)的(de)(de)棗糕、棗饅頭以及(ji)印壓(ya)花紋的(de)(de)鍋盔大餅之(zhi)外，膠(jiao)東沿海一帶中國民間普遍(bian)的(de)(de)“餑餑子(zi)”果(guo)(guo)模制品的(de)(de)“魚(yu)兒(er)果(guo)(guo)子(zi)”和“巧(qiao)果(guo)(guo)”，更是(shi)(shi)(shi)手制面花的(de)(de)衍生品種。大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)、各式花樣十分可愛(ai)的(de)(de)果(guo)(guo)模都離不開傳統(tong)紋式，如魚(yu)、雞、八寶、小(xiao)(xiao)獅子(zi)、蟬、瓜果(guo)(guo)、蓮子(zi)蓬(peng)、石榴桃(tao)兒(er)、蝙蝠等。

在(zai)婚(hun)喪(sang)嫁(jia)娶、生辰壽歲(sui)和一年的(de)吉(ji)日(ri)節期(qi)中(zhong)，有經濟能力的(de)人(ren)家都要(yao)烙(luo)(luo)上傳統稱魚兒果(guo)(guo)子(zi)(zi)的(de)果(guo)(guo)模制(zhi)品贈送親友(you)。每年七月七日(ri)和孩子(zi)(zi)們(men)的(de)生日(ri)，家中(zhong)要(yao)烤烙(luo)(luo)小型果(guo)(guo)模巧果(guo)(guo)，用紅線串起來，像項鏈一樣掛在(zai)兒童(tong)的(de)脖子(zi)(zi)上，代表著祝福并(bing)膠合著人(ren)際(ji)關系。工匠刻制(zhi)的(de)果(guo)(guo)模造型與(yu)中(zhong)國(guo)民間藍印(yin)花布的(de)花紋造型十分相似，在(zai)中(zhong)國(guo)民間美術中(zhong)顯得分外協調。

黃驊面花

黃(huang)驊(hua)面(mian)花距今已有(you)200年(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷史。古(gu)代黃(huang)驊(hua)土地貧瘠(ji)，小(xiao)麥產(chan)量(liang)很低，人們生活清苦。每逢年(nian)(nian)節，人們沒什么物品(pin)相送，就(jiu)(jiu)把不多的(de)(de)(de)小(xiao)麥磨(mo)成(cheng)面(mian)粉，蒸(zheng)成(cheng)壽(shou)桃、鯉魚等面(mian)花送給親戚(qi)朋友，圖個(ge)吉利。這(zhe)樣久而久之形(xing)成(cheng)了(le)一種風俗(su)習(xi)慣，加之面(mian)花相比饅頭等口感較好，就(jiu)(jiu)被人們逐漸(jian)接(jie)受，形(xing)成(cheng)獨特的(de)(de)(de)飲食(shi)文(wen)化。面(mian)花制作技藝入選省級非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)，使蒸(zheng)面(mian)花有(you)了(le)更(geng)深的(de)(de)(de)寓意。

