綏化鮮(xian)食玉米(mi)果(guo)穗大(da)小適宜(yi),籽粒飽滿,行(xing)粒整齊一致,苞葉(xie)適當、不禿尖(jian)、不露尖(jian);鈣含(han)(han)量大(da)于30毫克(ke)/千克(ke),鎂(mei)含(han)(han)量大(da)于300毫克(ke)/千克(ke);甜玉米(mi)可溶性總糖(tang)含(han)(han)量大(da)于6%。
綏化鮮食玉(yu)米果(guo)穗大小適宜,籽粒(li)飽滿(man),行(xing)粒(li)整齊一(yi)致,苞葉(xie)適當、不(bu)禿尖、不(bu)露尖、無蟲害;蒸煮后,色澤晶瑩剔透,甜糯適口(kou)、果(guo)皮薄(bo)嫩,冷卻后不(bu)變硬。
綏化(hua)鮮(xian)食(shi)玉(yu)米(mi)粗(cu)蛋白含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)3%(鮮(xian)基(ji)),粗(cu)脂肪含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)小于(yu)4%(鮮(xian)基(ji)),粗(cu)淀粉(粘玉(yu)米(mi)干基(ji))含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)60%,支鏈淀粉含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)90%,鈣含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)30毫(hao)克/千克,鎂含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)300毫(hao)克/千克;甜玉(yu)米(mi)可溶性總糖含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)6%。
綏化市地(di)(di)處松嫩(nen)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)腹地(di)(di),地(di)(di)勢東北高(gao),西(xi)南低(di),即由低(di)丘(qiu)陵、高(gao)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)過(guo)渡為(wei)(wei)河谷平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)。全市地(di)(di)貌按其形態特征(zheng)可分為(wei)(wei)低(di)山丘(qiu)陵、崗丘(qiu)狀(zhuang)高(gao)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)、崗阜狀(zhuang)高(gao)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)、微傾斜高(gao)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)(yuan)、一級階地(di)(di)、高(gao)漫灘和低(di)漫灘。
綏化(hua)區土(tu)壤類型(xing)是(shi)黑土(tu)、黑鈣土(tu)和草甸土(tu)等,黑土(tu)居多,占總耕地面積的80%以上,松軟肥沃,腐殖質層(ceng)深厚,富(fu)含有(you)機質,綏化(hua)市(shi)耕地土(tu)壤有(you)機質含量平均為(wei)32.9克(ke)/千克(ke),其中(zhong)海(hai)倫市(shi)、綏棱縣(xian)(xian)、望奎縣(xian)(xian)、明水(shui)縣(xian)(xian)多為(wei)富(fu)硒土(tu)壤。
綏(sui)化(hua)處在“世(shi)界三(san)大(da)黃金玉米(mi)帶(dai)”之一的(de)中(zhong)國東北黃金玉米(mi)帶(dai),是(shi)洪龍江省(sheng)、我國最(zui)主要(yao)的(de)玉米(mi)產地,地貌特點和(he)土壤類型(xing)非常(chang)適合鮮食(shi)玉米(mi)生(sheng)長。
屬于北半球中溫帶大陸(lu)性季風氣候,四(si)季分(fen)明。無霜期120~140天,日照(zhao)時(shi)數2600~2900小時(shi)。年平均(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)為511.2毫米(mi),東北部(bu)年降(jiang)水(shui)量(liang)在600毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you),西南部(bu)年降(jiang)水(shui)量(liang)在450毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you),7至8月(yue)份降(jiang)水(shui)量(liang)約占全年降(jiang)水(shui)量(liang)的60%左(zuo)(zuo)右(you)。
