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基本介紹

杉荷園蓮藕(ou)，江蘇省宿(su)遷市宿(su)豫區新莊鎮特產，全國農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志。

杉荷園蓮藕是新(xin)莊(zhuang)鎮(zhen)的農業特(te)色(se)(se)和優勢產(chan)業，主(zhu)藕粗壯、4節以上，頂芽米(mi)(mi)黃色(se)(se)、藕段表(biao)皮(pi)米(mi)(mi)白色(se)(se)、無銹斑，拗斷少絲，具有氣味(wei)清香、脆嫩爽口、綠色(se)(se)生(sheng)態等(deng)特(te)點。

2019年1月17日，中(zhong)華人民共和(he)國農業(ye)部批準對(dui)“杉荷園蓮(lian)藕”實施農產(chan)品地理標(biao)志登(deng)記(ji)保護。

地域產地

江蘇省(sheng)宿遷市宿豫(yu)區(qu)新(xin)(xin)莊(zhuang)鎮朱(zhu)瓦村(cun)(cun)、前進村(cun)(cun)、安圩村(cun)(cun)、振友村(cun)(cun)、新(xin)(xin)莊(zhuang)社(she)區(qu)、陳墩村(cun)(cun)、袁莊(zhuang)村(cun)(cun)、朱(zhu)林圩村(cun)(cun)等8個行政村(cun)(cun)（居）。地(di)理坐標為：東(dong)經118°24′55″～118°29′11″，北緯33°55′59″～34°01′40″；生產(chan)規模(mo)1340公頃，年產(chan)量4萬噸。

地(di)理特征：江蘇省宿(su)遷市宿(su)豫(yu)區(qu)新莊(zhuang)鎮地(di)處宿(su)遷市區(qu)東郊，大部分地(di)區(qu)屬于黃淮(huai)平(ping)原(yuan)，北部有(you)魯南丘陵的(de)延伸部分，全區(qu)地(di)勢(shi)自西北向東南緩緩傾斜(xie)，形(xing)成(cheng)西高(gao)東低，北高(gao)南低的(de)趨勢(shi)，在新莊(zhuang)境(jing)內形(xing)成(cheng)一片(pian)低洼之地(di)，常有(you)成(cheng)群的(de)白鷺(lu)鳥在此棲息(xi)繁衍，區(qu)域內土地(di)開闊(kuo)、水系豐盈，杉林密布、白鷺(lu)成(cheng)行，生態環境(jing)條件(jian)較為優越(yue)。

土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌：杉荷園(yuan)(yuan)蓮藕(ou)栽植區域位于黃河古道典型黃泛(fan)帶內，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)由黃河泛(fan)濫和淮河沖積而成，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)為特有(you)的(de)砂姜黑土(tu)(tu)(tu)。砂姜黑土(tu)(tu)(tu)鉀、磷等(deng)大量元素(su)極為豐富(fu)；有(you)效錳、鐵等(deng)微(wei)量元素(su)的(de)含量較高，有(you)效銅含量適中。杉荷園(yuan)(yuan)內土(tu)(tu)(tu)質肥(fei)沃，有(you)機質含量高，保水(shui)保肥(fei)能力強，非(fei)常適宜蓮藕(ou)生長，這是(shi)新(xin)莊杉荷園(yuan)(yuan)蓮藕(ou)獨(du)特內質形(xing)成的(de)主要條件(jian)。

氣(qi)候條件：宿豫(yu)區(qu)北(bei)倚駱(luo)馬(ma)湖，南(nan)臨洪澤湖，京杭(hang)大(da)運(yun)河(he)(he)(he)縱貫宿豫(yu)區(qu)南(nan)北(bei)，緊鄰中國(guo)暖溫(wen)帶(dai)(dai)和亞熱帶(dai)(dai)的分界線(xian)，屬于暖溫(wen)帶(dai)(dai)季(ji)風氣(qi)候。全境(jing)(jing)氣(qi)候溫(wen)和，四季(ji)分明，日(ri)照(zhao)充足，雨量豐(feng)沛。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)13.8℃，歷(li)年(nian)(nian)最高(gao)氣(qi)溫(wen)一般在35℃～38℃之間，最低氣(qi)溫(wen)在-4℃～-5℃左(zuo)右(you)；年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數2363.7小時，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對濕度為75%，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)風速為2.8米/秒，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水量937.6毫(hao)米；優越(yue)的氣(qi)候條件，十(shi)分有(you)利于蓮藕的生長。水利灌(guan)溉：新莊鎮屬駱(luo)馬(ma)湖灌(guan)溉區(qu)，被陸(lu)塘河(he)(he)(he)環繞，境(jing)(jing)內(nei)有(you)民(min)便河(he)(he)(he)、世紀河(he)(he)(he)、耿大(da)溝(gou)等(deng)3條區(qu)級河(he)(he)(he)流(liu)，有(you)一份(fen)干渠等(deng)10條鄉級河(he)(he)(he)道，水域(yu)面積達2.55萬畝，境(jing)(jing)內(nei)河(he)(he)(he)道縱橫，灌(guan)排功能完善(shan)。陸(lu)塘河(he)(he)(he)水來(lai)自駱(luo)馬(ma)湖，水質達到國(guo)家飲用水二級標準，為蓮藕種植提供(gong)了良好(hao)的灌(guan)溉水源。

