九(jiu)龍燒餅(bing)以(yi)精麥粉、芝麻仁(ren)、純凈水為原料,以(yi)傳統缸爐精工制(zhi)作(zuo)而成,為純手工制(zhi)品。有“酥、香、薄(bo)、脆(cui)”四(si)大特點(dian),富(fu)有營養,老少(shao)皆宜。
其外形方(fang)而(er)色黃,正面貼(tie)滿(man)芝(zhi)麻仁,背面光滑,薄似楊葉(xie),酥脆異常。入口一(yi)嚼即碎,香滿(man)口腹(fu),若失手(shou)落地,則會皆成碎片。九龍燒餅還具有不油污、久(jiu)藏(zang)不變(bian)色不變(bian)味、易攜(xie)帶(dai)等特點,是旅(lv)游(you)充饑和饋贈親友之佳品(pin)。