九(jiu)龍(long)燒餅以精麥(mai)粉(fen)、芝麻(ma)仁、純凈水為原料,以傳統缸爐精工制作而成(cheng),為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆(jie)宜。
其外形(xing)方而色黃,正面貼(tie)滿芝(zhi)麻仁,背面光滑(hua),薄似楊葉(xie),酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹(fu),若失手落地,則會皆成碎片。九龍燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶(dai)等特點(dian),是旅游充饑和饋贈(zeng)親(qin)友(you)之佳品(pin)。