九(jiu)龍燒(shao)餅以精麥粉、芝麻仁、純(chun)凈(jing)水為(wei)原料,以傳統缸(gang)爐精工制作而(er)成,為(wei)純(chun)手工制品。有(you)“酥、香、薄、脆”四(si)大特(te)點,富有(you)營養,老(lao)少皆(jie)宜。
其外形(xing)方而色黃,正面(mian)貼(tie)滿芝(zhi)麻仁(ren),背面(mian)光滑,薄(bo)似楊葉(xie),酥脆異(yi)常。入(ru)口一嚼即(ji)碎(sui),香(xiang)滿口腹,若失手落地,則會皆成碎(sui)片。九龍燒(shao)餅還具有不(bu)(bu)油污、久藏不(bu)(bu)變色不(bu)(bu)變味(wei)、易攜(xie)帶等特點,是旅游充饑和饋贈親友之佳品。