冬(dong)季漫長且有冰雪覆(fu)蓋,最低(di)氣溫(wen)達到-42.3度,作物(wu)害(hai)蟲(chong)的卵被冷凍而第二年無法孵化,所以(yi)蟲(chong)害(hai)少,農藥(yao)投入少;夏季高溫(wen)多雨,最高氣溫(wen)在39℃以(yi)上,且晝(zhou)夜溫(wen)差較大,此時(shi)正值(zhi)鮮食玉(yu)(yu)米籽粒形成及營養(yang)物(wu)質積累的關鍵時(shi)期,所以(yi)有利于(yu)玉(yu)(yu)米干物(wu)質、養(yang)分、糖分的積累。這種(zhong)氣候特點,是(shi)綏化種(zhong)植鮮食玉(yu)(yu)米獨特的自然(ran)資源優勢。
綏化區(qu)內有兩大水系,即松花江水系和呼蘭(lan)河水系。
水資源總(zong)量為47.82億(yi)立方米。松花江(jiang)在(zai)綏(sui)化南(nan)部,流(liu)(liu)經(jing)肇東市(shi);呼(hu)蘭河(he)(he)干流(liu)(liu)在(zai)慶安(an)縣發展鄉柴德福屯東南(nan)入(ru)境,在(zai)蘭西縣長(chang)(chang)江(jiang)鄉律家店南(nan)流(liu)(liu)入(ru)呼(hu)蘭縣,在(zai)綏(sui)化市(shi)流(liu)(liu)長(chang)(chang)345公里,流(liu)(liu)域面積27600平方公里,主要支(zhi)流(liu)(liu)有安(an)邦(bang)河(he)(he)、拉林清(qing)河(he)(he)、格(ge)木克河(he)(he)、泥河(he)(he)、依吉密(mi)河(he)(he)、歐根(gen)河(he)(he)、尼爾根(gen)河(he)(he)、諾敏河(he)(he)、通肯河(he)(he)等共(gong)36條,夏季蓄(xu)水充足、河(he)(he)水清(qing)潔、無污染,適合作為灌溉用水。
選擇土質肥沃、生態條件良好,遠離污(wu)染源,并具有(you)可持續生產能力的農業(ye)生產區(qu)域。符合NY/T5295的要求。
選擇前茬未使用過長(chang)殘留農(nong)藥、耕層深厚(hou)、疏松(song)、肥力較高(gao),保水(shui)、保肥及排水(shui)良好的大(da)豆、馬鈴薯或玉(yu)米(mi)茬等(deng)茬口,實(shi)行三(san)年以上輪作。
以深松(song)為(wei)(wei)基(ji)礎,松(song)、翻、耙(pa)結合(he)的耕(geng)(geng)作(zuo)方式,三年深松(song)一次以秋整地(di)為(wei)(wei)主(zhu),以大型配套多(duo)功能聯合(he)整地(di)機械為(wei)(wei)載體(ti),實(shi)施以深松(song)為(wei)(wei)基(ji)礎,翻、耙(pa)、壓(ya)相結合(he)的少(免)耕(geng)(geng)土壤耕(geng)(geng)作(zuo)制。
有深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)、深(shen)(shen)(shen)(shen)翻(fan)(fan)基礎的地(di)塊(kuai),采(cai)取耙(pa)茬、深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)整(zheng)地(di),耙(pa)深(shen)(shen)(shen)(shen)14厘米~16厘米,深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)以打破犁底層為原則,一(yi)般30~35厘米,耙(pa)茬、深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)、夾肥、起(qi)壟(long)連續作(zuo)業,起(qi)壟(long)后及時鎮壓;無(wu)深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)、深(shen)(shen)(shen)(shen)翻(fan)(fan)地(di)塊(kuai),三(san)年伏翻(fan)(fan)或秋翻(fan)(fan)一(yi)次(ci),耕(geng)翻(fan)(fan)深(shen)(shen)(shen)(shen)度25厘米~30厘米,做到無(wu)漏耕(geng)、無(wu)立(li)垡(fa)、無(wu)坷垃,翻(fan)(fan)后耙(pa)耢,按種(zhong)植(zhi)要求的壟(long)距及時起(qi)壟(long)或夾肥起(qi)壟(long)鎮壓;春整(zheng)地(di)地(di)塊(kuai),采(cai)取旋耕(geng)滅(mie)茬、深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)整(zheng)地(di),旋耕(geng)10厘米~15厘米、深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)20厘米~25厘米,旋耕(geng)、深(shen)(shen)(shen)(shen)松(song)、夾起(qi)壟(long)、鎮壓連續作(zuo)業,一(yi)次(ci)完成。
秋整地秋起壟
秋季作物收獲后使(shi)用大型機械進行翻、耙、起壟和鎮(zhen)壓連續作業(ye),達到待播狀態(tai),耕(geng)層深(shen)度(du)(du)20厘米(mi)(mi)~23厘米(mi)(mi),深(shen)松深(shen)度(du)(du)30厘米(mi)(mi)~35厘米(mi)(mi),壟距65厘米(mi)(mi)~70厘米(mi)(mi)或110厘米(mi)(mi)。
