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鎮(zhen)(zhen)隆鎮(zhen)(zhen)位于廣東省惠(hui)州市惠(hui)陽區西(xi)南部，全鎮(zhen)(zhen)總面積149.5平方公里，下轄(xia)13個(ge)村委會(hui)、1個(ge)社區居民委員會(hui)，總人(ren)口60893人(ren)，戶籍(ji)人(ren)口28574人(ren)。鎮(zhen)(zhen)隆歷來盛(sheng)產優質(zhi)荔枝“糯米糍”、“桂味”等，素有“荔枝之鄉”的美(mei)稱。惠(hui)鹽、惠(hui)河、惠(hui)莞等高速公路(lu)從此經過，是(shi)惠(hui)州連接深莞的西(xi)大門。

鎮(zhen)隆鎮(zhen)生產的(de)荔枝主要有糯米糍(ci)和桂(gui)味兩(liang)個(ge)品種(zhong)(zhong)。現全鎮(zhen)種(zhong)(zhong)植面積34000畝，平均年產量達5200噸，產值7500萬元(yuan)。具(ju)(ju)有自然(ran)糖份(fen)高、含人體必(bi)須的(de)多種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸、微量元(yuan)素和維(wei)生素，具(ju)(ju)有多種(zhong)(zhong)滋補功用(yong)等特點，深受國(guo)內(nei)外廣大消(xiao)費者的(de)歡迎(ying)，年銷(xiao)售(shou)額(e)占同類產品國(guo)內(nei)年銷(xiao)售(shou)額(e)的(de)46%和48%，是該鎮(zhen)農(nong)業收入的(de)主要支柱。

一、主要品種

桂(gui)味(wei)(wei)荔枝，別名：桂(gui)枝，帶綠荔枝等；簡稱(cheng)：桂(gui)味(wei)(wei)，因有(you)(you)桂(gui)花味(wei)(wei)而得(de)名，又(you)名桂(gui)枝、帶綠，是(shi)(shi)荔枝品種之(zhi)一。桂(gui)味(wei)(wei)荔枝植株高(gao)大，500年生樹高(gao)16米(mi)，冠幅13米(mi)，主(zhu)干周(zhou)徑2.3米(mi)。桂(gui)味(wei)(wei)荔枝果(guo)實品質極(ji)佳(jia)(jia)，以(yi)細(xi)核(he)、肉(rou)質爽脆、清(qing)(qing)甜、有(you)(you)桂(gui)花味(wei)(wei)而聞名。桂(gui)味(wei)(wei)荔枝是(shi)(shi)優質的(de)中(zhong)熟(shu)品種，也是(shi)(shi)重(zhong)要的(de)出口(kou)商品水(shui)果(guo)。該品種對土壤適應性(xing)強，耐旱(han)適宜山地種植；品質風(feng)味(wei)(wei)極(ji)優，6月(yue)下(xia)旬成熟(shu)上市。糯米(mi)糍荔枝果(guo)（圖(tu)如下(xia)）呈偏心臟形，歪(wai)柄，果(guo)形較(jiao)大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不(bu)明顯，肉(rou)乳白(bai)半(ban)透(tou)明，肉(rou)豐(feng)厚，口(kou)感嫩滑(hua)，味(wei)(wei)極(ji)清(qing)(qing)甜，核(he)瘦小(xiao)，自然糖(tang)分高(gao)，含(han)人體(ti)必須的(de)多(duo)種氨基(ji)酸、微量元素(su)和(he)維(wei)生素(su)，具有(you)(you)多(duo)種滋補功用(yong)，是(shi)(shi)不(bu)可(ke)多(duo)得(de)的(de)嶺(ling)南(nan)佳(jia)(jia)果(guo)。

妃子笑(xiao)，為荔(li)(li)枝的一種(zhong)品(pin)(pin)種(zhong)，別名落塘蒲、玉荷包(bao)。晚(wan)唐詩(shi)人(ren)杜牧(mu)有詩(shi)：“一騎紅塵妃子笑(xiao)，無人(ren)知(zhi)是(shi)(shi)荔(li)(li)枝來(lai)。”妃子笑(xiao)這(zhe)(zhe)個品(pin)(pin)種(zhong)就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)樣(yang)得名的。該品(pin)(pin)種(zhong)果大(da)、肉厚(hou)、色美、核小、味(wei)甜，品(pin)(pin)質風味(wei)優良。在(zai)廣東等地區，該品(pin)(pin)種(zhong)是(shi)(shi)中早(zao)熟優質品(pin)(pin)種(zhong)之一。

二(er)、特定生產方(fang)式

1、產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇(ze)：選(xuan)擇(ze)土(tu)層疏松(song)肥沃、有機(ji)質含量≥2%、保肥保水(shui)力強、排水(shui)良好、土(tu)壤pH值5.5～6.5、開闊向陽(yang)的(de)丘陵、山地(di)(di)及平(ping)地(di)(di)建(jian)(jian)園。在丘陵山地(di)(di)建(jian)(jian)園，宜選(xuan)擇(ze)20o以下(xia)坡地(di)(di)建(jian)(jian)園，坡度在6°～20°之間的(de)山坡地(di)(di)宜修(xiu)筑等高(gao)水(shui)平(ping)梯(ti)田。大氣(qi)、土(tu)壤和水(shui)質條件(jian)均符合無公害產(chan)地(di)(di)環境條件(jian)的(de)要求。

