芒果视频下载

一.產品介紹

早在漢代，洪(hong)澤(ze)湖(hu)地(di)區(qu)就(jiu)有(you)食用青(qing)蝦的記(ji)錄(lu)。到晉代，青(qing)蝦美食達到鼎(ding)盛，從而奠定了青(qing)蝦在淮(huai)揚(yang)菜(cai)系中的重要地(di)位。清朝末(mo)期，洪(hong)澤(ze)湖(hu)大青(qing)蝦在“南(nan)洋勸業會”、“巴拿(na)馬(ma)賽(sai)會”上陳列展出(chu)(chu)。 抗(kang)(kang)戰時期，洪(hong)澤(ze)湖(hu)的魚、蝦、蓮子和(he)芡實等，通(tong)過(guo)(guo)敵(di)(di)占(zhan)區(qu)滬(hu)寧線各中大城(cheng)市，再(zai)轉到國外。通(tong)過(guo)(guo)這(zhe)些土特產的出(chu)(chu)口(kou)從敵(di)(di)占(zhan)區(qu)換回槍支彈藥、布匹、醫藥用品等大量軍需物資和(he)民用生活(huo)品，對增強抗(kang)(kang)日(ri)力量和(he)打(da)破敵(di)(di)人的封鎖發揮(hui)了巨大的作(zuo)用。 新中國成(cheng)立后(hou)，洪(hong)澤(ze)湖(hu)青(qing)蝦不僅供(gong)應人民大會堂招待(dai)外賓。在完(wan)成(cheng)國家調撥任務的前提下，還積(ji)極組織(zhi)出(chu)(chu)口(kou)。50年代主要出(chu)(chu)口(kou)蝦米， 1966年鮮凍蝦仁就(jiu)開始(shi)銷往日(ri)本、香港及(ji)東南(nan)亞地(di)區(qu)。

二.自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素

1、土壤地(di)貌情況(kuang)：洪澤湖(hu)(hu)屬于(yu)典型的草性湖(hu)(hu)泊。洪澤湖(hu)(hu)青蝦(xia)地(di)理標志(zhi)地(di)域范圍(wei)內，水草繁盛，湖(hu)(hu)底(di)多為淺(qian)淤，富含(han)腐殖質(zhi)，湖(hu)(hu)底(di)沉積(ji)物主要(yao)是水生生物殘骸，底(di)泥(ni)含(han)有沉積(ji)較(jiao)多的貝殼(ke)，底(di)質(zhi)顆粒(li)分析以淤泥(ni)為主，淤深30厘米以內，適(shi)宜青蝦(xia)底(di)棲尋找(zhao)庇護與(yu)生長。

 2、水(shui)文情況：洪澤湖(hu)(hu)是(shi)淮河流(liu)(liu)域最大的(de)過水(shui)性(xing)湖(hu)(hu)泊(bo)，湖(hu)(hu)底高程在(zai)10米～11米之間(jian)，水(shui)位(wei)稍有(you)升降(jiang)，湖(hu)(hu)泊(bo)的(de)面(mian)積和(he)容(rong)積就會發生(sheng)(sheng)較(jiao)大的(de)變化。當(dang)水(shui)位(wei)12.5米時，面(mian)積2069平方公(gong)里(li)，容(rong)積31.27億立方米，年均出(chu)湖(hu)(hu)水(shui)量328億立方米，是(shi)湖(hu)(hu)容(rong)的(de)近11倍，湖(hu)(hu)水(shui)平均1個多月(yue)即交換一(yi)次。青(qing)蝦適(shi)宜在(zai)18～30℃水(shui)溫(wen)的(de)水(shui)體中生(sheng)(sheng)長(chang)繁(fan)殖(zhi)，洪澤湖(hu)(hu)青(qing)蝦生(sheng)(sheng)產最快的(de)6-7月(yue)，洪澤湖(hu)(hu)的(de)平均水(shui)溫(wen)在(zai)24.5℃，水(shui)流(liu)(liu)較(jiao)緩，適(shi)宜的(de)水(shui)溫(wen)和(he)微流(liu)(liu)水(shui)環境很適(shi)合青(qing)蝦生(sheng)(sheng)長(chang)與繁(fan)殖(zhi)。