秋整地春起壟
秋季(ji)作物收(shou)獲后使用大型機械(xie)進(jin)行深(shen)翻,早春土壤化凍14厘米(mi)時及時耙地、起壟和(he)鎮壓,壟距65厘米(mi)~70厘米(mi)或(huo)110厘米(mi)。
春整地春起壟
早春土壤(rang)耕層(ceng)化(hua)凍14厘(li)(li)(li)米(mi)時(shi),使用中型機械及時(shi)滅(mie)茬、旋耕、起(qi)壟(long)和鎮壓,頂(ding)漿(jiang)起(qi)壟(long),壟(long)距65厘(li)(li)(li)米(mi)~70厘(li)(li)(li)米(mi)。
春滅茬春起壟
早春土壤耕層(ceng)化凍14厘(li)(li)米(mi)時,使(shi)用小型(xing)機械滅茬、破原(yuan)壟(long)或扶原(yuan)壟(long)頂(ding)漿起壟(long)、鎮壓(ya),保墑待播,耕層(ceng)深度15厘(li)(li)米(mi)~18厘(li)(li)米(mi),壟(long)距65厘(li)(li)米(mi)~70厘(li)(li)米(mi)。
品種選擇及處理
根(gen)據生態環(huan)境用(yong)經國家或黑龍(long)江省(sheng)種子審定委員會審定推廣(guang)(guang)的優(you)質高產、在(zai)初霜(shuang)前采摘,而且適應(ying)性(xing)(xing)廣(guang)(guang)、抗(kang)病性(xing)(xing)強(qiang)、適口性(xing)(xing)和(he)商品性(xing)(xing)好、抗(kang)逆(ni)性(xing)(xing)強(qiang)的優(you)良品種。主要選用(yong)墾粘1號、京(jing)科(ke)糯2000等品種。
種子質量
符合國家標準GB4404.1糧食作物種子(zi)第(di)1部分禾谷類要求。其(qi)中種子(zi)發芽率≧90%。
種子處理
曬種:播(bo)種(zhong)前(qian)15天選擇晴(qing)朗無風的天氣,將種(zhong)子放在水泥(ni)地上(shang)在陽光下曬(shai)2天~3天,白天晾曬(shai),晚上(shang)收起。
芽率測定:播種前(qian)10天進行(xing)1次~2次的發芽試(shi)驗。
藥劑處理:選用主要成分符(fu)合GB4285、GB/T8321規定的種(zhong)衣劑進行包衣處理防治地下害蟲和(he)絲(si)黑穗病(bing)。也可用戊(wu)唑(zuo)醇拌種(zhong)預(yu)防玉米絲(si)黑穗病(bing),播種(zhong)時再(zai)用辛硫磷或毒死蜱制成顆(ke)粒(li)劑隨種(zhong)肥下地防治地下害蟲。
浸種催芽:將(jiang)種(zhong)(zhong)子放在冷水中(zhong)浸泡(pao)24小時(shi)~30小時(shi),然(ran)后撈出置于20℃~25℃室溫條件(jian)下進行(xing)催(cui)芽(ya)。每(mei)隔2小時(shi)~3小時(shi)將(jiang)種(zhong)(zhong)子翻動一次,待(dai)種(zhong)(zhong)子胚根(gen)破(po)除種(zhong)(zhong)皮(pi)1毫米即可(ke),陰干后用(yong)符合(he)符合(he)GB4285、GB/T8321規定的種(zhong)(zhong)衣劑(ji)進行(xing)包衣處理。
播種
播期:5厘米耕(geng)層的(de)地溫(wen)(wen)(wen)平均穩定通過8~10℃以上(shang)開(kai)始(shi)播種(zhong)(zhong)。同(tong)品種(zhong)(zhong)根據種(zhong)(zhong)植面積和采收時(shi)間采取分期(qi)播種(zhong)(zhong)。不同(tong)品種(zhong)(zhong)要有隔(ge)離(li)帶(dai)300~500米,或錯時(shi)25~28天。正常情(qing)況下,第一(yi)(yi)積溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)一(yi)(yi)般(ban)在4月(yue)27日(ri)開(kai)始(shi)播種(zhong)(zhong);第二(er)積溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)一(yi)(yi)般(ban)在5月(yue)2號開(kai)始(shi)播種(zhong)(zhong);三、四積溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)一(yi)(yi)般(ban)在5月(yue)7日(ri)開(kai)始(shi)播種(zhong)(zhong)。
種植方式:采(cai)用標準(zhun)的(de)65厘米(mi)(mi)(mi)~70厘米(mi)(mi)(mi)小壟(long)或110厘米(mi)(mi)(mi)大壟(long)種植。
播(bo)法(fa)110厘(li)(li)米(mi)大壟地(di)塊可采用大型(xing)機械(xie)(xie)(xie)精(jing)量(liang)播(bo)種,隨(sui)播(bo)隨(sui)鎮壓;65厘(li)(li)米(mi)~70厘(li)(li)米(mi)小壟地(di)塊如土壤含水量(liang)高于(yu)20%可采用小型(xing)機械(xie)(xie)(xie)精(jing)量(liang)播(bo)種,如土壤含水量(liang)低(di)于(yu)20%可采用小型(xing)機械(xie)(xie)(xie)先開溝濾水、然后機械(xie)(xie)(xie)精(jing)量(liang)播(bo)種,隔天(tian)鎮壓。
