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基本介紹

惠東馬(ma)鈴(ling)薯呈長(chang)橢圓形(xing)，單(dan)個(ge)個(ge)體重量(liang)150-350g；芽(ya)眼少而淺(qian)，表皮(pi)光滑且薄(bo)，呈淡(dan)黃色，薯肉黃色，肉質細膩，口感爽滑，味道清香。惠東馬(ma)鈴(ling)薯產區屬南亞(ya)熱帶海洋性季風氣候，日照(zhao)時(shi)間(jian)長(chang)、熱量(liang)豐富，土(tu)壤主要是沙壤土(tu)和水稻土(tu)，土(tu)壤肥沃疏(shu)松，惠東馬(ma)鈴(ling)薯種植期為晚季水稻收獲(huo)(huo)后的10月(yue)(yue)中旬至11月(yue)(yue)下旬播種，翌年2月(yue)(yue)至4月(yue)(yue)收獲(huo)(huo)，此(ci)期間(jian)，氣候溫(wen)暖，光照(zhao)充足(zu)，降雨量(liang)小，晝夜溫(wen)差大(da)，有利于(yu)馬(ma)鈴(ling)薯塊莖的膨大(da)。

地域產地

惠東馬(ma)鈴(ling)薯地(di)(di)域(yu)保護范圍(wei)：惠東縣現轄下(xia)的平(ping)海鎮(zhen)、鐵涌鎮(zhen)、稔山鎮(zhen)、巽濱海旅(lv)游度假區、吉隆鎮(zhen)、黃埠(bu)鎮(zhen)、平(ping)山街道、大嶺鎮(zhen)、多祝(zhu)鎮(zhen)和白(bai)花(hua)鎮(zhen)10個鄉鎮(zhen)，157個行政村。地(di)(di)理(li)坐標為(wei)為(wei)東經114°33′09″～115°3′27″，北緯22°30′21″～23°13′46″之間(jian)。面積8733.33公頃(qing)，年產量33000萬(wan)千克。

品質特點

外在感(gan)官(guan)特征：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯呈長(chang)橢圓形，單個個體重量150-350g；芽(ya)眼少而淺(qian)，表(biao)皮光滑且薄，呈淡(dan)黃色，薯肉(rou)黃色，肉(rou)質(zhi)細膩，口感(gan)爽滑，味(wei)道清香。內在品質(zhi)指標：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯理化指標：淀粉含(han)量≥11g/100g、蛋白(bai)質(zhi)含(han)量≥1.4%，干物(wu)質(zhi)含(han)量≥15%。安全要求(qiu)：惠(hui)東(dong)馬(ma)鈴(ling)薯投入(ru)品使(shi)用和(he)產品質(zhi)量嚴(yan)格執行國家相關標準(zhun)。