 3、河(he)(he)(he)流(liu)水(shui)(shui)(shui)系：洪(hong)澤(ze)湖(hu)(hu)是中國(guo)五大(da)湖(hu)(hu)泊之中唯一的(de)屬于淮河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系的(de)湖(hu)(hu)泊，而且還是湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)的(de)補給主(zhu)(zhu)要來(lai)(lai)自地表徑流(liu)，入(ru)(ru)湖(hu)(hu)河(he)(he)(he)流(liu)主(zhu)(zhu)要在湖(hu)(hu)西部，有(you)淮河(he)(he)(he)、懷洪(hong)新河(he)(he)(he)、濉河(he)(he)(he)、汴河(he)(he)(he)和徐洪(hong)河(he)(he)(he)等(deng)(deng)，匯水(shui)(shui)(shui)面積為(wei)15.8萬平方(fang)公里。洪(hong)澤(ze)湖(hu)(hu)年平均300多億立方(fang)米的(de)來(lai)(lai)水(shui)(shui)(shui)，其(qi)中淮河(he)(he)(he)流(liu)入(ru)(ru)量(liang)(liang)占流(liu)入(ru)(ru)總量(liang)(liang)的(de)70％以(yi)上，大(da)量(liang)(liang)來(lai)(lai)水(shui)(shui)(shui)為(wei)洪(hong)澤(ze)湖(hu)(hu)青蝦帶來(lai)(lai)了充(chong)足的(de)營養(yang)物質。 淮河(he)(he)(he)入(ru)(ru)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)道(dao)為(wei)洪(hong)澤(ze)湖(hu)(hu)的(de)主(zhu)(zhu)要泄(xie)洪(hong)道(dao)，湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)60％～70％由(you)三(san)河(he)(he)(he)閘下泄(xie)，經入(ru)(ru)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)道(dao)流(liu)入(ru)(ru)長(chang)江(jiang)。另有(you)淮沭新河(he)(he)(he)和蘇北灌溉總渠，分別經由(you)二河(he)(he)(he)閘和高良澗進水(shui)(shui)(shui)閘承泄(xie)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)。淮河(he)(he)(he)入(ru)(ru)海(hai)水(shui)(shui)(shui)道(dao)，以(yi)備(bei)特大(da)水(shui)(shui)(shui)災年承泄(xie)淮河(he)(he)(he)洪(hong)水(shui)(shui)(shui)。大(da)堤(di)上還有(you)周橋、洪(hong)金(jin)、堆頭等(deng)(deng)灌溉涵洞(dong)。

 4、水(shui)(shui)(shui)質與(yu)生(sheng)態情況(kuang)：青(qing)蝦(xia)喜(xi)歡水(shui)(shui)(shui)質清(qing)新、水(shui)(shui)(shui)草茂盛、溶氧充足的(de)生(sheng)長環境。洪澤(ze)湖(hu)(hu)青(qing)蝦(xia)地理標志所在(zai)的(de)成子湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)域，水(shui)(shui)(shui)草豐(feng)富，湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)清(qing)澈，沒(mei)有(you)(you)(you)(you)污(wu)染，溶解氧常年保持在(zai)5毫(hao)克／升(sheng)以上，PH值常年保持在(zai)7.2～7.9之(zhi)間。生(sheng)物資源豐(feng)富，底棲動(dong)(dong)物有(you)(you)(you)(you)76種，浮(fu)游動(dong)(dong)植(zhi)物種類(lei)多、數量大，浮(fu)游植(zhi)物共(gong)有(you)(you)(you)(you)7門106種，浮(fu)游動(dong)(dong)物共(gong)有(you)(you)(you)(you)63屬、91種；水(shui)(shui)(shui)草覆蓋率平均高(gao)于30%，部分水(shui)(shui)(shui)域高(gao)于50%，水(shui)(shui)(shui)體中植(zhi)物碎片(pian)、有(you)(you)(you)(you)機(ji)碎屑、水(shui)(shui)(shui)生(sheng)昆蟲(chong)及陸(lu)生(sheng)昆蟲(chong)的(de)幼(you)體、藻類(lei)等，為洪澤(ze)湖(hu)(hu)青(qing)蝦(xia)提(ti)供了(le)充足的(de)餌料(liao)。優(you)良(liang)的(de)水(shui)(shui)(shui)質條件，豐(feng)富的(de)餌料(liao)造(zao)就(jiu)了(le)洪澤(ze)湖(hu)(hu)青(qing)蝦(xia)獨特的(de)品質特征。 

5、氣(qi)候條件：洪澤(ze)湖(hu)屬(shu)暖溫帶(dai)季風氣(qi)候，氣(qi)候溫和、濕潤，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫16.3℃，具有冬寒(han)、夏熱、春(chun)溫、秋暖四季分明(ming)的氣(qi)候特點，日(ri)照充(chong)足(zu)，日(ri)照平(ping)均2296.7小時，年(nian)平(ping)均日(ri)照率52％，無(wu)霜期240天，年(nian)平(ping)均降水(shui)量925.5毫米(mi)，適宜(yi)的氣(qi)候為(wei)洪澤(ze)湖(hu)青(qing)蝦提供了(le)優(you)良的生(sheng)長環境。

