澤庫縣和日鄉、寧秀鄉、王家鄉和巴灘牧場位于澤庫縣西部地(di)(di)區,東鄰澤庫縣澤曲(qu)鎮,南接(jie)河(he)南縣優干寧鄉,西與海(hai)南藏族(zu)自治州(zhou)同(tong)德縣相(xiang)望,北與海(hai)南藏族(zu)自治州(zhou)貴南縣接(jie)壤(rang)。地(di)(di)理坐標為東經100°34′-102°08′′,北(bei)緯34°45′-35°32之間。澤庫縣和日鄉(xiang)、寧秀鄉(xiang)、王家鄉(xiang)、巴灘牧場4個(ge)鄉鎮(牧(mu)場(chang))轄33個行政(zheng)村。東西長47公里,南北(bei)寬68公里(li),總面積(ji)2267.19平方公(gong)里。我縣(xian)黑青稞(ke)種植種植面積達12萬畝,年(nian)產量約2.4萬噸。
澤庫黑(hei)青稞祼粒(li)呈黑(hei)褐色,橢圓(yuan)形、顆(ke)粒(li)飽滿、均(jun)勻(yun);是加工成(cheng)“糌粑(ba)”的主料,可釀制“青稞(ke)酒(jiu)”等飲料,亦是加工釀皮等各種特色(se)(se)(se)食品(pin)的主要原料。幼(you)苗(miao)直(zhi)立,葉(xie)色(se)(se)(se)綠,葉(xie)耳白色(se)(se)(se)葉(xie)姿平(ping)展。株型(xing)半松散(san),莖(jing)桿黃色(se)(se)(se),彈性中等蠟粉少。穗(sui)全抽出,閉穎(ying)授(shou)粉,穗(sui)脖彎垂。穗(sui)紡錘形(xing),紫(zi)穗(sui),穎(ying)淺紫(zi)色(se)(se)(se)至紫(zi)色(se)(se)(se),芒黃色(se)(se)(se)至紅色(se)(se)(se),粒菱形(xing)。平(ping)均穗(sui)長(chang)4.8cm,粒數28.7粒(li)(li),千(qian)粒(li)(li)重35g,最重(zhong)可達46g,屬青(qing)稞的(de)大粒性(xing)品種。耐寒、耐旱、耐濕、耐鹽堿性(xing)中,抗倒伏(fu)。
澤庫縣西部屬(shu)青(qing)(qing)南牧業(ye)區地帶,地勢開闊平(ping)坦(tan),由(you)侏羅紀(ji)砂巖(yan)、頁巖(yan),第三紀(ji)砂礫(li)巖(yan)、粘土層及第四(si)紀(ji)沉積物(wu)或(huo)成因不(bu)明的(de)黃土層組成,屬(shu)高(gao)(gao)海(hai)拔(ba)小起伏高(gao)(gao)原丘陵地貌類(lei)。局部間有(you)青(qing)(qing)藏高(gao)(gao)原特有(you)的(de)地貌類(lei)型---沮洳灘(tan)地(di),藏語成稱“納塘(tang)”,如同沼澤,但“納塘(tang)”除低洼地(di)帶外,在山間、濕地(di)、平(ping)坦都有(you)分布。按地(di)貌特點,可(ke)劃(hua)分為(wei)高(gao)山帶、亞(ya)高(gao)山帶、灘(tan)地(di)、河谷階地(di)和低山丘陵五個地(di)段(duan)。較(jiao)大的灘(tan)地(di)有(you)巴灘(tan)、活多亥灘(tan)、夏馬日灘(tan)、狄過(guo)采瑪灘(tan)和龍(long)干灘(tan)。
境內共有大小河流(liu)10余條,分屬澤曲河、寧(ning)秀曲河、尕(ga)群河直干木河、次哈吾(wu)河、只合色兒河等。每年(nian)5—8月(yue)份為(wei)豐水期(qi),11月(yue)底結(jie)冰,翌年3月(yue)末(mo)解凍,冰(bing)厚達2.4—2.6米(mi)。地下水(shui)潛水(shui)徑流量為0.4124億立(li)方米。水源均系低(di)礦(kuang)化度碳酸鹽(yan)型水。
