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基本介紹

惠東馬(ma)鈴薯呈長橢圓形，單(dan)個(ge)個(ge)體重量150-350g；芽眼(yan)少而淺(qian)，表皮光滑且薄，呈淡黃色，薯肉黃色，肉質細膩，口感爽滑，味道清香。惠東馬(ma)鈴薯產區屬(shu)南(nan)亞(ya)熱帶海洋性(xing)季(ji)風氣候，日照時間長、熱量豐(feng)富(fu)，土壤(rang)(rang)(rang)主(zhu)要是沙壤(rang)(rang)(rang)土和水(shui)稻土，土壤(rang)(rang)(rang)肥沃疏(shu)松，惠東馬(ma)鈴薯種植期為(wei)晚季(ji)水(shui)稻收獲后的10月中旬(xun)(xun)至11月下旬(xun)(xun)播種，翌(yi)年(nian)2月至4月收獲，此期間，氣候溫暖，光照充足，降(jiang)雨量小，晝夜溫差大，有利于馬(ma)鈴薯塊莖的膨大。

地域產地

惠(hui)東馬鈴薯(shu)地域(yu)保護(hu)范圍：惠(hui)東縣現(xian)轄下的平海鎮(zhen)(zhen)、鐵涌鎮(zhen)(zhen)、稔山鎮(zhen)(zhen)、巽濱海旅游度假區、吉隆鎮(zhen)(zhen)、黃埠鎮(zhen)(zhen)、平山街道、大嶺鎮(zhen)(zhen)、多祝鎮(zhen)(zhen)和白花鎮(zhen)(zhen)10個鄉鎮(zhen)(zhen)，157個行(xing)政村。地理坐標為為東經114°33′09″～115°3′27″，北(bei)緯22°30′21″～23°13′46″之間。面積8733.33公頃，年產(chan)量33000萬千(qian)克。

品質特點

外在感(gan)官特征：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯呈(cheng)長橢圓形，單個(ge)個(ge)體(ti)重量(liang)(liang)150-350g；芽眼少(shao)而(er)淺，表皮(pi)光滑(hua)且(qie)薄，呈(cheng)淡黃(huang)色，薯肉黃(huang)色，肉質(zhi)(zhi)(zhi)細膩，口(kou)感(gan)爽滑(hua)，味道清香。內在品質(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)標：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯理化指(zhi)標：淀粉含(han)量(liang)(liang)≥11g/100g、蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)≥1.4%，干物質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)≥15%。安全要求(qiu)：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯投入品使用和產品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)嚴格執行國家相(xiang)關標準。