基本介紹

桃(tao)形李為落葉小(xiao)喬木(mu)，樹勢中庸，樹冠紡錘形，樹勢直立，自花結實率較高(gao)(gao)。一般(ban)定值后3年開始結果(guo)(guo)，6—7年后進(jin)入盛(sheng)果(guo)(guo)期，果(guo)(guo)子(zi)甜度(du)與質量是隨著樹齡(ling)的提高(gao)(gao)而提高(gao)(gao)，10年以上(shang)的果(guo)(guo)樹果(guo)(guo)子(zi)質量最好，最高(gao)(gao)株產在(zai)100公斤以上(shang)。花期在(zai)3月(yue)中下旬，果(guo)(guo)實形狀似桃(tao)，兼桃(tao)李之(zhi)(zhi)風味，成熟期在(zai)7月(yue)底8月(yue)初。平均單果(guo)(guo)重40克(ke)左右，最大果(guo)(guo)重達100克(ke)。果(guo)(guo)面深紅色(se)并附有白(bai)色(se)蠟(la)層，可(ke)食(shi)率高(gao)(gao)達97.8%，可(ke)溶性固形物20%，含有機(ji)酸0.57%。每100克(ke)果(guo)(guo)肉中含蛋白(bai)質0.5克(ke)，脂(zhi)肪0.2克(ke)，碳(tan)水化合物9克(ke)，營養(yang)極其豐富(fu)，常溫下可(ke)儲放10天(tian)左右，冷(leng)藏(zang)可(ke)保鮮50天(tian)，可(ke)做(zuo)饋贈之(zhi)(zhi)佳品。

地域產地

嵊(sheng)(sheng)州(zhou)桃形李農產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范圍(wei)涉及嵊(sheng)(sheng)州(zhou)市甘霖鎮(zhen)(zhen)、崇仁(ren)鎮(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)、三(san)界鎮(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)、三(san)江街道(dao)、鹿山街道(dao)、剡(yan)湖街道(dao)、浦口街道(dao)、石璜鎮(zhen)(zhen)、谷(gu)來鎮(zhen)(zhen)、仙巖鎮(zhen)(zhen)、金庭(ting)鎮(zhen)(zhen)、北(bei)漳鎮(zhen)(zhen)、下王鎮(zhen)(zhen)、貴門鄉(xiang)(xiang)、里南鄉(xiang)(xiang)、雅璜鄉(xiang)(xiang)、王院鄉(xiang)(xiang)、通源鄉(xiang)(xiang)、竹(zhu)溪(xi)鄉(xiang)(xiang)21個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街道(dao)），452個行政(zheng)村(cun)。其地(di)(di)理坐標為東經120°27′23″～121°06′55″,北(bei)緯29°19′45″～29°49′55″。現種植面積約1666公(gong)頃，年(nian)產量2萬(wan)噸(dun)，全市保護區域面積合計3萬(wan)公(gong)頃。

嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)市境內四(si)面(mian)環山，中部為(wei)(wei)溪流(liu)沖擊而成(cheng)的(de)(de)(de)河谷(gu)盆地，剡溪橫貫其(qi)中，地貌構成(cheng)大體為(wei)(wei)“七山一(yi)水(shui)(shui)二分(fen)田”。地勢(shi)(shi)自西(xi)(xi)南向東(dong)北傾斜(xie)，西(xi)(xi)北地勢(shi)(shi)較高，中部到東(dong)南地勢(shi)(shi)較低(di)，丘(qiu)陵山地面(mian)積(ji)占嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)市的(de)(de)(de)77%，剡溪以(yi)(yi)東(dong)有(you)四(si)明(ming)山脈(mo)，主峰海拔1017m，以(yi)(yi)西(xi)(xi)為(wei)(wei)會(hui)稽山脈(mo)，主峰山脈(mo)西(xi)(xi)白山，海拔1096m。嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)市屬亞熱帶季風氣(qi)候區(qu)，冬夏長、春秋短，冬暖夏涼、光照(zhao)充(chong)足，雨量充(chong)沛，四(si)季分(fen)明(ming)。年(nian)(nian)平均氣(qi)溫16.4℃，1月(yue)平均氣(qi)溫4.2℃，7月(yue)平均氣(qi)溫28.6℃；年(nian)(nian)總日照(zhao)時數為(wei)(wei)1988h，無霜期平均為(wei)(wei)235d，年(nian)(nian)平均降水(shui)(shui)量1447mm，常年(nian)(nian)平均相對濕度為(wei)(wei)77.2%，為(wei)(wei)嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李(li)(li)的(de)(de)(de)生(sheng)產提供有(you)力(li)的(de)(de)(de)氣(qi)候條件。嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李(li)(li)產區(qu)土(tu)壤(rang)主要(yao)(yao)分(fen)為(wei)(wei)紅(hong)壤(rang)、黃(huang)壤(rang)、巖性土(tu)、潮土(tu)和水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)五大類；低(di)山和中山的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)母質(zhi)主要(yao)(yao)是巖石分(fen)化的(de)(de)(de)殘(can)積(ji)物和坡積(ji)物，以(yi)(yi)紅(hong)壤(rang)為(wei)(wei)主，黃(huang)壤(rang)次之。臺地丘(qiu)陵的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)母質(zhi)主要(yao)(yao)以(yi)(yi)紅(hong)壤(rang)、巖性土(tu)為(wei)(wei)主。河谷(gu)平原的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)母質(zhi)為(wei)(wei)不(bu)同時期的(de)(de)(de)洪積(ji)物和洪積(ji)物，大部分(fen)是水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)。pH值在4.5－6.5之間，多呈(cheng)酸(suan)性或弱(ruo)酸(suan)性，土(tu)層深厚，土(tu)質(zhi)肥沃(wo)，有(you)機質(zhi)含量豐(feng)富，適宜嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李(li)(li)自然生(sheng)長。嵊(sheng)(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李(li)(li)的(de)(de)(de)灌溉水(shui)(shui)為(wei)(wei)天然雨水(shui)(shui)。