2、品種選擇(ze)與特定要求：選適應當地氣候，優質和市場竟爭力強(qiang)的“糯(nuo)米糍”和“桂(gui)味”品種。

3、生產過程(cheng)管理：嚴格執(zhi)行《鎮隆(long)荔枝綜(zong)合標準》中的《育苗技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》和《栽培技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)》。

（1）產管理(li)要點：環(huan)(huan)(huan)割(ge)(ge)、環(huan)(huan)(huan)剝控梢(shao)促花保果(guo)：末(mo)次秋梢(shao)老熟(shu)后，11月底前可采用(yong)(yong)松土(tu)斷根(gen)、環(huan)(huan)(huan)割(ge)(ge)、螺旋環(huan)(huan)(huan)剝等(deng)物理(li)措施(shi)來控制冬梢(shao)萌發(fa)和促進花芽分化(hua)。環(huan)(huan)(huan)割(ge)(ge)保果(guo)，一(yi)般用(yong)(yong)2次，分別在(zai)(zai)謝花后7d之(zhi)內和謝花后25d進行。在(zai)(zai)二級主枝(zhi)或(huo)三級大枝(zhi)上(shang)（胳膊粗以上(shang)）選光滑部位用(yong)(yong)鋒(feng)銳電工刀或(huo)專用(yong)(yong)環(huan)(huan)(huan)割(ge)(ge)刀環(huan)(huan)(huan)割(ge)(ge)1圈，深(shen)度達木質部。

（2）草(cao)：在果園株間(jian)種(zhong)植白三葉草(cao)、紫花苜蓿、田菁等豆科(ke)牧(mu)草(cao)或(huo)(huo)(huo)禾(he)本(ben)科(ke)草(cao)以(yi)覆蓋(gai)果樹。草(cao)本(ben)播種(zhong)時間(jian)可(ke)選(xuan)擇4月(yue)初至5月(yue)中旬(xun)進行春播或(huo)(huo)(huo)者(zhe)選(xuan)擇8月(yue)中旬(xun)至9月(yue)中旬(xun)進行秋(qiu)播，播種(zhong)宜淺(qian)不宜深，以(yi)0.5～1.5cm為(wei)(wei)(wei)宜，覆草(cao)厚(hou)度以(yi)15～20cm為(wei)(wei)(wei)好。秋(qiu)末冬初割草(cao)覆蓋(gai)或(huo)(huo)(huo)埋施為(wei)(wei)(wei)肥。病(bing)蟲害防治(zhi)(zhi)：主(zhu)要以(yi)防治(zhi)(zhi)荔枝蛀蒂(di)蟲和(he)霜疫霉病(bing)為(wei)(wei)(wei)核(he)心。貫徹(che)“預(yu)防為(wei)(wei)(wei)主(zhu)、綜合防治(zhi)(zhi)”的植保(bao)方(fang)針，堅持以(yi)“農(nong)業防治(zhi)(zhi)、物理(li)(li)防治(zhi)(zhi)、生物防治(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，化(hua)學防治(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)輔”的無(wu)害化(hua)治(zhi)(zhi)理(li)(li)原則。農(nong)藥(yao)使用(yong)(yong)應符合《GB4285農(nong)藥(yao)安全(quan)使用(yong)(yong)標準(zhun)》和(he)《GB/T8321農(nong)藥(yao)合理(li)(li)使用(yong)(yong)準(zhun)則》的規定(ding)，嚴格按照農(nong)藥(yao)安全(quan)間(jian)隔期用(yong)(yong)藥(yao)。

4、品(pin)收獲(huo)及(ji)產后(hou)(hou)處理(li)：外(wai)(wai)果(guo)皮(pi)已基本轉(zhuan)紅，內(nei)果(guo)皮(pi)具有淡紅色時，且果(guo)實達到品(pin)種的(de)特有風味(wei)(wei)（如“糯(nuo)米糍(ci)”需(xu)味(wei)(wei)濃甜(tian)微香，“桂(gui)(gui)味(wei)(wei)”應清甜(tian)帶(dai)桂(gui)(gui)花香味(wei)(wei)）即可采(cai)收。采(cai)收后(hou)(hou)鮮果(guo)24h內(nei)進(jin)行(xing)果(guo)品(pin)的(de)分級、包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、保鮮貯運等采(cai)后(hou)(hou)處理(li)工作。荔枝的(de)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)一(yi)般(ban)可分為大包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和小包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，也(ye)可分外(wai)(wai)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和內(nei)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。

5、生產記錄(lu)(lu)(lu)要求：按照(zhao)農產品質(zhi)量安(an)全的(de)要求建立生產記錄(lu)(lu)(lu)檔案，詳細記錄(lu)(lu)(lu)生產投(tou)入品，特別是化肥、農藥(yao)的(de)名稱、來源、用法、用量和(he)使用、停用的(de)日期；病蟲(chong)害(hai)的(de)發生和(he)防治情況(kuang)(kuang)；收(shou)獲(huo)日期；質(zhi)量檢測情況(kuang)(kuang)；銷售情況(kuang)(kuang)，保證產品質(zhi)量可追溯(su)性，生產記錄(lu)(lu)(lu)檔案要保存兩年以(yi)上。