品質特點

外在感官特征：杉荷(he)園(yuan)蓮藕主(zhu)藕粗壯、4節以(yi)上，頂芽米黃色、藕段表(biao)皮米白色、無銹斑(ban)，拗(ao)斷少絲，氣味清香(xiang)；生食味甜、多(duo)汁(zhi)、無渣，熟食脆嫩、爽口。內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：杉荷(he)園(yuan)蓮藕品(pin)質(zhi)優(you)，富含(han)多(duo)種營養物(wu)質(zhi)；花香(xiang)藕含(han)水量≥86%，淀(dian)(dian)粉≤4.2%；老熟藕含(han)水量≥80%，淀(dian)(dian)粉≤10%。質(zhi)量安全要求：杉荷(he)園(yuan)蓮藕質(zhi)量安全符合國家(jia)有(you)關(guan)標準(zhun)要求。

生產情況

2018年，杉荷園蓮藕(ou)生產規模20100畝，年產量4萬噸(dun)。

2020年(nian)初，杉荷園(yuan)蓮藕種(zhong)植(zhi)面積已達16100多畝(mu)。

歷史起源

宿遷市宿豫區(qu)新莊鎮有著數十年(nian)的(de)蓮藕種(zhong)植傳(chuan)統，因藕聞名(ming)周(zhou)邊，但由于種(zhong)植、經營分(fen)散，銷(xiao)售困難(nan)(nan)，藕農(nong)們(men)不(bu)得不(bu)壓價(jia)競爭，豐產(chan)難(nan)(nan)豐收。鎮里(li)后來成立了專業(ye)合作社，對3個村(cun)的(de)6個蓮藕家庭農(nong)場以及200多名(ming)采藕工(gong)統一管(guan)理，蓮藕產(chan)業(ye)迅速(su)發展。

杉荷園是江蘇(su)省(sheng)三星級鄉(xiang)村(cun)(cun)旅游區(qu)(qu)，位于(yu)宿豫區(qu)(qu)新莊(zhuang)鎮西南(nan)部，規(gui)劃區(qu)(qu)總占地面積16000畝(mu)(mu)，核心區(qu)(qu)域825畝(mu)(mu)。園區(qu)(qu)以鄉(xiang)村(cun)(cun)生(sheng)態(tai)環境為基礎(chu)，以荷藕產業(ye)及荷花文化為主體(ti)特色(se)。

2015年8月，民(min)政(zheng)部副部長宮蒲光率隊在(zai)江蘇(su)省民(min)政(zheng)廳(ting)廳(ting)長侯學(xue)元，宿(su)遷(qian)市(shi)市(shi)委書(shu)記魏國強，宿(su)豫區區委書(shu)記張曉偉的(de)陪同下(xia)視察杉荷園蓮藕種(zhong)植情況(kuang)，對蓮藕新(xin)品種(zhong)推廣上給以高(gao)度評價(jia)。

2016年(nian)，宿豫區新(xin)莊鎮依托萬畝蓮(lian)(lian)藕的(de)資(zi)源(yuan)優勢，采用“公司+基地+合(he)作社+農戶(hu)”的(de)運(yun)行(xing)模式(shi)，推出(chu)了(le)蓮(lian)(lian)藕汁、藕粉、蓮(lian)(lian)子、鮮藕制品、荷葉茶等系列休閑旅游產品，惠及2500戶(hu)低收入農戶(hu)、5000余位農民，形(xing)成了(le)“一(yi)村一(yi)品一(yi)店”的(de)良性發(fa)展格局。

2019年初，宿豫區新莊杉荷園蓮藕種(zhong)植基地(di)通(tong)過上海市商務委員會正(zheng)式認定(ding)為上海市市外蔬菜主供應基地(di)。