澤庫縣西部地(di)區海拔較高,平均海拔3812.5米,最(zui)低海拔3200米,最高海拔4425米。澤庫西部地(di)區氣(qi)候受海(hai)拔高度(du)及地(di)形的影響(xiang),冷季(ji)漫長(chang)而干冷,暖季(ji)短促而溫涼,氣(qi)溫日差(cha)大(da),降水集(ji)中,日照豐富,日射強烈(lie),多大(da)風天(tian)氣(qi),無絕(jue)對無霜期。全(quan)年日平均(jun)氣(qi)溫小于0℃的(de)日(ri)數在(zai)164—207天,年(nian)平均氣(qi)溫(wen)-2.4℃—-14.8℃,氣溫(wen)年較差(cha)23.2—23.5℃。全年平均氣溫日-2.4℃(極端最(zui)高溫度22.6℃,極端最低(di)溫度(du)-34.4℃)。無霜期(qi)僅5—24天。年(nian)降(jiang)水量437.2—511.9毫米(mi),5—9月份的降(jiang)水量占年降(jiang)水量的84%--86%。年平(ping)均風(feng)速為(wei)4.1米/秒,大風日數平均44天(tian),最多年(nian)份可達98天。
澤庫黑(hei)青稞含淀粉量g/100g≥69.6,蛋(dan)白質g/100g≥9.92,鈣mg/100g≥63.7,鎂mg/100g≥132,鐵mg/100g≥4.61,鋅mg/100g≥2.83。鐵、鋅等礦物(wu)質(zhi)營養(yang)豐富,品種較多,具有理(li)(li)想(xiang)(xiang)的種子(zi)外觀要(yao)求及優良的貯(zhu)存(cun)性,是生產黑青稞制品的理(li)(li)想(xiang)(xiang)原(yuan)料。
選用近幾年(nian)來在(zai)當地(di)表現突出、高產抗倒(dao)、抗逆(ni)性強、畝產高且具有增(zeng)產潛力的昆侖系列黑青稞品種。
1、精選(xuan)種子(zi)(zi):播前(qian)要進行種子(zi)(zi)清(qing)選(xuan),質量要達到(dao)種子(zi)(zi)分級標(biao)準(zhun)二(er)級以上。用人工(gong)簸、篩等方(fang)式進行精選(xuan),種子(zi)(zi)純度(du)達到(dao)95%以上、凈度達(da)到99%,發芽率達(da)到90%、發芽勢(shi)達到95%。
2、播(bo)前曬種(zhong):播(bo)前曬種(zhong)1-2天(tian),是利用陽光中的(de)(de)紫外線殺滅種子表面(mian)的(de)(de)病菌(jun)、蟲卵(luan),改善種子通透性,打破種子休眠期,提高種子發芽率和發芽勢。方法:播前選擇晴天(tian)將(jiang)種子攤成5-10cm厚度,在日光下(xia)曬2-3天,曬時勤攪動,夜間蓋上篷(peng)布(bu)。
1、產(chan)地選擇:澤(ze)庫黑青稞(ke)產(chan)地選擇在無污(wu)染和(he)生(sheng)態條(tiao)件良(liang)好(hao),無工業(ye)和(he)城市污(wu)染源的影響的地區,遠離(li)城區、工礦區、交通主干線、工業(ye)污(wu)染區、生(sheng)活垃(la)圾場等。同時(shi),應(ying)具(ju)有(you)可持續的生(sheng)產(chan)能力。土(tu)壤(rang)疏松,肥力好(hao),要(yao)求土(tu)層深厚,保水力強的肥沃土(tu)壤(rang)。土(tu)壤(rang)耕層深厚、土(tu)壤(rang)結(jie)構適宜、理(li)化(hua)性狀良(liang)好(hao)、土(tu)壤(rang)肥力較高的地塊(kuai)。
2、合(he)理選(xuan)茬:重(zhong)茬造成土壤(rang)養分(fen)缺乏(fa),并加重(zhong)了病、蟲、草的危害和蔓延。導致產(chan)量無(wu)法(fa)提高,造成減產(chan)。因此,必(bi)須進行合(he)理輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo)。要求每年輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo),也不能與(yu)燕(yan)麥等麥類作(zuo)(zuo)物輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo),選(xuan)擇前作(zuo)(zuo)馬鈴薯、芫根、油菜茬為宜(yi)。
