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基本介紹

惠(hui)東馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)呈(cheng)長(chang)橢圓(yuan)形，單個個體(ti)重量150-350g；芽眼少而(er)淺，表皮光滑且薄，呈(cheng)淡黃(huang)色(se)，薯(shu)(shu)肉黃(huang)色(se)，肉質細膩，口感爽滑，味道清香。惠(hui)東馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)產區屬(shu)南亞熱(re)帶(dai)海洋性季(ji)風氣候，日照時間長(chang)、熱(re)量豐富，土(tu)壤主要是沙壤土(tu)和水稻(dao)(dao)土(tu)，土(tu)壤肥沃疏(shu)松，惠(hui)東馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)種植(zhi)期為(wei)晚季(ji)水稻(dao)(dao)收(shou)(shou)獲(huo)后的10月中(zhong)旬至11月下旬播種，翌年2月至4月收(shou)(shou)獲(huo)，此期間，氣候溫暖，光照充足，降(jiang)雨量小(xiao)，晝夜溫差大，有(you)利于馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)塊莖的膨大。

地域產地

惠東馬鈴薯(shu)地域(yu)保護(hu)范圍：惠東縣(xian)現轄下的平海鎮(zhen)(zhen)、鐵涌鎮(zhen)(zhen)、稔山(shan)鎮(zhen)(zhen)、巽濱(bin)海旅游度(du)假區、吉隆鎮(zhen)(zhen)、黃埠鎮(zhen)(zhen)、平山(shan)街道、大嶺鎮(zhen)(zhen)、多(duo)祝鎮(zhen)(zhen)和白花鎮(zhen)(zhen)10個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，157個(ge)行政村(cun)。地理坐(zuo)標為(wei)為(wei)東經(jing)114°33′09″～115°3′27″，北緯22°30′21″～23°13′46″之間。面(mian)積8733.33公頃，年產量33000萬千克。

品質特點

外在(zai)感(gan)官(guan)特征：惠(hui)東馬鈴薯呈(cheng)長(chang)橢圓形(xing)，單個個體(ti)重量150-350g；芽(ya)眼少而淺(qian)，表皮光(guang)滑(hua)且薄，呈(cheng)淡黃(huang)(huang)色(se)，薯肉(rou)黃(huang)(huang)色(se)，肉(rou)質(zhi)細膩(ni)，口感(gan)爽滑(hua)，味道清香。內在(zai)品質(zhi)指標：惠(hui)東馬鈴薯理化指標：淀粉(fen)含(han)量≥11g/100g、蛋白質(zhi)含(han)量≥1.4%，干物質(zhi)含(han)量≥15%。安全要求：惠(hui)東馬鈴薯投入品使用和產品質(zhi)量嚴格(ge)執行(xing)國(guo)家相(xiang)關標準。