寧波面塑(su)就是(shi)用(yong)糯米(mi)粉(fen)和(he)面,加彩(cai)料(liao)和(he)防(fang)腐(fu)劑,捏(nie)制(zhi)(zhi)成各種小型人(ren)物或動物形(xing)狀,用(yong)于供(gong)祀或禮品。其中糯米(mi)粉(fen),有(you)較強(qiang)的(de)粘力和(he)韌性(xing),面粉(fen)有(you)柔(rou)彈性(xing)與融合(he)性(xing),彩(cai)料(liao)主要是(shi)色澤艷麗。制(zhi)(zhi)作(zuo)工具(ju)有(you)拌粉(fen)桶、揉(rou)粉(fen)板、盛彩(cai)盤、剪子、固(gu)定面人(ren)或作(zuo)配料(liao)用(yong)的(de)小木棒(bang)(bang)或竹棒(bang)(bang)等。制(zhi)(zhi)作(zuo)時要掌握的(de)特點為“一印、二捏、三鑲、四滾”,制作人物則講究“文的胸,武的肚、老人的背脊,美女的腰”等。
紹興歷史悠久,山河(he)秀美,土地肥(fei)沃,特別適宜小(xiao)麥、水稻(dao)等農作(zuo)物(wu)的生長(chang),這(zhe)便為面(mian)塑(su)提供了豐富的原材料。這(zhe)些原材料加彩后,面(mian)塑(su)藝人用手指和剪(jian)刀、小(xiao)篦子、塑(su)型刀等通過壓、按、點等手法(fa)塑(su)造(zao)出各種小(xiao)型動物(wu)、植物(wu)、人物(wu)等形象生動的工藝品。紹興面(mian)塑(su)的核心技術是發面(mian),其制作(zuo)步驟分別為“配料、和面、蒸(zheng)面、上(shang)色”,缺一不可。捏制而(er)成的面塑形象(xiang)做工精(jing)細,結(jie)構嚴謹,形象(xiang)唯妙唯肖,藝術效果堪稱一絕。
慈(ci)溪面(mian)塑主要是象征著吉祥、溫(wen)飽、和美的一種祭祀供品(pin)、慶典用品(pin)和送給別(bie)人(ren)的禮品(pin),同時也可以是一種供人(ren)吃的食品(pin)。面(mian)塑幾乎(hu)全憑手工制作,其品(pin)種可達70余個,如“五(wu)(wu)(wu)代(dai)(dai)元(yuan)寶(bao)”(又名五(wu)(wu)(wu)代(dai)(dai)榮(rong)),就是(shi)將面粉(fen)塑成五(wu)(wu)(wu)個元(yuan)寶(bao),層層相疊而(er)成,寓(yu)意“五(wu)(wu)(wu)代(dai)(dai)見面(長壽)”、“五(wu)(wu)(wu)世其昌(富貴榮(rong)華)”等(deng),作(zuo)造(zao)房上梁、祝壽賀生用(yong)品或(huo)禮(li)品;有些人因為信-,戒殺生,則需(xu)要“六(liu)牲(sheng)(sheng)”、“五牲(sheng)(sheng)”、“三牲(sheng)(sheng)”等面塑品,也就是將(jiang)面粉塑成雞、鴨、鵝(e)、羊、豬、魚等牲(sheng)(sheng)畜,以示不殺生靈,作謝年、拜菩薩和祈福等等的供祀用品。
東陽很早以前就(jiu)有面塑,民間俗稱“面(mian)造佛”,東(dong)(dong)陽(yang)面(mian)塑(su)經歷了(le)面(mian)食——供品(pin)——廟會“面(mian)造佛”——面(mian)塑(su)藝(yi)(yi)術品(pin)的(de)(de)過程(cheng),現代東(dong)(dong)陽(yang)面(mian)塑(su)細膩、靈動、婉約、寫實、立體,顛(dian)覆了(le)傳統(tong)印象,每個細節(jie)均(jun)精微可感,而(er)且擺脫了(le)棒簽的(de)(de)限制,坐(zuo)立臥(wo)走(zou),姿勢各異,題(ti)材也(ye)從人(ren)物與(yu)動物,擴大為車船建筑、花鳥蟲魚,無所不(bu)及,通過切、揉、揪(jiu)、挑等步驟,將面(mian)泥變成了(le)可供觀賞(shang)的(de)(de)工藝(yi)(yi)品(pin)。
曾經(jing)的面塑藝(yi)(yi)人走(zou)街串巷、挑擔賣藝(yi)(yi),現如今,浙(zhe)江(jiang)面塑已發(fa)展為工藝(yi)(yi)面塑與宴會裝(zhuang)飾(shi)(shi)面塑兩大流派,工藝(yi)(yi)面塑做工精(jing)美,常作為旅游(you)產品;而宴會裝(zhuang)飾(shi)(shi)面塑做工簡(jian)單,常起到裝(zhuang)飾(shi)(shi)美化(hua)(hua)菜肴(yao)的作用。浙(zhe)江(jiang)面塑經(jing)過漫長的發(fa)展,已在浙(zhe)江(jiang)工藝(yi)(yi)美術界占據了一定(ding)的地位,這(zhe)些彩色(se)的面人兒也散(san)發(fa)著(zhu)獨特的文化(hua)(hua)魅(mei)力。