3、消(xiao)滅(mie)鼢(fen)鼠(shu):早(zao)春土壤(rang)解凍,鼢(fen)鼠(shu)進入(ru)活動(dong)高峰期,也(ye)是一年當中消(xiao)滅(mie)鼢(fen)鼠(shu)的(de)最(zui)佳時期,采用弓(gong)箭或捕鼠(shu)夾對青稞及周(zhou)圍地塊(kuai)地鼢(fen)鼠(shu)進行(xing)一次全面的(de)撲(pu)殺。
4、高標準精細(xi)(xi)整(zheng)地:精細(xi)(xi)整(zheng)地的標準是“深(shen)、凈、細(xi)(xi)、實(shi)、平”。前茬作物收獲后(hou),及早(zao)耕翻滅茬,大力推行機耕深(shen)耕,耕深(shen)20-25cm,特別是秸稈還(huan)田的(de)地塊,一定要深耕掩(yan)埋。做(zuo)到耙耱平整,冬季(ji)碾(nian)地保墑一遍,通過鎮壓,可(ke)抑制土壤水(shui)分(fen)蒸發。播(bo)前(qian)深耕20cm左右,消(xiao)除明暗坷(ke)垃,拾凈根茬(cha)和石(shi)塊,上虛下實,平(ping)整作畦,為小麥生長創(chuang)造良好(hao)的土(tu)壤(rang)(rang)環(huan)境,結合耕翻(fan)施足有(you)機肥。板(ban)茬(cha)地待土(tu)壤(rang)(rang)解凍大(da)于15cm及時春深翻一遍,耕深18cm左右,結合(he)深翻(fan)(fan)(fan)施(shi)有機肥,耕翻(fan)(fan)(fan)精翻(fan)(fan)(fan),翻(fan)(fan)(fan)虛翻(fan)(fan)(fan)透,并及時重耱地(di)保(bao)墑一(yi)遍,打碎(sui)土(tu)坷垃,做到地(di)表土(tu)壤細(xi)碎(sui),平(ping)整無犁(li)溝(gou)、塄坎(kan)。
5、科學平衡施肥(fei)(fei):原則是(shi)(shi):重(zhong)施有機(ji)肥(fei)(fei),秸稈實行(xing)全部(bu)還田。根據黑青(qing)稞生育期(qi)短、發育快、分蘗率強,早(zao)(zao)期(qi)對養分反映(ying)敏感等特點,施足(zu)基(ji)肥(fei)(fei),早(zao)(zao)施、追肥(fei)(fei)非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)。充足(zu)的基(ji)肥(fei)(fei)是(shi)(shi)促(cu)進(jin)青(qing)稞前(qian)期(qi)早(zao)(zao)發,中期(qi)穩長,后期(qi)不(bu)早(zao)(zao)衰的重(zhong)要(yao)(yao)(yao)措施。要(yao)(yao)(yao)求基(ji)肥(fei)(fei)要(yao)(yao)(yao)足(zu),追肥(fei)(fei)要(yao)(yao)(yao)早(zao)(zao),主(zhu)要(yao)(yao)(yao)目的是(shi)(shi)增粒重(zhong),促(cu)早(zao)(zao)熟。基(ji)肥(fei)(fei)以(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)為主(zhu),每畝施有機(ji)肥(fei)(fei)500公(gong)斤左右。播(bo)前(qian)按(an)優化施(shi)肥要求,盡量(liang)做到播(bo)種(zhong)前(qian)施(shi)肥,無條件的要做到肥料深施(shi)、早施(shi),盡量(liang)避免與種(zhong)子(zi)混(hun)施(shi),造(zao)成傷苗。
1、適期播種:日平均氣溫穩定通過1-3℃,10cm地溫上升到1.5-6℃時(shi),且確保足墑(即土壤(rang)手握成團、落地即散)時(shi)進行播(bo)種,適宜播(bo)種期為4月25日-5月15日前(qian)播(bo)完。澤庫黑青稞適宜(yi)播(bo)種期地(di)表剛解凍(dong),頂凌播(bo)種種子(zi)深淺一致,土壤返潮水分(fen)(fen)較多,利于種子(zi)生根發芽,苗(miao)期時(shi)間越長,低(di)溫蹲苗(miao)春(chun)化過程(cheng)完成的越好,有效(xiao)分(fen)(fen)蘗增(zeng)加,幼穗分(fen)(fen)化愈(yu)充分(fen)(fen),數量就愈(yu)多,有利形成高產。
