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基本介紹

惠(hui)東馬鈴(ling)薯(shu)呈長橢圓(yuan)形，單(dan)個個體重量(liang)(liang)150-350g；芽(ya)眼少而淺，表皮(pi)光(guang)滑且(qie)薄(bo)，呈淡黃(huang)色，薯(shu)肉黃(huang)色，肉質細(xi)膩，口感(gan)爽滑，味道清香。惠(hui)東馬鈴(ling)薯(shu)產(chan)區屬南亞熱帶海洋性季風氣候，日照(zhao)時間(jian)長、熱量(liang)(liang)豐富，土(tu)(tu)壤主要是(shi)沙壤土(tu)(tu)和水稻(dao)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤肥沃疏松，惠(hui)東馬鈴(ling)薯(shu)種植期(qi)(qi)為晚(wan)季水稻(dao)收獲后的10月(yue)(yue)中旬(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)下旬(xun)播種，翌年2月(yue)(yue)至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)收獲，此(ci)期(qi)(qi)間(jian)，氣候溫(wen)暖，光(guang)照(zhao)充(chong)足(zu)，降(jiang)雨量(liang)(liang)小，晝夜溫(wen)差大(da)，有利于馬鈴(ling)薯(shu)塊莖的膨大(da)。

地域產地

惠(hui)東(dong)馬鈴薯地域(yu)保(bao)護(hu)范圍：惠(hui)東(dong)縣現轄(xia)下的平海(hai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鐵(tie)涌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、稔山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巽濱海(hai)旅游度假區、吉隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平山街(jie)道、大嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、多祝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和白花鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)10個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，157個行政村。地理坐標為為東(dong)經(jing)114°33′09″～115°3′27″，北緯22°30′21″～23°13′46″之間(jian)。面積8733.33公頃，年(nian)產量33000萬千克。

品質特點

外在感(gan)官特征：惠東馬(ma)鈴薯(shu)(shu)呈(cheng)長橢(tuo)圓形，單個個體重(zhong)量(liang)150-350g；芽眼少而淺(qian)，表皮光滑且薄，呈(cheng)淡黃色，薯(shu)(shu)肉黃色，肉質細(xi)膩，口感(gan)爽(shuang)滑，味道(dao)清(qing)香。內在品質指標(biao)：惠東馬(ma)鈴薯(shu)(shu)理化指標(biao)：淀粉(fen)含量(liang)≥11g/100g、蛋白(bai)質含量(liang)≥1.4%，干(gan)物質含量(liang)≥15%。安(an)全要求：惠東馬(ma)鈴薯(shu)(shu)投(tou)入品使用(yong)和產品質量(liang)嚴格(ge)執行國家相(xiang)關標(biao)準(zhun)。