播(bo)(bo)(bo)(bo)深(shen)不同(tong)品種播(bo)(bo)(bo)(bo)深(shen)不同(tong),多數品種播(bo)(bo)(bo)(bo)深(shen)鎮壓后播(bo)(bo)(bo)(bo)深(shen)達3厘米(mi)~4厘米(mi)。
密度65厘米(mi)~70厘米(mi)小壟(long)的播種密度4.2萬(wan)~4.5萬(wan)株(zhu)/百米(mi);110厘米(mi)大壟(long)保苗4.5萬(wan)~4.8萬(wan)株(zhu)/百米(mi)。
隔離種植:無公害鮮(xian)食玉(yu)米應隔離(li)種植(zhi),可采用(yong)空間隔離(li)、時(shi)間間隔和自然屏障(zhang)隔離(li)方法。
空間隔離:不(bu)同(tong)(tong)類型(xing)的(de)玉米(mi)品種,同(tong)(tong)期播種相(xiang)隔400米(mi)以上距離。
時間隔離:達不到空間隔離要求時(shi)(shi),采(cai)用(yong)時(shi)(shi)間間隔,不同類型的玉米品種播期間隔25d左右
施肥
有(you)機肥每(mei)公頃施入腐熟的(de)優(you)質農肥30噸~40噸,結合整地撒施。
肥料使用應(ying)符合(he)NY/T496準則規(gui)定(ding)。根據(ju)土(tu)壤供肥能(neng)力和土(tu)壤養(yang)分(fen)的(de)平(ping)衡狀(zhuang)況,以及氣候、栽培等因(yin)素,進行測土(tu)配(pei)(pei)方施肥,做到氮、磷、鉀(jia)及中、微量元素合(he)理搭配(pei)(pei)。
磷(lin)酸二銨150千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)~225千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)/百(bai)米,結合整(zheng)地做(zuo)(zuo)底肥(fei)(fei)施入;硫酸鉀90千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)~120千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)/百(bai)米,做(zuo)(zuo)底肥(fei)(fei)或(huo)種肥(fei)(fei),不能做(zuo)(zuo)秋施底肥(fei)(fei);尿素200千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)~225千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)/百(bai)米,其中60千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)~67.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)做(zuo)(zuo)底肥(fei)(fei)或(huo)種肥(fei)(fei),另140千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)~157.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)做(zuo)(zuo)追(zhui)肥(fei)(fei)施入;也可應用與上面有效含量相當的(de)其他(ta)肥(fei)(fei)料。
田間管理
查田補栽:出苗(miao)前及時(shi)檢查(cha)發芽(ya)情況(kuang),如發現(xian)粉種(zhong)、爛(lan)芽(ya),要(yao)及時(shi)準備(bei)預備(bei)苗(miao)。出苗(miao)后如缺(que)苗(miao),要(yao)利用預備(bei)苗(miao)及時(shi)對連續缺(que)苗(miao)兩株以上的地方坐水(shui)補栽。
中耕:出苗后進行中耕前深松或(huo)趟一犁,然后每隔10天(tian)~12天(tian)鏟趟一次(ci),整個生育期做(zuo)到(dao)三次(ci)中耕。
蟲害防治:
玉米螟防治:物理防治:應用高壓(ya)汞燈防治。當玉米螟成蟲羽化初(chu)始時期,每晚9時到次日早4時開燈。生物防治:應用赤(chi)眼蜂防治。在(zai)玉(yu)米螟(ming)盛卵期田間兩次放(fang)峰,每公頃(qing)放(fang)峰量(liang)22.5萬(wan)(wan)頭(第一次12萬(wan)(wan)頭,第二次10.5萬(wan)(wan)頭)。生物藥劑防治:農藥使(shi)用(yong)(yong)和施(shi)藥作業應遵守(shou)GB4285、GB/T8321、NY/T1876規范(fan)要求。玉米喇叭口末期用(yong)(yong)2.25千克/百(bai)(bai)米~3.0千克/百(bai)(bai)米的BT乳劑對水450千克用(yong)(yong)高桿(gan)噴霧機(ji)進行兩(liang)次噴霧。
