九龍燒(shao)餅以精(jing)麥(mai)粉(fen)、芝麻仁、純(chun)凈水為原料,以傳統缸(gang)爐精(jing)工(gong)制(zhi)作而(er)成,為純(chun)手工(gong)制(zhi)品。有“酥、香、薄、脆(cui)”四大特(te)點,富有營養,老少(shao)皆(jie)宜。
其外形方而色黃,正面貼滿芝麻(ma)仁,背面光滑,薄(bo)似楊葉,酥脆(cui)異(yi)常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手(shou)落地,則會皆(jie)成碎片。九(jiu)龍燒(shao)餅還具(ju)有不油污(wu)、久藏不變(bian)色不變(bian)味、易攜帶等特點,是旅游(you)充饑和饋贈親友之佳品。