三.地域范圍

洪(hong)澤湖青蝦產區(qu)分布范(fan)圍：宿(su)遷市(shi)(shi)泗洪(hong)縣龍集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、界(jie)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、宿(su)城區(qu)中揚(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、泗陽縣盧集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、裴圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，淮安市(shi)(shi)韓(han)橋鄉(xiang)、趙集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)向洪(hong)澤湖湖心(xin)延(yan)伸(shen)水域，包(bao)括成(cheng)子湖及與(yu)洪(hong)澤湖相連的(de)湖蕩、湖灣(wan)，伸(shen)入陸地(di)的(de)河(he)道以河(he)口兩岸連線(xian)處為(wei)界(jie)。分布范(fan)圍位于東經118°28′8″-118°50′29″，北緯33°20′21″-33°38′8″之間。面積50000公頃。

四.特(te)定生產方式

1、產(chan)地選(xuan)擇：洪澤湖(hu)(hu)青蝦網圍養(yang)殖(zhi)水(shui)域選(xuan)擇在(zai)水(shui)草覆蓋率高于30%的成子湖(hu)(hu)水(shui)域。成子湖(hu)(hu)湖(hu)(hu)底(di)平坦，底(di)部淤(yu)泥(ni)深(shen)度在(zai)10～20厘米(mi)的區(qu)域；水(shui)質(zhi)符合(he)NY5361《無(wu)公害食品(pin) 淡水(shui)養(yang)殖(zhi)產(chan)地環(huan)境條(tiao)件》要求，水(shui)質(zhi)清澈(che)，無(wu)異色、異臭和(he)異味，溶解氧常年保持在(zai)5毫(hao)克／升以(yi)上，水(shui)體(ti)透明度在(zai)30～40厘米(mi)。 

2、水(shui)草(cao)種(zhong)植。移植或種(zhong)植洪澤湖區(qu)的(de)金(jin)魚藻、菹草(cao)、眼子菜(cai)、苦草(cao)等土著(zhu)品系水(shui)草(cao)，覆蓋率前期(qi)(qi)(qi)應控(kong)制在25%～30%，中期(qi)(qi)(qi)30%～50%，后期(qi)(qi)(qi)控(kong)制在50%～60%，且要均勻成(cheng)簇的(de)分布(bu)在網圍(wei)中。

3、品種選擇與特(te)定要求: 苗種來源(yuan)主要以自然水域(yu)為(wei)(wei)主，不足部分選用洪澤湖國家級青蝦種質(zhi)資源(yuan)保護區內(nei)捕撈的(de)抱(bao)卵蝦作為(wei)(wei)親(qin)本(ben)繁育，放(fang)養親(qin)本(ben)個體(ti)大于5厘米，每畝投(tou)放(fang)1～2千克，自繁自養。放(fang)養要求規(gui)格整齊，體(ti)制(zhi)健壯無病，體(ti)表完整無損(sun)。

4、生(sheng)產過(guo)程(cheng)管理(li)：嚴(yan)格按(an)照(zhao)(zhao)《洪(hong)澤湖青(qing)蝦網圍生(sheng)態養(yang)殖技(ji)術(shu)操作(zuo)規(gui)程(cheng)》組織實(shi)施(shi)。生(sheng)產過(guo)程(cheng)質量(liang)控制嚴(yan)格按(an)照(zhao)(zhao)NY/T5285-2004《無公害(hai) 青(qing)蝦養(yang)殖技(ji)術(shu)規(gui)范》要求。合理(li)種植水(shui)草，保持(chi)促進水(shui)體新生(sheng)有機物的氧化溶解，保持(chi)水(shui)體鮮(xian)、活、嫩(nen)、爽，不予專門投餌。 

5、生產記(ji)錄要(yao)求(qiu)：洪(hong)澤(ze)湖青蝦(xia)(xia)包裝采取溯源(yuan)編號制(zhi)度。編號以協(xie)會(hui)會(hui)員為單位(wei)，給予唯一的(de)編碼(ma)作(zuo)為單位(wei)編號。全程(cheng)記(ji)錄生產過(guo)程(cheng)，包括(kuo)環境(jing)狀(zhuang)況、種(zhong)苗放養(yang)(yang)、增養(yang)(yang)殖管理、捕撈和銷(xiao)售等生產過(guo)程(cheng)，以備日(ri)后查詢。 6、收(shou)獲(huo)要(yao)求(qiu):蝦(xia)(xia)體表清(qing)潔，無(wu)附著物，無(wu)異味，蝦(xia)(xia)體色(se)(se)澤(ze)呈亮青色(se)(se)，伴有棕綠色(se)(se)斑紋(wen)，甲殼光亮，蝦(xia)(xia)副肢健全率(lv)≥95%，體長≥6厘米，肉質緊密有彈(dan)性，卵黃按不同產期呈現自然色(se)(se)澤(ze)。