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黃花拉怎么做好吃

蒲公英炒蛋：蒲公英的(de)(de)味道稍(shao)苦，加(jia)上鮮嫩的(de)(de)蛋黃(huang)，既美(mei)味又營養。

1、將(jiang)蒲公英葉(xie)洗凈(jing)備用(yong)，去掉老莖和葉(xie)子(zi)。

2、打(da)入雞蛋，加(jia)入適量鹽，攪拌均(jun)勻(yun)備用。

3、將蔥(cong)姜切成末備用。

4、熱鍋涼油(you)，將蔥姜末放(fang)入鍋中(zhong)爆(bao)香。

5、加入蒲公(gong)英葉翻炒幾(ji)分鐘，直至軟爛。

6、把打好(hao)的雞(ji)蛋液倒入鍋(guo)中，快(kuai)速攪拌均勻。

7、炒(chao)(chao)至雞蛋液(ye)凝固，翻炒(chao)(chao)均勻即可。

蒲公英沙拉：首(shou)先將(jiang)(jiang)蒲公英(ying)葉子用(yong)清(qing)水(shui)洗凈(jing)，晾(liang)干備用(yong)。可(ke)以選(xuan)擇自己喜歡(huan)的蔬(shu)菜和水(shui)果，比(bi)如胡蘿卜、番(fan)茄、蘋果等(deng)，將(jiang)(jiang)它(ta)們切(qie)成適當的大小(xiao)，放(fang)入(ru)碗中(zhong)，加入(ru)少許鹽(yan)、黑胡椒和檸(ning)檬汁調味。最后將(jiang)(jiang)蒲公英(ying)葉子擺放(fang)在碗中(zhong)即可(ke)。

1、將蒲公英葉洗凈，摘去老莖(jing)和葉子，切成適當大小的段。

2、火(huo)腿腸切成小塊備(bei)用。

3、西紅柿(shi)、黃(huang)瓜(gua)切成(cheng)適當大小的塊備用。

4、紅洋(yang)蔥切成(cheng)薄片(pian)備用。

5、將檸檬汁、橄欖油、鹽(yan)混合在一起做(zuo)成沙(sha)拉醬備用。

6、將所(suo)有備好的食材(cai)放入一個(ge)大碗中，倒入沙拉(la)醬(jiang)，輕輕拌勻即可。

黃花拉的功效與作用

蒲公英屬于常用的中藥材，具有清(qing)熱解毒、利尿(niao)通淋的功效(xiao)。

1、清熱(re)解毒：蒲公英苦(ku)寒，能夠清解火熱(re)毒邪，還可以泄(xie)降(jiang)滯氣，達到(dao)清熱(re)解毒的效果。

2、利尿通淋：由于蒲(pu)公英(ying)味苦、甘，性(xing)寒，能夠下泄通利，起到利尿通淋的(de)作用。