品質特點

果(guo)實中等大小(xiao)，心形(xing)(xing)似桃；果(guo)面深紅色、有(you)果(guo)粉，擦去果(guo)粉，富(fu)有(you)光澤，綴淺黃色小(xiao)果(guo)點；果(guo)皮中厚、韌；果(guo)肉(rou)深紫紅色；果(guo)核小(xiao)、半離核；肉(rou)質松脆爽口，纖維少(shao)，風味甜，有(you)香味。嵊州桃形(xing)(xing)李(li)內在品(pin)質指標主要(yao)為：可溶性(xing)固形(xing)(xing)物%≥13%，可食(shi)(shi)率(lv)%>95%，可滴定酸(suan)量(liang)(liang)%≤0.8%。嵊州桃形(xing)(xing)李(li)質量(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)符合GB18406.2《農(nong)產品(pin)質量(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)無公(gong)害水果(guo)安(an)(an)(an)全(quan)要(yao)求》、GB2762《食(shi)(shi)品(pin)中污染物限(xian)(xian)量(liang)(liang)》、GB2763《食(shi)(shi)品(pin)中農(nong)藥最(zui)大殘留限(xian)(xian)量(liang)(liang)》等國家食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)標準。

榮譽認證

嵊州桃形李曾先后獲得國(guo)內農博會(hui)諸多獎項。榮(rong)獲獎項如(ru)下：

一九九七年，評(ping)為第三(san)屆全國農博(bo)會名牌水果

一九(jiu)九(jiu)八年，評(ping)為浙(zhe)江省農產(chan)品金(jin)獎

一(yi)九(jiu)九(jiu)九(jiu)年，認(ren)定(ding)為浙江農業名牌產品

2000年，譽為浙(zhe)江(jiang)省桃形(xing)李(li)之鄉(xiang)

2000年，獲得浙江省精品(pin)水果展示會(hui)一等獎

2001年，獲得浙江省精品(pin)水果展銷(xiao)會(hui)金獎

2001年(nian)至2003年(nian)，連續(xu)三年(nian)評(ping)為(wei)浙(zhe)江農博會金獎

2002年，又被認定為浙江農業(ye)名牌產品(pin)

2003年，評為(wei)全(quan)國(guo)優質(zhi)鮮食李

2003年，認定為浙江省綠色農產品

2004年，認(ren)定(ding)為國家級無(wu)公害(hai)農(nong)產品

2005年，再次被認定為(wei)浙(zhe)江農業(ye)名牌(pai)產品

2006年，再次被評為(wei)浙(zhe)江(jiang)省(sheng)精品水果金獎

2006年，被命名(ming)為“國(guo)家級農(nong)業科普示(shi)范基地”

2006年，被認定為浙江省無公害農產品產地

2006年，被評為浙江農博會(hui)金(jin)獎

2007年，再(zai)次被(bei)認定(ding)為(wei)國家(jia)級無公害農產品

2007年，榮(rong)獲浙(zhe)江省果品強鄉鎮(zhen)

2008年，榮獲浙江省名品正牌農產品