文化傳承

在(zai)中國眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統民間面(mian)(mian)(mian)花藝(yi)(yi)(yi)術中，以豫西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靈寶和(he)豫東的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沈丘顧(gu)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花最為(wei)有(you)名(ming)(ming)。靈寶面(mian)(mian)(mian)花，據考(kao)證明清時(shi)期已有(you)。早年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花是(shi)(shi)伴隨著當(dang)(dang)(dang)地民俗活(huo)動應運而生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，叫“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)花”，是(shi)(shi)當(dang)(dang)(dang)地群眾(zhong)，每年(nian)農歷(li)正月(yue)十(shi)五(wu)趕廟會(hui)，用(yong)來(lai)“祭(ji)神(shen)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢(gong)品。據老年(nian)人(ren)(ren)說：凡參加廟會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)，都要到廟里(li)來(lai)拜神(shen)，對神(shen)特別虔(qian)誠(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)，便達成協議(yi)，輪(lun)(lun)流(liu)主持每年(nian)一(yi)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)盛儀(yi)。輪(lun)(lun)到誰，誰就要負責籌(chou)資，并在(zai)進入臘(la)月(yue)后，把當(dang)(dang)(dang)地有(you)名(ming)(ming)氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“巧(qiao)(qiao)巧(qiao)(qiao)”們(men)(有(you)一(yi)手做面(mian)(mian)(mian)花技藝(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)媳婦)，請到自己家里(li)捏“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)”(面(mian)(mian)(mian)花)。這些藝(yi)(yi)(yi)人(ren)(ren)文既心靈手巧(qiao)(qiao)，又(you)格外虔(qian)誠(cheng)，她們(men)浴吃(chi)齋，精心捏出不重樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)花，有(you)龍、風、獅、虎(hu)、花、鳥、魚、蟲，“十(shi)二生(sheng)肖”等(deng)等(deng)，形態(tai)逼(bi)真，栩栩如生(sheng)。面(mian)(mian)(mian)花做好(hao)后，分(fen)別插在(zai)用(yong)麥草綁成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)3個2米高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草塔(ta)上(shang)。到了廟會(hui)這天(tian)，鞭炮齊鳴，香煙繚繞(rao)．主持人(ren)(ren)把“巧(qiao)(qiao)巧(qiao)(qiao)們(men)”做好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)花"、“草塔(ta)"，擺(bai)放在(zai)廟院當(dang)(dang)(dang)中，供神(shen)享用(yong)，求(qiu)神(shen)保佑(you)鄉民們(men)四(si)季平(ping)安，風調雨(yu)順，五(wu)谷豐(feng)登。隨著時(shi)代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)推移(yi)，社(she)會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不斷進步，如今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農村已經向現代化(hua)邁進，農民用(yong)科學種田，基本上(shang)實(shi)現了旱澇保豐(feng)收，那種靠(kao)天(tian)吃(chi)飯，求(qiu)神(shen)保佑(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)迷信思想已經逐步減少(shao)或捎失。面(mian)(mian)(mian)花這一(yi)古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)食藝(yi)(yi)(yi)術，已由供神(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)祭(ji)品，變成了新民俗活(huo)動中饋贈親(qin)友的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮品。如青(qing)年(nian)男(nan)女訂婚(hun)，小孩“作(zuo)九”、“作(zuo)滿(man)月(yue)”，乃(nai)至建屋上(shang)梁(liang)，都要制作(zuo)面(mian)(mian)(mian)花饋贈親(qin)友，達到吉利(li)、祝(zhu)賀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

傳承意義

面(mian)花(hua)(hua)藝(yi)(yi)術(shu)既是(shi)秦東(dong)虎文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)典(dian)型代表，也(ye)是(shi)中(zhong)國(guo)民俗文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑰(gui)寶，被譽為(wei)古老虎文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)石：它(ta)(ta)既積淀著中(zhong)華(hua)(hua)民俗文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)沿革、風俗變遷，恩潮漲(zhang)落，宗教替代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐富內容(rong)，也(ye)是(shi)秦東(dong)人(ren)民現(xian)代智慧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)晶，可(ke)以毫不(bu)夸飾地說面(mian)花(hua)(hua)藝(yi)(yi)術(shu)是(shi)秦東(dong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)中(zhong)華(hua)(hua)民苠整體(ti)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)相(xiang)結(jie)合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產物是(shi)本(ben)土文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)研(yan)究(jiu)不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要課題；從(cong)它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)起源、發展中(zhong)不(bu)僅能挖掘虎文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成軌跡(ji)，而且可(ke)以從(cong)一(yi)個(ge)側面(mian)透視(shi)圪(ge)文(wen)(wen)(wen)花(hua)(hua)，周(zhou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、伍文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成運作規律，揭示宮廷文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)中(zhong)國(guo)民間文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)聯系(xi)，瞥夏(xia)秦文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)周(zhou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、哦文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、夏(xia)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、楚(chu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，齊魯文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)交融與(yu)同化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，具有重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)歷史(shi)意(yi)義；同時，面(mian)花(hua)(hua)藝(yi)(yi)術(shu)作為(wei)秦東(dong)人(ren)民原始文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理(li)，古代文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理(li)和龍代文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)綜合藝(yi)(yi)術(shu)物化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，對于研(yan)究(jiu)西(xi)部(bu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)精神結(jie)構，進(jin)一(yi)步(bu)開發西(xi)部(bu)，亦具不(bu)容(rong)忽視(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現(xian)實柞用(yong)基于此，本(ben)文(wen)(wen)(wen)擬對華(hua)(hua)州面(mian)花(hua)(hua)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)杜會(hui)功能作粗淺(qian)分析(xi)，以期引起同仁對此文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現(xian)象(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關注。