粘蟲防治:物理防治:成蟲羽化初(chu)始日期,每晚9時到次日早4時設置殺(sha)蟲燈(deng)誘殺(sha)。生物防治:在成(cheng)蟲發生期,采取性誘劑、谷(稻(dao))草把等措(cuo)施誘殺(sha)成(cheng)蟲和卵。藥劑防治:農藥使用和(he)施藥作業應遵守GB4285、GB/T8321、NY/T1876規范要求(qiu)。每公(gong)頃用4.5%高效氯氰菊酯450毫(hao)升~600毫(hao)升幼蟲3齡前對水噴霧滅殺。
蚜蟲:農藥使用和(he)施藥作業應遵守(shou)GB4285、GB/T8321、NY/T1876-2010規(gui)范。用10%吡蟲啉可(ke)濕性粉(fen)150克/百(bai)(bai)米~300克/百(bai)(bai)米,或(huo)用2.5%溴氰菊(ju)酯乳油每(mei)150克/百(bai)(bai)米~300克/百(bai)(bai)米噴霧(wu)防治。
雙斑螢葉甲:農藥使用和(he)施藥作業應遵守GB4285、GB/T8321、NY/T1876規范要求。菊酯類農藥或氯氰菊酯、吡蟲啉等(deng)藥劑高(gao)桿噴霧機滅(mie)殺。
除草
以人(ren)工、機(ji)械中耕除(chu)草與化學除(chu)草相結合。化學除(chu)草在土壤墑(di)情較(jiao)好的地區可選用(yong)播后苗前土壤處(chu)理。農藥使用(yong)和施藥作業應遵守(shou)GB4285、GB/T8321、NY/T1876規范。可用(yong)50%乙草胺(90%禾耐斯(si))每公頃(qing)1500(830)毫升(sheng)~1800(1050)毫升(sheng)。
追肥
玉(yu)米拔節(jie)初(chu)期結合中耕每公頃(qing)追(zhui)施尿素140千克~157.5千克,追(zhui)肥部位離植株(zhu)8厘米~12厘米,深(shen)度10厘米~15厘米。
人工輔助授粉
及時去除多(duo)余雌(ci)穗,并(bing)加(jia)強人工輔助授粉(fen)(fen)。開花(hua)授粉(fen)(fen)期遇高溫干旱或(huo)(huo)連陰雨時,需進行人工輔助授粉(fen)(fen)。上(shang)午9點(dian)~10點(dian),采(cai)集花(hua)粉(fen)(fen)逐株授粉(fen)(fen)或(huo)(huo)者繩子拉動植株上(shang)部輔助授粉(fen)(fen)。
產品收獲
鮮(xian)食玉米(mi)要在(zai)籽粒乳熟期采(cai)(cai)(cai)摘,此時(shi)的含(han)水量(liang)在(zai)70%。普通甜玉米(mi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期為受(shou)粉后(hou)(hou)的18~20天(tian);超甜玉米(mi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期為受(shou)粉后(hou)(hou)的18~23天(tian);粘玉米(mi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)期為受(shou)粉后(hou)(hou)的22~28天(tian)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)一定要及時(shi),而且必(bi)須(xu)在(zai)清晨采(cai)(cai)(cai)摘,當天(tian)采(cai)(cai)(cai)摘當天(tian)加工,否(fou)則會影響鮮(xian)食玉米(mi)質量(liang),并嚴重(zhong)影響鮮(xian)食玉米(mi)鮮(xian)穗的品質。根(gen)據(ju)播期順序逐次采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou),采(cai)(cai)(cai)取(qu)機械(xie)或人工的方法采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)。玉米(mi)收(shou)(shou)(shou)獲后(hou)(hou)直(zhi)接(jie)還田,或青貯用(yong)作飼料,循環(huan)利(li)用(yong),培肥地(di)力。
生(sheng)產記(ji)(ji)(ji)錄從生(sheng)產資料(liao)的購買到采摘收貨都要(yao)有記(ji)(ji)(ji)錄,特(te)別是(shi)要(yao)建立田間生(sheng)產技(ji)術檔案,要(yao)做好生(sheng)產全過程的記(ji)(ji)(ji)錄,包(bao)括:種子、化肥、農藥的購銷、使用(yong)記(ji)(ji)(ji)錄,鮮(xian)食玉米及產品銷售記(ji)(ji)(ji)錄等,記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)完整、真(zhen)實,保存兩年(nian)以(yi)上,投入品使用(yong)記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)真(zhen)實反映原(yuan)料(liao)生(sheng)產全過程。
2018年9月5日,中華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部正式批準對“綏化鮮食(shi)玉米”實施農(nong)產品地(di)理(li)標志登記(ji)保(bao)護。
2019年11月15日,綏化鮮食玉(yu)米(mi)入選(xuan)中(zhong)國農業(ye)品(pin)牌目(mu)錄。