2、播(bo)種方法:采(cai)用撒播(bo)或條播(bo),行距(ju)18-20cm,種子(zi)覆土3-5cm。播(bo)種(zhong)前要(yao)耕地翻(fan)肥,深度不超過20cm,有機(ji)肥揚撒,耕后(hou)耱平(ping)。
3、播種量:要求合理密(mi)植,機械條播17-19 kg/667m2,撒播20-22 kg/667m2。
1、查苗(miao)補苗(miao)和間苗(miao)從出(chu)苗(miao)到(dao)撥(bo)節幼苗(miao)要葉色嫩綠,出(chu)苗(miao)整(zheng)齊、生長(chang)健壯、葉寬肥厚、無泛黃現象,當幼苗(miao)長(chang)至(zhi)3-4葉片時結(jie)合松土(tu)早除草,破除板結(jie),提高地溫,促苗早發。每畝苗數在28—30萬(wan)株為佳。
2、苗期防除(chu)雜草除(chu)草采取人工除(chu)草。
3、根外追肥幼苗發黃瘦每畝(mu)可用有機(ji)肥200公斤左右進行追肥(fei)。
1、由于澤(ze)庫地區(qu)海拔高(gao),氣(qi)溫(wen)低(di),基(ji)本無病蟲害發生(sheng),黑(hei)青稞主要(yao)病害為蚜(ya)蟲病。
2、防(fang)治(zhi)原(yuan)則:應堅持“預(yu)防(fang)為主、綜合防(fang)治(zhi)”的原(yuan)則,采用(yong)農(nong)業防(fang)治(zhi)、物理防(fang)治(zhi)措施。
3、農(nong)業防治:選用抗病(bing)品種(zhong)和無病(bing)種(zhong)子,及(ji)時清除(chu)(chu)田(tian)邊和田(tian)中雜(za)草及(ji)感病(bing)植(zhi)株(zhu);重施基肥、苗肥;及(ji)時摘除(chu)(chu)黃枝(zhi)(zhi)、病(bing)枝(zhi)(zhi)、老枝(zhi)(zhi)。
4、物理(li)防治:根據害蟲(chong)生物學特征(zheng),可利用黃(huang)板等(deng)方法(fa)誘殺蚜蟲(chong)。
1、長勢要求(qiu):桿黃、穗黃、葉黃、籽粒堅硬。
2、收(shou)獲期:
(1)選留種(zhong)用(yong)種(zhong)量大時,選擇長(chang)勢好,純度高的地(di)塊作為(wei)種(zhong)子田(tian),種(zhong)子田(tian)選定好后,在收(shou)獲前1-3天進(jin)行一次去雜去劣,單收、單打、單藏(zang)。用種(zhong)量少(shao),可以選擇長勢好(hao),品種(zhong)特(te)性明(ming)顯的單穗進(jin)行穗選,選擇的穗頭要及時風(feng)干,單打單藏(zang),作為來(lai)年種(zhong)子。
(2)田間管護收獲期(qi)(qi)黑(hei)青稞臨近停止生長(chang),莖(jing)桿變干(gan)變脆、穗頭及易掉(diao)落,期(qi)(qi)間要(yao)防止牲畜踐踏啃食。
(3)收獲在蠟熟期籽(zi)粒含水量30%左右時采用人(ren)工(gong)或機械收割。人(ren)工(gong)收割,打捆風(feng)干(gan),風(feng)干(gan)后及時單獨脫粒,防(fang)止(zhi)與其它青稞等(deng)混雜,影響純度和品質。采用機械收割應適(shi)當(dang)延遲10-15天。脫粒后及時晾曬,嚴禁在馬(ma)路上(shang)特別是(shi)柏油馬(ma)路上(shang)晾曬,以免造(zao)成污染及顆粒斷碎。籽粒含(han)水量降(jiang)至(zhi)10﹪--12﹪時裝入(ru)袋中入(ru)庫,以(yi)利于種子安全儲藏。要求入(ru)庫黑青(qing)稞(ke)新鮮、色(se)澤鮮艷、無(wu)(wu)(wu)雜粒、無(wu)(wu)(wu)破損、無(wu)(wu)(wu)泥(ni)土沙子。